Мясо
Найдено 66 материалов с тэгом "мясо":
Бывает, что в доме нет мясорубки, кухонного комбайна. Сломались, к примеру, а новыми не обзавелись или приехали на дачу, в новый дом, где таких агрегатов нет. Расскажу, как можно сделать мясной фарш, не прибегая к помощи электрических измельчителей, причем различными способами. Из такого фарша хорошо готовить зразы, котлетки, манты, пельмени, мясные рулеты в тесте на пару, голубцы, фаршированные перцы, баклажаны и другие овощи.Способ 1. Самый простой))). Нужно просто купить мясной фарш в магазине... Читать далее»
+17
|
rufina74 | 16 декабря 2016 года | 9936 | 7 | 17 |
Привет, девчата!Мой муж, как и большинство мужчин, просто обожает мясо! Причем, в самых разных вариантах!
И вот сегодня я решила порадовать его свиными ребрышками, приготовленными в "Кока-коле"! Забегая наперёд, скажу, что за ушами у него трещало - прям не передать! Так что очень рекомендую попробовать!
Вам понадобятся:
- свиные рёбрышки - 1 - 1,2 кг.
- кетчуп шашлычный (или барбекю) - 5 ст. ложек
- "Кока-кола" - 700 мл.
- кисло-сладкий кетчуп - 4 ст. ложки... Читать далее»
+18
|
Юлия Б 1985 | 27 июля 2016 года | 10086 | 13 | 52 |
Купила я на той неделе прекрасные грибочки! И как раз был в наличии свиной карбонад. Решила устроить мини-праздник на ужин, приготовить любимые свиные отбивные.А понадобится нам следующее:
- 500 гр свинины
- 1-2 средних помидора
- 1 головка репчатого лука
- 400 гр грибов
- 200 гр твердого сыра
- майонез
- соль, перец по вкусу
Весь процесс приготовления решила заснять и вот что у меня получилось.
Периодически мешаем
Мясо в пакете удобно отбивать-брызги не летят... Читать далее»
+15
|
Вечерка | 29 мая 2016 года | 1114 | 15 | 21 |
Сегодня так получилось, что мне пришлось готовить не только ужин, но обед, а также еще и десерт. Что из этого вышло - хочу поделиться с вами.На обед я готовила не всеми любимые щи из щавеля. Супчик получился вкусненький с кислинкой и в меру соленый. Даже ребенок мой ел с удовольствием. Рецепт самый обыденный, но это не самое главное за сегодня для меня.
На десерт я готовила морковные трюфели. Блюдо получилось весьма и весьма вкуснющее... Читать далее»
+20
|
Вечерка | 20 мая 2016 года | 888 | 5 | 44 |
Беляши.
в группе Наши Вкусняшки!
Здравствуйте, Девочки!!!Готовила сегодня беляши и решила с вами поделиться.
Пошагово не фоткала, лениво после ген. уборки было
Рецепт теста нашла на Поваренке и чуть-чуть его изменила:
1 стакан простокваши (кефира)
1/3 стакана раст. Масла
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
Все это смещать, немного подогреть, что б теплое было.
Добавить 1/2 мал. пач. дрожжей
Хорошо перемешать, добавить 3 стакана ( +/-) просеянной муки и замесить тесто, мне его замешивала хлебопечка... Читать далее»
+22
|
toha336 | 28 апреля 2016 года | 637 | 8 | 49 |
Всем приветик! Очередное блюдо на ваш судПослал нам бог (магазин) рагу свиное, то бишь ребрышки молодого поросеночка. Решила я их сначала запечь в рукаве, но потом передумала и приготовила так.
