Сельдь

Селедка под шубой - это блюдо, которое традиционно подают на праздничный стол. Предлагаю Вам сегодня рецепт селедки под шубой, в который входит один нетрадиционный ингредиент. Такой салат получается сочным, воздушным и очень вкусным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
сельдь слабосоленая — 1 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 2 шт.
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
лук салатный — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
майонез —
укроп — для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ... Читать далее»

Всем привет. Сегодня принесла вам рецепт, так сказать, два в одном. Сначала мы приготовим очень вкусную сельдь по исландски в винном маринаде, затем из неё мы сделаем вкуснейшие рулетики с клюквенным соусом.
Продукты:
Вода — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Лавровый лист - 1шт.
Перец душистый - 4 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Кардамон - 1 шт.
Уксус виноградный или винный — 1 стак.
Сельдь малосольная, филе (половинки) — 3-4 шт.
Соус или джем Клюквенный — 1,5 ст. л.
Приготовление:... Читать далее»

2 СПОСОБА ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ НА ФИЛЕ БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗ КОСТЕЙ / КАК ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ (СМОТРИТЕ ВИДЕО)
СПОСОБ 1: Разделка сельди на 2 филе.
Срезаем голову.
Разрезаем брюшко.
Удаляем внутренности.
Счищаем чёрную плёнку с внутренних стенок брюшка.
Делаем надрез вдоль спинки и удаляем спинной плавник.
Удаляем плавник около хвоста со стороны брюшка.
Поддеваем ножом кожу и снимаем.
Отрезаем хвост.
Проводим пальцем вдоль хребта, отделяя филе от кости... Читать далее»

Приветствую всех. Сегодня я с вами поделюсь быстрым способом засолки сельди всего за 4 часа. Готовится сельдь быстро и так же быстро съедается. Это рецепт малосольной сельди. По желанию можете увеличить количество соли на свой вкус.
Для приготовления сельди быстрым способом нам понадобиться :
Сельдь 2 шт.
Соль экстра - 60 грамм
Лук репчатый – 160 грамм
Подсолнечное масло.
Приготовление:... Читать далее»

Хочу поделиться несложной быстрой закуской, но в тоже время не стыдно и на стол поставить
У меня муж, большой любитель селедочки соленой, вот и придумала я обыграть подачу сельди данным способом
Картофель отварить, порезать на кусочку и обжарить.
Филе сельди нарезать полосками.
Лук красный нарезать полукольцами.
Всё это вперемешку, так сказать хаотично уложить на блюдо, а вокруг майонез.
Приятного аппетита!

Берем филе селедки, сливочное масло, отварные яйца, измельчаем в блендере или мясорубке. Я ингридиенты брала по вкусу... Из полученной массы делаем ежиков, сажаем их кусочки черного хлеба. Глазки и носик можно делать как из перца-горошка, так и вырезать из маслины, иголки - очищенные семечки подсолнечника. Готовых ежиков я усадила на полянку из листьев салатов мордочками к их любимым грибочкам.

Простая в приготовлении закуска, я ее называю ленивая "шуба"
Отвариваем картофель, нарезаем круглыми ломтиками. Свеклу натираем на мелкой терке и смешиваем с майонезом (ложить нужно немного, чтобы не жидко было). На ломтики картофеля кладем по ложечке свеклы, сверху украшаем кусочком сельди, и все - закуска готова. Украшаем по желанию.