Опубликовала Fayina в группе Наши Вкусняшки!

Куриные рулетики с грибами

Здравствуйте, дорогие девочки!

Всех еще раз с наступившим Новым годом!!! Всем желаю счастья, здоровья и красоты!!!

Я уж думала, что потеряла фотографии еще нескольких блюд, которые были на нашем столе, но УРА!!! Они нашлись! И я могу теперь поделиться ими с вами, мои дорогие.

Самым вкусным для нас с мужем было блюдо, которое я готовлю уже не один раз. А рецепт изначальный показала мне Алла alarm clock на Поваренке.

Итак, начнем.

Что надо:
куриная грудинка, у меня были куриные шницели уже нарезанные - 500 грамм
одна луковица
три грибочка
горчица
жидкие сливки
кусочек сыра (грамм 100)
немного подсолнечного масла
соль и перец

Куриные рулетики с грибами

Сначала через пленку отбиваю кусочки курицы. Если взяли цельное куриное филе, то его надо разрезать поперек волокон, а потом отбить:

быстро и вкусно

Посолить, поперчить и отложить в сторонку:

вкусно и просто

Тем временем натираем сыр на терке и нарезаем очень тонкими штифтиками мытые грибочки:

вкусняшка

горячие блюда

Приступаем к изготовлению рулетиков. Каждый отбитый кусочек куриной грудки раскладываем на досточке и аккуратно разрезаем на полосочки (вдоль или поперек - не имеет значения), смазываем тонко горчицей и выкладываем сначала немного тертого сыра, а потом грибы нарезанные:

грибы

И аккуратненько сворачиваем рулетиками:

конкурс

У меня было не слишком много мяса, поэтому получилось вот столько:

куриная грудка

Теперь берем луковичку, чистим и режем на четвертинки, а потом тонко на полосочки:

курица

И выкладываем на сковороду, политую подсолнечным маслом (где-то столовую ложку):

лук

А на другую конфорку ставим еще одну сковороду, наливаем масла и выкладываем швом вниз рулетики:

мясное блюдо

Поджариваем чуть-чуть лучок, выкладываем оставшиеся грибочки, тушим. Рулетики обжариваем с одной стороны и переворачиваем (если какой-то хочет открыться, то фиксируем его зубочисткой):

на скорую руку

У меня было еще четыре куриные ножки, которые я заблаговременно поджарила и чуть-чуть потушила. Если бы их не было, я бы грибы в рулетики положила, а так пришлось наоборот делать: перекладывать рулетики к грибам и на оствшееся место как раз уместились ножки:

новый год

Заливаю все жидкими сливками (в баночке 200 мл) и засыпаю остатками сыра:

новый год 2018

Закрываю крышкой и тушу минут 15-20. Сыр растает, грибочки сливками напитаются, рулетики и ножки протушатся в сливочном вкусе и вуаля!!!

обед

Выкладываем на блюдо и подаем:

праздничный стол

Самый вкусный гарнир к рулетикам - это рис отварной или со специями (я такой в микроволновке делаю, посты есть) или картофельное пюре. Но по традиции на Новый год мой муж получает жаренную картошку. И с ней рулетики очень славно подружились.

Всем приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +14 Не понравилось Понравилось
Fayina
6 января в 23:06 12 591 34 комментария
Поделиться:
Код для вставки

« Салат "Апельсиновый рай" | Маринованная капуста и салат с ней »


Смотрите также:
Комментарии:
Написать комментарий

7 января в 9:20
 
Вкуснятинка

Fayina (автор поста)
7 января в 23:16
 
Вкусно и просто, муж мой чуть не подавился, хотел все и сразу слопать.
Спасибо за комментарий!
С Новым годом и Рождеством, Мариночка!

8 января в 6:21
 
С Рождеством, Фаина!!!!


7 января в 13:54
+1  
Это очень вкусно

Fayina (автор поста)
7 января в 23:17
+1  
И при этом очень просто!
С Рождеством, Леночка!

7 января в 22:19
 

Fayina (автор поста)
7 января в 23:17
+2  
Так показал мне муж, когда доел последний рулетик!
Спасибо за комментрий!

7 января в 23:38
+1  
Вау супер ! я обязательно приготовлю таааааааакую нямку
Спасибо за рецепт

Fayina (автор поста)
8 января в 0:06
 
На здоровье!!! Пусть тебе и твоей семье будет вкусно!!
Спасибо за комментарий!

9 января в 12:02
+1  
Fayina пишет:
Но по традиции на Новый год мой муж получает жаренную картошку.
Вот это да! Фаиночка, у тебя муж особенный?
Спасибо за рецепт

Fayina (автор поста)
10 января в 0:37
+1  
Нет, Наташенька, он не особенный, это жаренная картошка - его особенное блюдо.
И очень вкусным дополнением к картошке стали эти рулетики. Надеюсь, что и ты оценишь их.
Спасибо за комментарий!

