Доброе время суток, дорогие чармельки!
На осенних каникулах наша дочь, а вместе с ней и мы ездили на пикник с классом, в котором она учится.
Мамы готовили нарезку, папы жарили шпикачки. И вот когда первая партия колбасок была пожарена, одна из мам достала подносы из фольги и предложила положить туда шпикачки. «Они так дольше не остынут», - отметила она.
Меня эти блестящие штучки заинтересовали, и я спросила, что это... Читать далее»

Сегодня я решила показать, как можно украсить новогодний стол. В видео показала 8 способов как красиво сложить сервировочную салфетку.
Описание не писала, думаю на видео все понятно. Салфетка у меня 45*45 из ткани, думаю хорошая бумажная так же подойдет)

Добрый вечер!
Пожалуйста, помогите с рецептом кекса. Вчера в передаче "Поедем, поедим" показали, как готовить кекс. Не успела записать. Помню только, что нужно было по 200 гр муки, сахара, сливочного масла. Затем тесто делили на 2 части, добавляли в одну какао и ромовую эссенцию, в другую ванильную эссенцию.
Вопрос такой - нужно ли в тесто еще что-нибудь, и чем можно заменить ромовую и ванильную эссенцию... Читать далее»

Забудьте о майонезе и кетчупе
Рецепт приготовления 7-ми полезных домашних соусов.
Когда вы добавляете к еде всевозможные соусы – вкус блюда раскрывается и будто бы играет другими нотками.
Самые популярные соусы – это кетчуп и майонез. Но они уже давно приелись, а также в их составе можно найти половину таблицы Менделеева. Кетчуп уже давно отнесли к списку вредных продуктов, а майонез – первый вредитель фигуры, а также скоропортящийся соус... Читать далее»

Была у меня целая литровая банка томатной пасты, очень быстро такой объем не использовать, а испортится, жалко выбросить.
Поэтому решено было томатную пасту заморозить порционно
Для этого я использовала формочки для льда. конфет и выпечки силиконовые
разложила пасту по формочкам и в морозилку
и уже замороженную складываю в пакетик, можно хранить в контейнере
очень удобно когда нужно достать одну (или сколько вам нужно)заготовочку и добавить в блюдо... Читать далее»

Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.
Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.
Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.
Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.
Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика... Читать далее»

Добрый день, мои дорогие хозяюшки!!!
Возможно, кто-то сталкивался с проблемами при выборе яиц? И я совсем сейчас не о их категориях и размерах, я говорю о свежести яиц. Увы, курицу к каждому яйцу не приложишь чтоб узнать от неё, когда она снесла яичко.
Сегодня я хочу поделиться с Вами информацией о куриных яйцах, т. е. как определить свежесть яйца при покупке и после. Ну, и на всякий случай, напомнить о времени варки яиц разной степени готовности.
Проверка при покупке... Читать далее»

Часть 1. Овощи. смотрите здесь https://www.mycharm.ru/post/30542/
Часть 2. Фрукты и ягоды. смотрите здесь https://www.mycharm.ru/post/30543/
И так, продолжаем.
ОРЕХИ.
Орехи – это не только вкусный пищевой продукт, но и источник ряда полезных компонентов. Только если знать, как хранить орехи, можно рассчитывать на их терапевтическое влияние на организм, заявленную питательную ценность... Читать далее»

Часть 1. Овощи. смотрите здесь https://www.mycharm.ru/post/30542/
Продолжаю тему хранения.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ.
Как правило, когда мы приносим домой фрукты, мы делаем одно из двух: складываем все в вазу на столешнице или бросаем в холодильник. Шанс ошибиться не так уж велик, ведь почти все фрукты можно хранить в холодильнике, и почти все фрукты могут продержаться хотя бы пару дней при комнатной температуре... Читать далее»

Всем привет!
Хочу поделиться с вами полезной информацией о хранении фруктов, овощей и орехов в домашних условиях, а именно в квартире. Наберитесь терпения и запаситесь временем для изучения материала, т. к. информации будет ооочень много (для удобства, я разделила эту тему на 3 части: Овощи. Фрукты и ягоды. Орехи.) Приступим.
Независимо от времени года в магазинах можно купить почти любые овощи и фрукты... Читать далее»