|
Наши Вкусняшки!
Собственная небольшая "Кулинарная книга" всех майчармелек
Вступление: открытое
Записи в сообществе видны: всем
|
Дневник сообщества:
Все любительницы кулинарить, готовить, вкусно поесть - сюда!!!
Всем привет!Я уже говорила, что люблю летом экспериментировать с блюдами из кабачков. Вот и сейчас нашла интересный рецепт и приготовила. Блюдо называется он "Кабризоли", это от "бризоли". А "ка" добавили впереди, я так понимаю, п. ч. готовят из КАбачков. Итак, приступаем. 1 кабачок натереть на крупной терке, посолить и отставить, чтобы дал сок. Приготовить фарш (не мелкий) из куриного филе или бедрышек. В него добавить лук, можно зеленый... Читать далее»
Щучьи котлетки
в группе Наши Вкусняшки!
У меня брат - рыбакИ зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало Я их почистила и решила приготовить котлеты Для этого щуку разделала. Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель. Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2 Все пропустила через мясорубку Часть фарша убрала в заморозку, а в другую добавила соль и молотый чёрный перец. Хорошо перемешала и отбила. Жарю как обычные котлеты... Читать далее»
Кутья, что ы переводе греческого перводится как"варёное зерно", уже издавна является традиционным блюдом на многих праздниках.Эту ароматную кашу подают не только к зимним торжеставам, а так же на свадьбах, поклонение усопшим, кристинам и накануне всех религиозных праздников. Это простое и замечательное блюдо является символом вечной жизни и перерождения, веру в бессмертие души и её перевоплощения. Употребляя это волшебное блюдо, человек становится частью бесконечного круговорота жизни... Читать далее»
Вы любите рульку?
в группе Наши Вкусняшки!
Вы любите рульку?Я люблю. Я вообще мясо люблю Решила приготовить. Рульку покупала в магазине, домой пришла опалила ее газовой горелкой. Мне кажется так она вкуснее становится Специи для шашлыка смешала с растительным маслом и этой смесью хорошенько натерла рульку, после чего отправила ее мариноваться в холодильник. Сутки она там дожидалась, времени не было на готовку у меня Потом положила ее в рукав для запекания и отправила в духовку, 200' примерно на час... Читать далее»
Всем привет!Уверена, что вы сейчас обдумываете Новогоднее меню, покупаете продукты, думаете об украшении стола и т. п. У меня эта проблема отпала. Мало того, что отмечать буду одна, так еще и врач посадила меня на строгую диету - проблема с желчным. Есть ничего толком не могу. Стол № 5 Врач как стала рассказывать, чего мне нельзя есть... Лучше бы сказала, что можно. Причем она сказала, что молоко нельзя, а вот в интернете нашла диету № 5, так там молоко присутствует... Читать далее»
Ленивая вертута с тыквой
в группе Наши Вкусняшки!
Понадобится натертая тыква, ванилин или корица, лаваш, сахар и сливочное масло.Тыкву натереть на мелкой терке. Выложить ее на лаваш вдоль одного края, присыпать сахаром и ванилью. Я посыпала корицей. Сверху на тыкву порезать небольшие кусочки сливочного масла. Завернуть рулет и выложить спиралью на смазанную подс. маслом сковороду. Так же сделать со вторым и третьим (если сковородка большая) лавашом. Закрыть крышкой и поставить на средний огонь... Читать далее»
Холодильник... это не просто хранилище наших скоропортящихся продуктов, но и клондайк забытой еды.Как часто мы сталкиваемся с одинокой котлетой, заветрившемся сыре или копчёнки, унылом пучке зелени, початым майонезе, кетчупе... и список начатых и вполне нормальных продуктов велик. Выкидывать не спешим, даём нашим запасикам второй шанс Конечно речь идёт о полностью съедобных и целых продуктах. Всё, что покрылось плесенью и с вышедшими сроками-выкидываем. Это даже не обсуждается... Читать далее»
Закуска к новому году
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет.Совсем немного осталось до Нового года и конечно же мы планируем, что приготовить на праздничный стол. И без закусок тут не обойтись, правда? Лично у меня будет вот такая закуска. Америку я вам не открою, но напомню очень простую и вкусную. Все что для нее надо- это Икорные тарталетки Творожный сыр Икра, у меня красная И, как говорится, все гениальное просто. Внутри тарталетку смазать творожным сыром, сверху положить икорку. Всё!!! Готово!!! P.S... Читать далее»
Приближается Новый год.И есть у меня одна традиция - готовить на НГ какой-нибудь новый салат. Вот искала рецепт в интернете и нашла интересный рецепт. Может для НГ он и не подойдет, но попробовать мне его захотелось. Делюсь рецептом с вами. Продукты (на 8 порций): Куриная печень - 300 г Шампиньоны - 300 г Картофель - 3-4 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Яйца куриные - 3 шт. Сыр твердый - 150 г Масло растительное для жарки - 30-50 г... Читать далее»
Подленький винегрет.
в группе Наши Вкусняшки!
Нашла очень интересные сведения о винегрете. Думаю, и вам будет интересно узнать, откуда он взялся.
"О, сколько нам открытий чудных готовит... прекрасно знакомый всем с детства салат винегрет. Оказывается, было время когда в его состав входила дичь, да и откуда взялось само название — та еще загадка. История и рецепты от нашего кулинарного обозревателя. "... Читать далее»
|
Рубрики дневника
|
