Наши Вкусняшки!

Наши Вкусняшки!

Собственная небольшая "Кулинарная книга" всех майчармелек
Вступление: открытое Записи в сообществе видны: всем


Дневник сообщества:


Все любительницы кулинарить, готовить, вкусно поесть - сюда!!!
Не знаете, что приготовить своей семье на ужин или на завтрак? Не можете сообразить - какие блюда поставить на праздничный стол? Ищете рецепт особенного блюда? Хотели бы приготовить новое блюдо или отведать чего-то особенного? Тогда загляните на страницы Кулинарной книги майчармелек. Даже если здесь не найдется рецепта по душе - о нем всегда можно расспросить завсегдатаев группы, узнать, как его правильно приготовить, чтобы оно получилось восхитительным! В группе "Наши вкусняшки" все невероятно вкусно, просто, по-домашнему, красиво!
Щучьи котлетки У меня брат - рыбак
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Я их почистила и решила приготовить котлеты
Для этого щуку разделала.
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2
Все пропустила через мясорубку
Часть фарша убрала в заморозку, а в другую добавила соль и молотый чёрный перец. Хорошо перемешала и отбила.
Жарю как обычные котлеты... Читать далее»
+16
toha336 19 января в 14:54 545 4 32
Рождественское лакомство-кутья из булгура с сухофруктами и айвой. Кутья, что ы переводе греческого перводится как"варёное зерно", уже издавна является традиционным блюдом на многих праздниках.
Эту ароматную кашу подают не только к зимним торжеставам, а так же на свадьбах, поклонение усопшим, кристинам и накануне всех религиозных праздников.
Это простое и замечательное блюдо является символом вечной жизни и перерождения, веру в бессмертие души и её перевоплощения.
Употребляя это волшебное блюдо, человек становится частью бесконечного круговорота жизни... Читать далее»
+11
hsaffpann 7 января в 20:39 383 5 22
Вы любите рульку? Вы любите рульку?
Я люблю. Я вообще мясо люблю
Решила приготовить.
Рульку покупала в магазине, домой пришла опалила ее газовой горелкой. Мне кажется так она вкуснее становится
Специи для шашлыка смешала с растительным маслом и этой смесью хорошенько натерла рульку, после чего отправила ее мариноваться в холодильник. Сутки она там дожидалась, времени не было на готовку у меня
Потом положила ее в рукав для запекания и отправила в духовку, 200' примерно на час... Читать далее»
+22
toha336 3 января в 1:33 555 3 54
Салат со свеклой и не только Всем привет!
Уверена, что вы сейчас обдумываете Новогоднее меню, покупаете продукты, думаете об украшении стола и т. п.
У меня эта проблема отпала. Мало того, что отмечать буду одна, так еще и врач посадила меня на строгую диету - проблема с желчным. Есть ничего толком не могу.
Стол № 5
Врач как стала рассказывать, чего мне нельзя есть...
Лучше бы сказала, что можно.
Причем она сказала, что молоко нельзя, а вот в интернете нашла диету № 5, так там молоко присутствует... Читать далее»
+15
Mari67na 29 декабря 2023 года 815 8 88
Ленивая вертута с тыквой Понадобится натертая тыква, ванилин или корица, лаваш, сахар и сливочное масло.
Тыкву натереть на мелкой терке.
Выложить ее на лаваш вдоль одного края, присыпать сахаром и ванилью. Я посыпала корицей.
Сверху на тыкву порезать небольшие кусочки сливочного масла.
Завернуть рулет и выложить спиралью на смазанную подс. маслом сковороду.
Так же сделать со вторым и третьим (если сковородка большая) лавашом.
Закрыть крышкой и поставить на средний огонь... Читать далее»
+10
Mari67na 24 декабря 2023 года 377 4 16
Быстрый салат из всего, что в холодильнике. И сочный шашлык на сковороде. Холодильник... это не просто хранилище наших скоропортящихся продуктов, но и клондайк забытой еды.
Как часто мы сталкиваемся с одинокой котлетой, заветрившемся сыре или копчёнки, унылом пучке зелени, початым майонезе, кетчупе... и список начатых и вполне нормальных продуктов велик.
Выкидывать не спешим, даём нашим запасикам второй шанс
Конечно речь идёт о полностью съедобных и целых продуктах. Всё, что покрылось плесенью и с вышедшими сроками-выкидываем. Это даже не обсуждается... Читать далее»
+14
hsaffpann 23 декабря 2023 года 507 5 62
Закуска к новому году Всем привет.
Совсем немного осталось до Нового года и конечно же мы планируем, что приготовить на праздничный стол.
И без закусок тут не обойтись, правда?
Лично у меня будет вот такая закуска.
Америку я вам не открою, но напомню очень простую и вкусную.
Все что для нее надо- это
Икорные тарталетки
Творожный сыр
Икра, у меня красная
И, как говорится, все гениальное просто.
Внутри тарталетку смазать творожным сыром, сверху положить икорку.
Всё!!! Готово!!!
P.S... Читать далее»
+14
toha336 20 декабря 2023 года 370 4 25
Слоеный салат с куриной печенью и грибами Приближается Новый год.
И есть у меня одна традиция - готовить на НГ какой-нибудь новый салат.
Вот искала рецепт в интернете и нашла интересный рецепт.
Может для НГ он и не подойдет, но попробовать мне его захотелось.
Делюсь рецептом с вами.
Продукты (на 8 порций):
Куриная печень - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г
Масло растительное для жарки - 30-50 г... Читать далее»
+14
Mari67na 19 декабря 2023 года 504 7 41
Нашла очень интересные сведения о винегрете. Думаю, и вам будет интересно узнать, откуда он взялся.
"О, сколько нам открытий чудных готовит... прекрасно знакомый всем с детства салат винегрет. Оказывается, было время когда в его состав входила дичь, да и откуда взялось само название — та еще загадка. История и рецепты от нашего кулинарного обозревателя.
"... Читать далее»
+9
Руслёна 19 декабря 2023 года 170 3 14
Омлет в баночках Высмотрела в интернете интересный рецепт. Опробовала и решила поделиться им с вами.
Правда, я немного меньшие пропорции взяла. Наверное, поэтому у меня не такой пышный омлет получился.
Но вкусный.
Вам даю правильные пропорции.
4 яйца и соль взбить.
Добавить 250 мл молока и снова недолго взбить.
Разлить в баночки на 2/3.
Поставить в кастрюлю с горячей водой.
Накрыть крышкой и держать на медленном огне 20 минут.
Получается пышный, воздушный омлет.
+15
Mari67na 16 декабря 2023 года 395 7 26


Рубрики дневника