Баклажаны с сыром

Всем доброго времени суток!
На днях перелопатила много сайтов и рецептов с баклажанами, но ничего не понравилось. Где-то готовить долго, где-то даже сложно... Вообще я сама баклажаны не ем, но муж просил приготовить, значит надо что-то делать, тем более они уже куплены и лежат в холодильнике ждут В результате сделала по типу кабачков, только не на сковороде, а в духовке.

Баклажаны у меня были в количестве 3х штук, весом примерно около 0,5 кг.
Я их помыла, порезала колечками чуть больше 5 мм толщиной и замочила в водичке холодной. Через час примерно, а может больше (я про них забыла ), воду слила.
На противень положила бумагу, разложила наши баклажанчики, сбрызнула маслом и посолила немного и накрыла фольгой.
Поставила в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов, мне этого показалось мало и я оставила их еще на 10 минут.

За это время смешала майонез и 3 зубчика чеснока (натерла на мелкой терке), добавила немного перца. Натерла сыр.

Через 20 минут готовые баклажаны намазала полученной смесью из майонеза и чеснока и посыпала каждый тертым сыром и опять в духовку на 5 минут при температуре 100 градусов, пока не расплавился сыр.

Вот что получилось:
лист был полный, это муж пробу снимал

Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +13

Elena_4_84

3 октября 2015 года

16

1592

53 комментария