Ребра натерла смесью специй ( хмели-сунели, горчица, перец, соль), и оставила на пару часиков
Картофель, лук, чеснок порезать
Выкладываем в форму для запекания (картофель чуть полила сметаной, разбавленной водой, чтоб не суховато было). Сверху накрыла фольгой, чтоб не зажарилось сильно... Читать далее»
+19
|
nataha7907 | 19 апреля 2016 года | 1007 | 8 | 68 |
Этот рецепт я позаимствовала у nataha7907Оригинал рецепта можно посмотреть здесь:
Пирог в лаваше
Всем приветики!!! И снова я с очередным творением... Захотелось чего-то и чтоб по быстрому... Открыла холодильник, посмотрела посмотрела и придумала... Берем лист лаваша, распределяем фарш (у меня было прим. грамм 500). Оставляем минут на 5-10, чтобы лаваш хорошо пропитался и был более эластичным Затем сворачиваем в рулет. Я разрезала пополам, чтобы потоньше были рулетики... Читать полностью... Читать далее»
+14
|
Golden_Nut | 14 апреля 2016 года | 676 | 6 | 12 |
Мясо "По-капитански"
в группе Наши Вкусняшки!
Девочки, мой муж, как и почти все мужчины, очень любит мясо! И поэтому я стараюсь готовить его довольно часто, в разных вариациях. Так вот, хочу поделиться тем рецептом, который уже несколько лет является одним из любимых у нас! Вдруг, и вам понравится?Итак, вам понадобятся:
Свинина (лучше шейка - она нежнее и сочнее, но можно и окорок) - около 700 гр.
Лук - 2-3 большие луковицы или штучек 5 средних (у меня лука дома было немного, поэтому я использовала 3 средних)... Читать далее»
+50
|
Юлия Б 1985 | 18 января 2016 года | 1625 | 42 | 110 |
Привет, дорогие мои!Прежде всего поздравляю вас с Новым Годом! Желаю везения во всем, успехов в начинаниях, радости и веселья!
Представляю Вам известное многим блюдо "Лодочки" из слоеного теста (возможно, Вы и сами его готовили). Впервые мы этот рецепт испробовали на Старый Новый год в 2013 году, тогда мы собирались с друзьями. Всем все очень понравилось, с тех пор одно время готовили их очень часто, а потом позабыли. И вот вчера муж на обед захотел именно эти "Лодочки".
Мне потребовалось:... Читать далее»
+28
|
Галия Яковлева | 1 января 2016 года | 1237 | 26 | 49 |
Запеканка на "Ура!!!"
в группе Наши Вкусняшки!
Приготовила на днях запеканку, которая безумно понравилась и мне и мужу.Вот спешу и с вами поделиться, девочки!
300 - 400 гр. картофеля почистить, нарезать на ломтики и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 минуты после закипания).
400 гр. свинины (можно больше) нарезать на ломтики.
Немного отбить.
150 гр. твердого сыра (у меня был "Маасдам" ) натереть на средней терке.
В форму для запекания положить фольгу. Смазать растительным маслом.
Выложить картофель в форму... Читать далее»
+49
|
Юлия Б 1985 | 21 ноября 2015 года | 3138 | 60 | 81 |
Наткнулась вчера на этот рецепт - вроде, обычная гречка с мясом, да не совсем...Приготовила - понравилось. Попробуйте и вы!
1 стакан гречневой крупы промыть, подсушить.
1 среднюю луковицу нарезать кубиками.
1 крупную морковь натереть на крупной тёрке.
250 гр. свинины нарезать кубиками.
