Кекс "Мишка".

Всем, приветики.

Недавно у меня появилась новая силиконовая формочка, сразу ее опробовала, испекла кексик для Егорки, тем более и повод был. Учительница написала, что он читает лучше всех в классе
И контрольные уже написали. Диктант на 5/4, математика-5, гордимся сыночком
Отвлеклась от кексика немного

50 грамм мягкого масла взбиваю с добавлением сахара и ванилина, сахара брала по вкусу грамм 30-40 и ванилин так же по вкусу


добавляю одно яйцо, взбиваю


просеиваю муку (ушло чуть меньше половины стакана) и чайную ложку разрыхлителя, перемешиваю


"мишку" чуть смазала, так как формочка новая, а так силиконовые можно не смазывать


тесто перекладываю в формочку, ставила 3-4 столовых ложки, покрошила немного шоколада (можно взять сгущенку, повидло, ягоды и т. д.)


накрыла оставшимся тестом и в духовку, пекла минут 20 при 180 градусах

это уже перевернутый мишка, мордочку плохо видно, в следующий раз буду печь, нарисую ему глазки и ротик после выпечки)


и внутри


Приятного чаепития!!!