Наши Вкусняшки!

Наши Вкусняшки!

Собственная небольшая "Кулинарная книга" всех майчармелек
Вступление: открытое Записи в сообществе видны: всем


Рубрика "Блюда из рыбы"


Вкуснейшая рыбка - нежная и сочная Привет всем! Готовлю белую рыбку под шубой из овощей и сыра. Получается очень нежная и сочная.
Ингредиенты:
Белая рыба - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1/2 ч л
Перец по вкусу
Сыр - 50 г
Подсолнечное масло
Майонез или сметана
Рецепт приготовления:
Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Солим, перчим и оставляем ненадолго мариноваться.
Лук режем кубиками, морковь трём на терке, и обжариваем. Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем рыбу на противень... Читать далее»
+6
Angelina881 27 марта в 18:40 87 5 6
Ужин как в ресторане! Красная рыба в сливочно-чесночном соусе Всем привет!? Готовлю красную рыбу в сливочно-чесночном соусе с помидорками Черри и зеленью! Вкус получается изумительный!? Рецепт нашла в Интернете и просто не смогла пройти мимо.
Ингредиенты:
Красная рыба - 4 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидорка Черри - 250 г
Шпинат - 200 г
Сливки (у меня 10%) - 180 мл
Сыр - 100 г
Подсолнечное или оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Рыбу солим, перчим и обжариваем с каждой стороны по 5 минут. Вынимаем из сковороды.
Мелко рубим чеснок... Читать далее»
+7
Angelina881 26 марта в 15:58 90 4 4
3 закуски из селедки Закуски из селёдки на новогодний стол. Целых 3 рецепта. Закуска «Селедка на шубе», Рулет из сельди на бородинском хлебе, Закуска из селедки с картофелем.
Ингредиенты:
Закуска «Селедка на шубе»
Хлеб ржаной - 4 -5 ломтика
Филе сельди в масле - 180 гр.
Картофель ( отварной) - 2шт.
Свекла (отварная) - 2 шт.
Зеленый лук
Майонез
Рулет из сельди на бородинском хлебе.
Сельдь (малосольная) – 2 шт.
Творожный сыр – 70 гр.
Зеленый лук – пару листиков.
Соленый огурец – 1 шт... Читать далее»
+2
edaprosta 17 декабря 2019 года 198 1 1
Как солить селедку в домашних условиях. Пикантная, в меру соленая, очень нежная малосольная селедка. Этот самый вкусный рецепт домашней малосольной селедки, рассказал мне папа и сегодня я хочу поделится им.
Ингредиенты:
Сельдь (замороженная) — 1 кг.
Соль — 8 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 2200 мл
Лист лавровый — 2 шт
Перец душистый — 4 шт.
Приготовление:
Для начала приготовим тузлук (маринад). Вскипятим воду. Затем снимаем с огня высыпаем в воду соль, сахар и хорошо перемешиваем до растворения... Читать далее»
+3
edaprosta 29 ноября 2019 года 93 1 4
— Вы недостаточно разогреваете сковороду
Сковорода должна быть очень горячей. Когда холодные белки, содержащиеся в рыбе, контактируют с недостаточно горячим металлом, они формируют соединения, которые сложно разрушить.
Вот почему вам часто приходится отскребать вашу рыбу от сковороды по кусочкам. Наберитесь терпения. Поставьте сковороду на средний огонь и разогревайте ее в течение 5 минут перед тем, как положить рыбу.
— Вы жарите слишком долго —... Читать далее»
+3
Mari67na 25 июня 2019 года 259 2 8
? Сегодня хочу поделится рецептом очень вкусной скумбрии на гриле. Это самая любимая наша рыбка, во-первых, потому что она вкусная, а во-вторых очень бюджетная. Сочная, с кислинкой и ароматом трав, эта рыбка готовится у нас часто. Надеюсь, что и у Вас этот рецепт займет почетное место любимчиков.
Ингредиенты:
Скумбрия – 4 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 4 ст. л.
Тимьян – 4-5 веточек.
Розмарин – 4-5 веточек.
Как приготовить вкуснейшую скумбрию на гриле:... Читать далее»
+4
edaprosta 17 мая 2019 года 99 6 2
Будем солить очень вкусную красную рыбку. После этого рецепта магазинной вам точно не захочется. Всем, привет
Рецепт для любителей рыбки
Рыба (у меня кижуч) 600-700 грамм
соль-столовая ложка без горки
сахар-столовая ложка без горки
приправа для посола красной рыбы- столовая ложка без горки
Приправу перемешиваю с солью и сахаром, натираю рыбу со всех сторон. Заворачиваю в пергаментную бумагу, в целофановый пакетик, завязывать не нужно и на нижнюю полку холодильника часов на 12.
Подробности в видео-рецепте.
Приятного аппетита!!!
+21
zolotaia 19 апреля 2019 года 461 13 40
Скумбрия на луковой подушке. И небольшая новость. Всем, привет.
Как-то я уже показывала здесь рецептик семги на луковой подушке, но готовила скумбрию и решила тоже показать.
Скумбрию почистила удалила внутренности и голову, промыла и нарезала кусочками, можно запекать и целиком.
Чеснок по вкусу, лимонный сок 1-2 столовых ложки, специи по вкусу которые подходят для рыбы и пару столовых ложек растительного масла и мариновать хотя бы пару часиков, можно на ночь оставить
Лук нарезаю чтобы покрыл все дно формы... Читать далее»
+33
zolotaia 4 апреля 2019 года 931 11 86
Приготовьте так любую рыбу – ну, очень вкусно! Рыба в сырном кляре Всем привет! Сегодня готовлю рыбу в сырном кляре. Филе рыбы, приготовленное в сырном кляре, получается очень вкусное и ароматное. Блюдо подойдет не только для повседневного стола, но и для праздничного.
ИНГРЕДИЕНТЫ
филе рыбное 5 шт.
сок лимонный 1-2 ст. л.
яйцо куриное 2 шт.
сметана 1,5 ст. л.
мука 1,5 ст. л.
сыр твердый 150 г
специи
масло растительное
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе рыбы моем, вытираем бумажным полотенцем и режем на четыре части... Читать далее»
+6
lyupopova 9 февраля 2019 года 81 7 1
Как приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ КЛЯР? Невероятно вкусная Рыба в кляре на сковороде. Пошаговый рецепт кляра Всем привет! Сегодня готовлю жареную рыбу в кляре. Кляр буду готовить по классическому рецепту. Он получается очень нежным, тающим во рту, и просто идеальным. А рыба внутри очень сочная и вкусная.
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. филе любой рыбы (5 шт. у меня тилапия)
2 яйца
50 мл. воды (холодной)
2-3 ст. л. муки (в зависимости от размера яиц) + мука для панировки
1 ст. л. растительного масла для кляра + растительное масло для жарки
2 ст. л. сока лимона
соль, черный перец... Читать далее»
+4
lyupopova 11 января 2019 года 87 4 1


Рубрики дневника