? Сегодня готовим террин или мясной хлеб. Мясная запеканка получается сочной! А вид и аромат румяного бекона сразу вызывает аппетит!)) Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром. Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем) Тем самым 31 числа Вы потратите на это блюдо 5 минут)
Ингредиенты:
Фарш - 500 г.
Бекон- 200 г.
Шампиньоны - 200 г.
Сыр - 100 г... Читать далее»

? Такая ароматная, нежная и сочная буженина - это отличная альтернатива покупным колбасам. Я ее люблю как в горячем виде, так и в холодном в виде бутерброда.
Ингредиенты:
Свинина (окорок) - 2 кг
Горчица зернистая - 3 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Чеснок - 8 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль - 1 ст. л.
Перец – 1 ст. л.
Как приготовить ароматную домашнюю буженину:
Для буженины отлично подойдет свиной окорок или задняя часть. Если любите пожирнее, то советую взять шейку... Читать далее»

Всем доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами сегодня рецептом любимого блюда моего мужа, мясо по-французски!
Существует масса рецептов его приготовления. Кто-то делает с картофелем, грибами и прочими продуктами.
Мы любим классический вариант.
Для него нам понадобится:
1 кг свинины, я беру мясо для стейков
5 головок лука (для так называемой подушки и на само мясо)
2 помидора
майонез (я предпочитаю сметанный)
Сыр (в этот раз я использовала и плавленный и твердый)... Читать далее»

Сегодня хочу поделится рецептом колбасок гриль. Такие сочные, ароматные колбаски на гриле в нашей семье очень полюбили, да и гости не остались равнодушными.
Такие колбаски можно заготовить в прок и заморозить. Так же готовить их можно из любого мяса и добавлять любимые специи.
В качестве мяса в этом рецепте у меня свинина с небольшими участками жира, если хотите колбаски пожирнее, то добавьте сала или грудинку... Читать далее»

Весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток.
Ингредиенты:
Свинина (лопатка) - 1 кг
Лук - 4 больших луковицы (600 г)
Соль - 1 ст. л. (10 г)
Перец - 1/2 ч. л.
Копчёная паприка - 1 ч. л.
Не пережаривайте шашлык, он полностью готов, когда весь разрез белый... Читать далее»

Всем, привет
Рецепт очень вкусного и сытного блюда.
*свинина (у меня свиная шея)- 600-700 гр.
*лимонный сок 1-2 ст. л.
*майонез 1-2 ст. л.
*чеснок - 2-3 зубчика
*горчица 1 ч. л.
*картофельное пюре 400-500 гр.
*сыр 100-150 гр.
*лук репчатый - 1 шт.
*помидоры - 1-2 шт.
*соль, специи, приправы - по вкусу.
Приятного аппетита!!!

Свинину порезать небольшими кусочками и, при желании, замариновать на 2-3 часа. Я мариновала в маринаде, оставшимся от маринованного чеснока.
Лук мелко нарезать
и обжарить до прозрачности
добавить мясо
И тушить под крышкой минут 20-30, периодически помешивая.
Добавить нарезанный кубиками красный перец (я люблю острое, еще пару острых мини-перцев добавила). При необходимости добавить соль и специи.
И слегка помешивая обжаривать минут 5-10... Читать далее»

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом сочной тушеной свинины в лечо. Этот вкусный и не хлопотный рецепт всегда выручит, когда нужно быстро приготовить ужин для всей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина – 1,5 кг
лечо – 2 банки по 500-700 мл
репчатый лук – 2-3 шт.
растительное масло – 100 мл
соль, специи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1,5 кг мякоти свинины нарезаем на кусочки. 2-3 луковицы произвольно нарезаем.
В казан наливаем 100 мл растительного масла и выкладываем нарезанный лук... Читать далее»

Закусочный шахматный блинный пирог без выпечки! Очень вкусный, несложный в приготовлении и очень красивый в разрезе! Отличная закуска на любой праздник! Попробуйте уверена, что рецепт вам понравится!
Ингредиенты:
Готовые блины – 13 шт.
Вареное мясо – 500 г
Твердый сыр – 400 г
Чеснок – 2 зуб.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст. л.
Сметана – 180 г
Майонез – 180 г
Черный перец молотый – по вкусу... Читать далее»

? Сегодня приготовим мясные рулетики из свинины с овощами. Это очень сытное и вкусное блюдо. Выглядит на столе потрясающе, готовится просто. Блюдо-конструктор, вместо свинины можно использовать курицу или говядину, начинка может состоять из любых овощей, также очень вкусно в начинку добавить рис. Такие рулетики также вкусно запечь в духовке под сыром. Ну что ж, приступим!
Ингредиенты:
Свинина (у меня лопатка) – 1 кг.
Перец сладкий – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук – 1 шт... Читать далее»