Куриные рулеты "Мозаика"

Доброго времени суток, дорогие девочки!

Хочу рассказать вам замечательный рецептик, который обязательно понравится всем любителям диетического, но вкусного питания!

Куриные рулеты "Мозаика".

Ингредиенты:

- филе куриное - 3 шт.
- чернослив - 10-12 шт.
- курага - 10-12 шт.
- сыр твёрдый - 50-70 гр.
- сметана - немного
- соль, перец - по вкусу

Курагу и чернослив залить кипятком минут на 10, до мягкости.

Сыр натереть.

Филе помыть и обсушить.

Отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

Смазать сметанкой.

Посыпать сыром. Старайтесь не переборщить - вытечет.

Выложить чернослив и курагу в шахматном порядке.

Свернуть в рулет. Аккуратно, но плотненько.

Завернуть в фольгу таким образом, чтобы в итоге рулет лежал швом вниз.

Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 30 минут.

Убрать в холодильник до полного остывания. Минимум на 2 часа. Но я делаю эти рулетики часов за 5 до подачи, а то и за сутки.

Разрезать и красиво выложить.

Приятного аппетита! И с новым годом!