Для приготовления маффинов понадобится:
кабачок (небольшой) - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
мука - 150 г;
молоко - 50 мл; (можно кефир)
сыр твёрдый - 50-70 г;
растительное (у меня - оливковое) масло - 50 мл;
манная крупа - 2 ст. л.;
разрыхлитель - 10 г;
соль, чёрный молотый перец, чеснок, укроп - по вкусу.
Кабачок и сыр натереть на терке.
Добавить 2 яйца и перемешать.
Муку, манку, разрыхлитель смешать и добавить в кабачковую массу... Читать далее»

"Я его слепила из того, что было" - эта песенка про меня.
Осталось у меня немного творога.
Натерла туда кусочек домашнего сыра.
Добавила кусочек твердого сыра.
Подсолила, п. ч. творог и домашний сыр были несоленые.
На этом этапе надо было добавить зелень. А я забыла. Вспомнила, когда уже добавила муку, но было поздно.
Добавила одно яйцо.
Тщательно перемешала и постепенно добавила муку. Добавляла постепенно до тех пор, пока тесто стало не сильно липнуть к рукам. Но не крутое... Читать далее»

Всем привет!
Я снова с новеньким рецептом.
И он мне ооочень понравился, поэтому делись им с вами.
Укажу пропорции рецепта, но я их строго не придерживаюсь, делаю, на глазок
Ингредиенты:
- творог 5% - 180 гр.
- яичный белок
- мука 40 гр.
- разрыхлитель – 3 гр.
- сыр – 30 гр.
- соль, специи по вкусу.
Начинка любая
Приготовление:
1. Смешать творог, белок (я брала больше творога и целое яйцо) и смешать вилкой. Добавить муку, разрыхлитель, соль, специи,? натертого сыра... Читать далее»

А что это у нас тишина по кабачкам? Девушки-огородницы, как у вас дела обстоят с самым социальным овощем?
А почему самым социальным, а вот
И в независимости как там дела с кабачками, хочу предложить интересный рецепт из серии "мои до сих пор думают что они не едят кабачки"
Итак, готовим кабачковые чебуреки, для ни нам понадобится
Тесто:
Кабачок — примерно 500 грамм
Лук репчатый — 1 шт.
Укроп мелко нарезанный — 2 ст. л.
Молоко — 300-350 мл.
Яйцо куриное — 2 шт... Читать далее»

Очень вкусные, а главное почти полезные вафли с сыром и шпинатом.
Готовятся они без муки, без сахара, подходят для снижения веса, а еще они красивые и очень вкусные (кажется повторяюсь )
Их можно подать даже в праздничные дни, порадовать себя полезным и вкусным завтраком.
Обожаю всё что с сыром поэтому не могла не придумать такой рецепт. Я люблю их на завтрак, но иногда с утра лень ждать пока разогреется вафельница и жарю их просто в виде оладьев.
Продукты:
Шпинат - 150 грамм... Читать далее»

У некоторых майчармелек на огороде колосится ботва, так вот что бы не пропадать добру делюсь рецептом вкусного пирога.
Я готовлю со своей любимой полбовой мукой, можно смело заменить её на ржаную.
Тесто вообще можно сделать по любому рецепту.
Ингредиенты:
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 чайн. ложка
Мука пшеничная — 1 стакан
Мука полбовая — 1 стакан
Масло сливочное — 100 грамм
Сметана — 100 грамм
Начинка
Ботва свекольная — 1 пучок (примерно от 4-5 свеколок)... Читать далее»

Вот тут я писала, как готовила супчик https://www.mycharm.ru/post/47864/, и у меня осталась вареная куриная грудка.
Решила я приготовить пиццу, но с тестом возиться было лень.
Поэтому я пошла и купила готовые заготовки для пиццы.
Есть заготовки, которые надо доводить до готовности в духовке - бледные такие.
А в этот раз я купила подрумяненные, полностью готовые заготовки. С такими пиццу можно и в микроволновке готовить.
В морозилке у меня всегда есть грибы. Итак, я их поджарила... Читать далее»

Ингредиенты для запеканки:
• 1 кабачок (примерно 800 гр)
• 1 стакан риса
• 350 гр. фарша
• 1 луковица
• 2 небольших моркови
• 3 куриных яйца
• 100 мл. молока
• соль по вкусу
• 1 шепотка сушеного чеснока
• растительное масло
Видео рецепт приготовления:
1. Кабачок я очищаю от семян натираю его на крупной терке в миску. Немного его солю и перемешав даю постоять минут 20.
2. Луковицу мелко нарезаю, а морковь натираю на крупной терке... Читать далее»

Сегодня предлагаю приготовить ленивый, но вкусный сырный пирог без возни с тестом. Лично для меня это отличный вариант вкусно и быстро накормить всю семью.
Пирог очень легкий в приготовлении, можно даже сказать, что это ленивая ачма!
Ингредиенты:
Лаваш армянский – 2 шт. (220 г)
Молоко – 200 мл
Сыр Российский – 150 г
Сыр моцарелла – 100 г
Яйца – 4 шт.
Зелень (укроп, зеленый лук) – 1 пуч.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Как приготовить сырный пирог:
1... Читать далее»

Пиццу я люблю. Периодически ее готовлю. Тесто у меня хоть и дрожжевое, но получается тоненькое. Делаю на большой противень.
Недавно была в Ашане и мне на глаза попались заготовки для пиццы.
Я бы, может, прошла мимо, но тут мама с сыном решили купить такие заготовки. Да еще не одну, а сразу две упаковки.
И мне сразу тоже стало надо.
Захотелось именно такой пиццы с покупной заготовкой.
Купила упаковочку - 4 шт... Читать далее»