10 января в 11:13
+1  
Fayina пишет:
это жаренная картошка - его особенное блюдо.
Значит моя семья солидарна с твоим мужем
Мы тоже очень любим жареную картошечку

10 января в 11:22
+2  
Вот, кстати, что то давненько я картошку не жарила . Надо это дело исправлять

10 января в 11:32
+2  
Я с мясцом пожарила до румяных поджарок, ммм...
Надо опять пожарить, чёт мне снова картохи жареной захотелось

10 января в 15:25
+1  
Во, а я сейчас так с сальцом жарю

10 января в 15:26
+1  
я тоже хочууууууу

10 января в 18:15
+1  
Приходи

10 января в 18:16
+1  
Не вопрос, уже в пути...

10 января в 19:51
+1  

Fayina (автор поста)
10 января в 18:03
 
Ответ для toha336
Приятного аппетита!!!

Fayina (автор поста)
10 января в 18:02
+2  
Ответ для Tasha_1980
Так и мы любим очень-очень, только ему нельзя много ни самой картошки, ни жаренного, ни жира... Сахар, чтоб его. А мне и подавно нельзя - итак уже добралась до 74... караул!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

10 января в 11:20
+1  
Ууууу, какая вкусняшка, рецепт заныкала
Спасибо

Fayina (автор поста)
10 января в 18:03
+1  
Наташечка, пусть тебе будет вкусно!!!!
Спасибо за комментарий!

11 января в 11:48
+1  
Вкуснятина!!

Fayina (автор поста)
13 января в 1:44
 
Они такие вкусные, то готовлю часто, а муж даже и не жалуется, что одно и тоже ест.
Спасибо за комментарий!

11 января в 20:34
 
Фаиночка, рецепт вкусноты забрала в копилку, сынуля приедет - приготовлю непременно! Спасибо! С наступившим Рождеством, теперь - Святки, а там и Крещение не за горами! Светлых праздников и будней!

Fayina (автор поста)
13 января в 1:45
+1  
Аленушка, на здоровье! Надеюсь, что сыночку понравится!
С праздником Рождества! Счастья, добра и любви!
Спасибо за комментарий!

13 января в 22:06
 
Очень благодарна за вашу подборку таких домашних (и вкусных, и уютных) рецептов! Люблю обновлять свою кухню! Есть постоянные блюда, но и они иногда немного меняются, хотя бы разово. А новенькое - это мне очень нравится пробовать. Правда, муж консерватор, но в случае удачи (если уговорить его попробовать), дает добро, чтобы новенькое стало привычным, а потом - и добрым стареньким!

Fayina (автор поста)
14 января в 19:01
+1  
Спасибо большое, я смущена такой похвалой. Но и радуюсь - если блюдо получится и понравится, то это и есть главная удача! Собственно, у нас так же: пробую сделать и даю распробовать мужу и детям, а там уже либо рецепт остается, как есть, либо я его немного подгоняю под наши вкусы!
СПАСИБО от всей души!

15 января в 21:05
 
Так приятно! Спасибо! Всего самого доброго!

Fayina (автор поста)
15 января в 22:05
+1  

19 января в 21:50
 

13 января в 9:52
 

Fayina (автор поста)
13 января в 17:56
 
Это и вправду классно!
Спасибо за комментарий!


Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Интересное открытие! Для меня...
Ну очень интересный расчетец, ни когда б не подумала что имею отношению ко льву, кроме того что мама у меня лев по гороскопу, что то совпало что то нет, либо я себя не знаю совсем
7 дней назад  |  70 комментариев
Пугачева впервые обрела счастье в браке лишь с Галкиным
А в середине 90-х, когда они с Киркоровым поженились, она говорила, что очень счастлива!
10 дней назад  |  15 комментариев
Расскажу как разобраться в корейских косметических брендах! Часть 1
А я нашла ximivogue, много масок различных и ванно- банных штук, очень довольна, а ещё missha и огромное спасибо за обзор, очень полезный
6 дней назад  |  68 комментариев
Детские фотографии Ирины Понаровской привели фанатов в восторг
Оййй....действительно сработали "ежовые рукавицы"... Какая эффектная была на сцене и худенькая,и изящная, не то что в детстве!
11 дней назад  |  12 комментариев
Новые обзоры косметики:
Восстановление и защита волос с бальзамом Ecolovista Japonica
Japonica / Ecolovista Smooth Repair Бальзам-кондиционер Восстановление
Обзор летней коробочки CASUAL BOX от Royal Samples. Июнь 2018
Royal Samples / Бьюти-бокс
Натуральный дезодорант Тео замечательно подошел к моему телу
Lush / Дезодорант для тела Т'ео