|
Наши Вкусняшки!
Собственная небольшая "Кулинарная книга" всех майчармелек
Вступление: открытое
Записи в сообществе видны: всем
|
Дневник сообщества:
Все любительницы кулинарить, готовить, вкусно поесть - сюда!!!
Сезон кабачков в самом разгаре!!!Сегодня решила приготовить тортик. Не зря же мы тут марафон дачный проводили Для тортика: Взяла 2 средних кабачка, очистила, натёрла на терке + 3 яйца, соль, перец, мука. Тесто, как на блинчики. Начинка: лук+морковь обжарила + майонез и сметана + чеснок. Из теста жарим блинчики, промазываем начинкой. Я еще между слоями положила тонко нарезанный кружочками помидор Последний, верхний блинчик посыпала тёртым сыром. Готово! Приятного аппетита... Читать далее»
Кабачковые вариации
в группе Наши Вкусняшки!
Сейчас сезон кабачков. Если честно, то я их не люблю. Максимум 1-2 раза за лето делала кабачковые оладьи.Ну, еще и кабачковую икру. А тут Остапа понесло! Сначала решила сделать кабачковые "беляши". Для этого кабачки натерла на средней терке, посолила, отжала сок. Добавила яйцо, укроп, немного муки. В общем, как на оладьи. Отдельно поджарила фарш. Приступаем к жарке "беляшей". Выкладываем тонкий слой кабачкового теста, сверху фарш. Аккуратно закрываем фарш сверху тестом... Читать далее»
Йогуртовый десерт
в группе Наши Вкусняшки!
Лето. Жара.Самое время побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, прохладным и низкокаллорийным. Например, йогуртовым десертом с фруктами. Дома как раз были персики. Йогур (500 мл), фрукты и желатин - это все, что нам надо. Пакетик желатина (15 гр.) замочить в небольшом количестве воды. Пока набухает, порезать фрукты в стаканчики. Йогурт хорошо взбить, можно добавить пару ложек сметаны и снова хорошенько взбить. Чем больше взбивать, тем больше пузыриков будет... Читать далее»
Десерт... из каши.
в группе Наши Вкусняшки!
Лето... жара... хочется с головой окунуться в холодильник...Скучная молочная каша за завтрак? Нет, спасибо. ( ( ( Расскажу вам, как я делаю молочную кашу желанной и привлекательной, причём в любое время года. На Средиземноморье готовят традиционные десерты для взрослых и детей. Один из них --- называется Ризогало ( молочный рис). Для приготовления нужен сваренный на воде рис ( любого сорта, но лучше круглый). Пропорции: на 1 стакан риса 2 стакана воды и щепотка соли... Читать далее»
У некоторых майчармелек на огороде колосится ботва, так вот что бы не пропадать добру делюсь рецептом вкусного пирога.Я готовлю со своей любимой полбовой мукой, можно смело заменить её на ржаную. Тесто вообще можно сделать по любому рецепту. Ингредиенты: Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 чайн. ложка Мука пшеничная — 1 стакан Мука полбовая — 1 стакан Масло сливочное — 100 грамм Сметана — 100 грамм Начинка Ботва свекольная — 1 пучок (примерно от 4-5 свеколок)... Читать далее»
Первый слой – вареные яйца, смазанные майонезом.Второй – курица. У меня вареная, но можно и копченую. Тоже смазать немного майонезом. Третий слой – вареная морковь + майонез. Четвертый слой – яблоки, натертые на терке. Пятый – немного припорошила зеленым луком, хотя по рецепту не было. Сверху – киви. Вместо майонеза можно сделать соус, смешать майонез со сметаной и чесноком.
Я обещала продолжить свой рассказ о моем увлечении, да вот только собралась, как говорится, не прошло и года,Начало можно прочитать тут https://www.mycharm.ru/post/50868/ Вторая часть моего рассказа посвящена конфетам, шоколадным трюфелям. А началось все задолго до моего увлечения шоколадом, точнее мысль о необычных трюфелях закралась давно... Читать далее»
Маффины с бананом
в группе Наши Вкусняшки!
Понравились мне маффины от Марины из Новой Зеландии. Такой же рецепт, только удвоенный у Тани Танистой.Чуть подзалежался банан, я сразу его в дело пускаю. Вот и недавно купила бананы неудачные, невкусные совсем. Вот и решила я испечь маффины. Сначала по проверенному рецепту, только добавила в тесто какао. Не успела эти доесть, решила испечь еще, п. ч. осталось еще 2 банана Но решила найти какой-то другой рецепт. Они все стандартные. Но вот нашла с добавлением кефира... Читать далее»
Предлагаю рецепт очень вкусного и ароматного хлеба. Для постящихся это хороший вариант разнообразить меню.Ингредиенты: 200 грамм ржаной муки 230 грамм пшеничной цельнозерновой муки 300 мл. воды 2 стол. ложки варенья из шишек (сироп) 1 стол. ложка растительного масла 1 стол. ложка темного солода 20 грамм свежих прессованных дрожжей 1 чайная ложка соли 12-15 штук ягод можжевельника 1,5 чайной ложки кориандра (не обязательно) 0,5 чайной ложки аниса (не обязательно)... Читать далее»
Вкусный салат за 3 минуты
в группе Наши Вкусняшки!
Когда хочется чего-то пожевать, но не хочется готовить. Такой быстрый и очень простой салат выручает, его с удовольствием кушает вся семья, и он очень сытный.Для салата необходимо всего 4 ингредиента: 1. Китайская капуста 2. Ветчина 3. Сухарики 4. Майонез Сухарики (пару пакетиков) заливаю майонезом, чтобы они размокли. Вкусы я выбираю всегда разные, выбираю в основномржаные. Кубиками режу ветчину и салат, и блюдо готово. Очень быстро и просто.
|
Рубрики дневника
|
