Опубликовала toha336
в группе Наши Вкусняшки!
Щучьи котлетки
У меня брат - рыбак 
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Я их почистила и решила приготовить котлеты
Для этого щуку разделала.
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2
Все пропустила через мясорубку
Часть фарша убрала в заморозку, а в другую добавила соль и молотый чёрный перец. Хорошо перемешала и отбила.
Жарю как обычные котлеты. В качестве панировки у меня мука + манная крупа, 1/1
Приятного аппетита.
И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало
Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель.
Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2
Жарю как обычные котлеты. В качестве панировки у меня мука + манная крупа, 1/1
| Рейтинг поста: +16 |
|
|
19 января в 14:54 | 4 | 539 | 32 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Щучьи котлетки
|
У меня брат - рыбак И зимняя рыбалка ему тоже не чужда. Недавно он наловил щук, несколько штучек и мне перепало Я их почистила и решила приготовить котлеты Для этого щуку разделала. Для фарша нужно филе рыбки + свежее сало + лук и сырой картофель. Все беру "на глазок", примерное соотношение рыбы и сала 3/2 Все пропустила через мясорубку... Читать полностью |
| « Рождественское лакомство-кутья из булгура с сухофруктами и айвой. |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Нашу самую яркую и жизнерадостную Чармельку Танюшу поздравляем с Днюшкой!
Осторожно-жара! Нашим волосам требуется усиленный уход и защита.
Помощь сухой и чувствительной коже от Physiogel
Итоги конкурса "Мои косметические экземпляры, добравшиеся до донышка" за март 2024 года
|
Новые обзоры косметики:
|
А сала больше, чем рыбы?
я когда раньше из путасу готовила котлеты, тоже добавляла сало, но меньше, на 1 кг рыбы примерно 200-300 гр. сала
Но , если совсем без сала, то уже ни то
При первой возможности делаю их. Сало добавляю, но меньше, только, чтобы не такими сухими были. Картофель не добавляю. Панировку не люблю, если захочу, то немного муки.
Котлеты щучьи это
Наташа
Наташ, мясорубка как тебе?
У нас нет рыбалки, замороженную не покупаю щуку.
Наташ, она не костлявая?
На счёт костей, есть конечно , как у всей речной рыбы. Но не сильно много
Я и не знала что в рыбные котлеты сало добавляют
С салом они сочнее