Опубликовала Navely в группе Наши Вкусняшки!

КК. Рождественские посиделки. Рольмопсы из сельди

Всем привет. Сегодня принесла вам рецепт, так сказать, два в одном. Сначала мы приготовим очень вкусную сельдь по исландски в винном маринаде, затем из неё мы сделаем вкуснейшие рулетики с клюквенным соусом.

Продукты:
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Лавровый лист - 1шт.
Перец душистый - 4 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Кардамон - 1 шт.
Уксус виноградный или винный — 1 стак.
Сельдь малосольная, филе (половинки) — 3-4 шт.
Соус или джем Клюквенный — 1,5 ст. л.

Приготовление:
Селедку используем уже соленую, в идеале малосольную. Потребуется 4 филешки.
КК. Рождественские посиделки. Рольмопсы из сельди

Для маринада смешиваем воду, уксус, сахар, добавляем все специи, доводим до кипения и кипятим пару минут. Остужаем.
рождество

Для рулетиков филе сельди аккуратно отбиваем через пленку, до более плоского состояния, только сильно не усердствуйте. Если не планируете делать рулетики а просто замариновать сельдь, то отбивать необязательно.
новый год

На каждую филешку выкладываем клюквенный соус.
рождественские рецепты

Сворачиваем рулетики, скрепляем с помощью зубочисток. Укладываем в подходящую посуду.
селедочка

Заливаем маринадом и убираем в холод часов на 6-8.
сельдь

Не для рулетов, нарезаем филе на кусочки, складываем в банку и так же заливаем маринадом. Через 6-8 часов можно наслаждаться вкуснейшей селедочкой.
Как вариант - смешать 1 стол. ложку клюквенного соуса с 1 ложкой растительного масла и 50 мл. маринада.
закуска

Заливаем кусочки сельди получившейся смесью и маринуем 6-8 часов.
рыбное блюдо

Вкусно и в том, и в другом случае. Сервируем по желанию с колечками лука или свежими овощами.


Можно сделать вот такие канапешки, на один укус.
Рейтинг поста:  +20 Не понравилось Понравилось
Navely
22 декабря 2018 года 9 203 26 комментариев
Поделиться:
Код для вставки

« КК. Рождественские посиделки. Ветчина домашняя | Мясной рулет универсальное блюдо на праздничный стол! »


Смотрите также:
Комментарии:
Написать комментарий

22 декабря 2018 года
+1  
Класс! Спасибо!

Navely (автор поста)
22 декабря 2018 года
+2  
всегда пожалуйста

22 декабря 2018 года
+1  
Вкуснятинка

Navely (автор поста)
22 декабря 2018 года
+1  
точно

22 декабря 2018 года
+1  

Navely (автор поста)
22 декабря 2018 года
+1  
спасибо, Леночка

22 декабря 2018 года
+1  
Добавила к себе!

Navely (автор поста)
22 декабря 2018 года
+2  

22 декабря 2018 года
+1  
Как аппетитно! Сразу селедочки ой-как захотелось.

Navely (автор поста)
22 декабря 2018 года
+2  
ага, и мне тоже

23 декабря 2018 года
+1  

22 декабря 2018 года
+1  
Супер!

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+2  

22 декабря 2018 года
+1  
Ух ты какая вкусняшка!

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+2  

23 декабря 2018 года
+1  
Отличная закуска и какое интересное название

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+1  
название из прибалтийской кухни

24 декабря 2018 года
+1  
клевая селедочка

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+1  

27 декабря 2018 года
+1  
Надюша, как интересно и очень аппетитно!

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+2  

27 декабря 2018 года
+1  
Оригинальная селедочка

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+1  
главное вкусная

27 декабря 2018 года
+1  
Как же я люблю селёдочку

Navely (автор поста)
28 декабря 2018 года
+1  
и я тоже

3 января в 19:51
 
Новый для меня вариант рольмопсов, забираю и приготовлю однозначно! Спасибо! Очень удачное сочетание продуктов, а уж смотрится - загляденье!


Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Итоги февральского этапа конкурса "Лучший пользователь месяца"
Поздравляю девочек с заслуженными подарками!
12 дней назад  |  55 комментариев
Егор Крид похвастался новым образом
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы не плакало..
6 дней назад  |  22 комментария
Джинс! Джинс! Джинс!
Знакомая ситуация,когда портят волосы и вместо красоты получаешь кошмар на голове.(((
То,что было и что стало-- небо и земля! Я в восторге...
2 дня назад  |  6 комментариев
Многофункциональное органик средство из чистых водорослей
Я большая поклонница водорослевой косметики
6 дней назад  |  4 комментария
Новые обзоры косметики:
Идеальный уход для кожи вокруг глаз от VitaMine!
VitaMine / Гиалуроновый крем для области вокруг глаз против морщин
Белорусский любимчик для губ радует своим качеством
Relouis / Помада губная жидкая матовая Nude Matte Complimenti
15 трав, улучшающих волосы - оздоровление от DNC
DNC / Легкое масло для волос. Экстракт 15 трав для роста и оздоровления волос