Скоблянка по рецепту Аллы (Alllenka)

Сегодня я спешу выразить благодарность Алле (Alllenka) за рецепт замечательной скоблянки!

200 гр замороженной мякоти мяса (у меня филе бедра индейки)
1 большая луковица
7 картофелин
5 ст л растительного масла
соль, перец
немного зелени
Огурчики маринованные - для подачи

Как приготовить
Луковицу порежем кубиками или полукольцами
Мясо ножом режем на тонюсенькие пластинки (скоблим)
На сковороду наливаем 2 ст л растительного масла и на сильном огне порциями обжариваем мясо, слегка присолив
Выкладываем в кастрюльку, накрываем крышкой
На сковороде обжариваем лук и выкладываем к мясу
Сковородку моем, вливаем оставшееся масло
Картофель почистим, порежем и на сковороду на средний огонь
Готовим практически до готовности, посолим, поперчим и выложим на картофель мясо с луком
Накроем крышкой и на медленном огне доведем до готовности

Приготовила эту вкусняшку сегодня к ужину!

За 1 минуту до готовности я добавила немного батуна.

Вроде, просто картошечка с мясом, но как вкусно!

Подала с сальцом домашнего посола! Ммм...

Спасибо большое за рецепт, Алла!

Рейтинг поста:  +14

Юлия Б 1985

7 октября 2015 года

4

595

17 комментариев