Выложить гречку на сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла и обжарить 5-7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
В кастрюле растопить кусочек сливочного масла... Читать далее»
+11
|
Юлия Б 1985 | 9 октября 2015 года | 1226 | 8 | 39 |
Несколько лет тому назад узнала об этом способе приготовления мяса, для меня было необычно, но я попробовала и ни секунды не пожалела об этом! Мясо проходит три обработки – варим, жарим и тушим. Получается буквально тающее во рту мясо, совершенно не вываренное, не потерявшее своего вкуса, ароматное! Пробовала и с говядиной и со свининой - одинаково вкусно!Ингредиенты
800-900 г говядины или баранины или свинины... Читать далее»
+14
|
alarm clock | 7 октября 2015 года | 681 | 22 | 24 |
Сегодня я спешу выразить благодарность Алле (Alllenka) за рецепт замечательной скоблянки!200 гр замороженной мякоти мяса (у меня филе бедра индейки)
1 большая луковица
7 картофелин
5 ст л растительного масла
соль, перец
немного зелени
Огурчики маринованные - для подачи
Как приготовить
Луковицу порежем кубиками или полукольцами
Мясо ножом режем на тонюсенькие пластинки (скоблим)... Читать далее»
+14
|
Юлия Б 1985 | 7 октября 2015 года | 597 | 4 | 17 |
У каждой хозяйки есть свой рецепт холодца. Я решила показать вам свой. Вся наша семья очень любит этот холодец, на праздники он обязательно должен быть на столе - об этом просят и гости). А горчичка получается ядреная и без уксуса и рассола. Может и вам понравится?Ингредиенты
1 свиная рулька
1 свиная ножка
1 говяжья моталыга – часть говяжьей ноги от колена и выше
Луковица
Чеснок
Лавровый лист
Черный перец горошком
Соль по вкусу
Горчица... Читать далее»
+14
|
alarm clock | 6 октября 2015 года | 352 | 18 | 15 |
Это блюдо родом из моего детства - так делала моя бабушка. Очень бюджетное, не хлопотливое. Масло лучше брать пахучее, но у нас оно не приветствуется при жарке, поэтому брала без запаха. Очень вкусно, сытно и так напоминает давно забытое. Может, кому пригодится?Ингредиенты
200 гр замороженной мякоти мяса (у меня филе бедра индейки)
1 большая луковица
7 картофелин
5 ст л растительного масла
соль, перец
немного зелени
Огурчики маринованные - для подачи
Как приготовить... Читать далее»
+16
|
alarm clock | 6 октября 2015 года | 880 | 10 | 36 |
Салатик
в группе Наши Вкусняшки!
А я все продолжаю готовится к встрече гостей... Был еще салатик, готовится очень быстро (ингредиенты можно варьировать, я бы добавила еще кукурузы, но не было в наличии)Порезала копченое мясо, консервированная фасоль и сухарики
Заправляем заправкой на ваш вкус
Вот и все, можно кушать...
+16
|
nataha7907 | 28 сентября 2015 года | 2544 | 23 | 25 |
Куриная грудка в молоке
в группе Наши Вкусняшки!
Куриную грудку натерла солью, карри и смесью перца. Оставила мариноваться на ночь. Вскипятила 1 литр молока, положила в него грудку, укрыла полотенцем и оставила так до полного остывания молока.
+6
|
rideau | 3 сентября 2015 года | 596 | 6 | 4 |
Желудочки мою, чищу (у меня было где-то 700-800гр.), выкладываю на сковороду, добавляю 2 головки порезанного полукольцами лука, несколько зубчиков измельченного чеснока, солю, добавляю специи, заливаю 0,5 л. сливок и тушу под крышкой на слабом огне около 2 часов. При подаче потерла сверху немного твердого сыра.
+6
|
rideau | 3 сентября 2015 года | 689 | 11 | 1 |
Рулька
в группе Наши Вкусняшки!
Берем свиную рульку, моем, чистим, если надо. Делаем надрезы и начиняем их чесноком. Обмазываем в маринаде - у меня был майонез с чесноком. Еще очень вкусно получается с маринадом из горчицы и меда.Заворачиваем в фольгу и оставляем мариноваться. Я мариную ночь. Ставим в духовку примерно на час при температуре около 200 градусов. За 15 минут до окончания приготовления фольгу развернуть, чтобы рулька подрумянилась.
+6
|
rideau | 3 сентября 2015 года | 208 | 10 | 3 |
Свинина под ананасами
в группе Наши Вкусняшки!
Свинину пореза пластинами толщиной 1-2 см., посолила, поперчила. На нее выложила порезанные ананасы, посыпала сверху тертым сыром и поставила в духовку запекаться минут на 40-50.
+7
|
rideau | 3 сентября 2015 года | 309 | 11 | 11 |
Страницы:
