Опубликовала aleksandra vasileva 88 в личном дневнике

Сидим Дома и Печем Полезные Вкусняшки!

Сидим Дома и Печем Полезные Вкусняшки!
Невероятно нежный и воздушный шоколадный пирог с кокосовыми шариками!
Всего 243 ккал на 100 грамм!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

рисовая мука - 100 гр;
какао-порошок - 50 гр;
сахар - 100 гр ( можно заменить на сахарозаменитель);
яйцо - 4 шт;
творог 5% - 200 гр;
разрыхлитель - 0,5 ч. л;
кокосовая стружка - 20 гр;
щепотка соли

Пищевая ценность на 100 гр - 243 ккал
Б-12,2; Ж-8; У-29,8

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь, белки отделяем от желтков и приступаем к приготовлению творожных шариков.

К творогу добавляем сахар или сахарозаменитель два желтка и кокосовую стружку, массу хорошо перемешиваем.

Теперь, чтобы она стала более плотной, добавляю на глаз немного муки, буквально одну ст ложку, вымешиваем до однородности

Теперь приступаем к приготовлению шоколадного бисквита, для этого 4 куриных белка взбиваем с щепоткой соли и любым подсластителем.

В процессе взбивания добавляем два оставшихся желтка, и просеиваем сыпучие ингредиенты, а именно муку с разрыхлителем и какао порошком.

В итоге я добавила еще одну ст. ложку какао порошка, для более насыщенного шоколадного вкуса и цвета.

Тесто аккуратно размешиваю лопаточкой, чтобы не повредить его структуру.

Оно получается очень воздушным и легким.

Муку для этого пирога можно брать любую, рисовую, овсяную или цельно зерновую.

Я готовила со всеми перечисленными вариантами и могу сказать, что с овсяной мукой пирог немного горчил.

Теперь выкладываем пирог.

Руками скатываем творожные шарики и выкладываем их в форму, диаметр моей формы 18 см.

Форму большего диаметра брать не советую, так как у вас может не хватить теста.

Заливаем шарики шоколадным тестом и убираем пирог у духовку, разогретую до 180-200 градусов на 20-25 минут готовность проверяйте зубочисткой

Наглядную версию приготовления, вы можете посмотреть ниже, всем хорошего настроения!

Рейтинг поста:  +8 Не понравилось Понравилось
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Сидим Дома и Печем Полезные Вкусняшки!
  Невероятно нежный и воздушный шоколадный пирог с кокосовыми шариками!
Всего 243 ккал на 100 грамм!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
рисовая мука - 100 гр;
какао-порошок - 50 гр;
сахар - 100 гр ( можно заменить на сахарозаменитель);
яйцо - 4 шт;
творог 5% - 200 гр;
разрыхлитель - 0,5 ч. л;
кокосовая стружка - 20 гр;
щепотка соли
Пищевая ценность на 100 гр - 243 ккал... Читать полностью

« Вы Просили - Я Сделала! БОЛЬШАЯ Подборка Рецептов из Творога! Ешь и Худей! | Сидим дома и печем полезные вкусняшки! Быстрые шоколадно-банановые кексы. »


Смотрите также:
Комментарии:

31 марта в 7:35
 

31 марта в 15:29
 
Спасибо, вот именно - вкусняшки

31 марта в 16:36
 
Никогда не пробовала печь с рисовой мукой, надо исправляться.

31 марта в 17:02
 

31 марта в 19:47
 
Что еще остается делать, сидя дома, только печь полезные вкусняшки.

4 апреля в 13:03
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить