Итак, залежался у меня литр кефира.
Срок годности уже поджимал, а готовить из него было некогда.
Положила пакет с кефиром в морозилку.
Потом, когда было время, достала пакет, немного разморозила.
В дуршлаг положила марлю в три слоя и выложила туда подтаявший кефир.
Дуршлаг поставила над емкостью, чтобы было куда стекать сыворотке.
Когда сыворотка стекла, сверху укрыла марлей и поставила гнет.
Получилось вот столько нежнейшего вкусного творожка.
И сыворотка... Читать далее»

Вчера готовила ряженку, очень просто и очень вкусно, без всяких добавок.
Для этого мне нужно топленое молоко и сметана, сметана без всяких добавок, сметанный продукт не подойдет
молоко нагреваю градусов до 40, немного отливаю и добавляю в 2 столовые ложки с горкой сметаны и хорошо перемешиваю, чтобы не было комочков
Затем смешиваю с остальным молоком, еще раз перемешиваю
Разливаю по стканчикам для йогуртницы и ставлю таймер на 7 часов... Читать далее»

Всем, приветики.
Недавно у меня появилась новая силиконовая формочка, сразу ее опробовала, испекла кексик для Егорки, тем более и повод был. Учительница написала, что он читает лучше всех в классе
И контрольные уже написали. Диктант на 5/4, математика-5, гордимся сыночком
Отвлеклась от кексика немного
50 грамм мягкого масла взбиваю с добавлением сахара и ванилина, сахара брала по вкусу грамм 30-40 и ванилин так же по вкусу
добавляю одно яйцо, взбиваю... Читать далее»

Мои дети как практически и все дети любят макароны. А ещё больше они любят их в такого рода "весёлом" исполнении
Макароны, майонез и кетчуп. Глазки сделаны из чёрных оливок, ножки барашка из сыра.
ПыСы. Я вообще обожаю украшать блюда и детт к этому привыкли