|
Наши Вкусняшки!Собственная небольшая "Кулинарная книга" всех майчармелек
Вступление: открытое
Записи в сообществе видны: всем
|
Дневник сообщества:
Все любительницы кулинарить, готовить, вкусно поесть - сюда!!!
— Вы недостаточно разогреваете сковороду
Сковорода должна быть очень горячей. Когда холодные белки, содержащиеся в рыбе, контактируют с недостаточно горячим металлом, они формируют соединения, которые сложно разрушить. Вот почему вам часто приходится отскребать вашу рыбу от сковороды по кусочкам. Наберитесь терпения. Поставьте сковороду на средний огонь и разогревайте ее в течение 5 минут перед тем, как положить рыбу. — Вы жарите слишком долго —... Читать далее»
Пирожные типа " Картошка" в Европе величают " Трюфелями". Они популярны и продаются во всех кондитерских. Но цены. ( ( ( Килограмм " картошки" не купишь, это штучный товар. Даже не знаю, почему так..." Картошку" люблю с детства, я сладкоежка с большим стажем и довольно привередлива. Если не нравится десерт-- есть не буду. А по любимым скучаю частенько. Поэтому научилась и выпекать, и мороженое готовить, и Картошку!!! Этому рецепту лет 20, наверное... Читать далее»
Сегодня будем готовить биточки по-белорусски с чесночной глазурью. Получаются такие биточки сочными, нежными и очень вкусными. Биточки будем готовить из куриного филе в духовке. Для меня это блюдо универсальное. Можно подавать как сытный обед или ужин с гарниром, салатом, а можно просто на перекус.Ингредиенты: Куриное филе – 500 г Яйцо – 1 шт. Молоко – 150 г Батон подсушенный – 100 г Лук – 1 шт. Чеснок – 2-3 зуб. Масло сливочное – 40 г Масло растительное – 2 ст. л... Читать далее»
Салат с сельдереем
в группе Наши Вкусняшки!
Всем приветСегодня хочу поделиться с вами рецептом салата с сельдереем. Берем 3-4 стебля сельдерея Помидоры 4-5 штучек Пучок листового салата Для заправки взяла оливковое масло. Соль, перец по вкусу Приятного аппетита!
Хочу познакомить вас с рецептом фаршированных кабачков, которые я готовлю весь сезон. Готовим фаршированные кабачки в духовке, получаются они необычными и вкусными. Необычные кабачки потому, что в качестве фарша мы используем не банальный рис и мясо, а набирающий популярность кус-кус. Рецепт без мяса, но блюдо достаточно сытное. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.Ингредиенты: Кабачки – 3 шт. (900 г) Кус-кус – 100 г Оливковое масло – 3 ст. л. Лимон – 0,5 шт... Читать далее»
Пирог из кабачка – это просто находка, для таких хозяюшек как я. Если Ваша семья не есть кабачок, а Вам очень хочется его приготовить, то тогда этот рецепт для Вас. В такой пирог можно добавить мясную составляющую, например, бекон, колбасу или предварительно обжаренный фарш.Ну а так как он готовиться, ну очень просто – этот пирог смело можно внести в мои фавориты. Ингредиенты: Кабачки - 450г Лук – 1 шт. Сыр - 100г Яйца – 3 шт. Мука - 170г Разрыхлитель – 1 ч. л... Читать далее»
Оладьи из кабачков.
в группе Наши Вкусняшки!
? Когда начинается сезон кабачков первым делом готовлю оладьи из них. Они получаются максимально нежные, ароматные благодаря чесноку, а сыр придает им пикантности.В такие оладья можно добавить фарш, колбасу, зелень, будет очень даже вкусно. Я сделаю более классическую версию. Ингредиенты: Кабачок – 2 шт. (либо 1 большой) Сыр твердый – 50 гр. Мука – 60 гр. Яйца – 1 шт. Чеснок – 2 зуб. Разрыхлитель – 1 ч. л. Как приготовить оладьи из кабачков:... Читать далее»
Хочу предложить вам приготовить простейший пудинг из творога и клубники. Все приготовление его занимает 5 минут времени и остается только дождаться, когда он испечется. У меня этот пудинг часто выступает в качестве завтрака. Для тех, кто на диете этот рецепт станет просто идеальным десертом, стоит только уменьшить количество сахара. Готовить просто и вкусно очень получается!Ингредиенты: Творог (нежирный) – 400 г Яйца – 2 шт. Сахар – 4 ст. л. Крахмал – 1 ст. л. Клубника – 300 г... Читать далее»
Домашняя буженина
в группе Наши Вкусняшки!
? Такая ароматная, нежная и сочная буженина - это отличная альтернатива покупным колбасам. Я ее люблю как в горячем виде, так и в холодном в виде бутерброда.Ингредиенты: Свинина (окорок) - 2 кг Горчица зернистая - 3 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Чеснок - 8 зуб. Лавровый лист – 2 шт. Соль - 1 ст. л. Перец – 1 ст. л. Как приготовить ароматную домашнюю буженину: Для буженины отлично подойдет свиной окорок или задняя часть. Если любите пожирнее, то советую взять шейку... Читать далее»
Хворост
в группе Наши Вкусняшки!
? Хворост для меня – это лакомство из детства. Бабушка его готовила его очень часто и до сих пор встречает меня им, когда я приезжаю к ней в гости. Сегодня хочу поделиться именно бабушкиным рецептом. Из этого количества теста получается достаточно большая порция)
Хворост по этому рецепту получается хрустящим, в меру сладким и даст фору любому хворосту из магазина. Готовится он не сложно, поэтому вперед на кухню) Ингредиенты: Мука пшеничная – 300 г. Яйца – 2 шт. Молоко – 50 мл... Читать далее»
|
Рубрики дневника:
|
