Запеканка "Пельмешка"

Майчармелечки мои!

Предлагаю сегодня вашему вниманию вариант запеканки, который приятно удивил моего мужа своими вкусовыми качествами, а меня - простотой приготовления и доступностью ингредиентов!

Итак, нам потребуются:

- пельмени замороженные - 400 - 450 гр.

- сыр твердый - 100 гр.

- яйца куриные - 2 шт.

- лук репчатый - 1 шт. (крупный)

- майонез - 4 ст. ложки

- растительное масло

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.


Сыр натереть на средней тёрке.


Яйца смешать с майонезом, слегка подсолить и поперчить (не перестарайтесь!).


Форму для запекания смазать растительным масло и поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 2 минуты. Это необходимо для того, чтобы пельмени не пристали ко дну!

Теперь сложить запеканку.

Замороженные пельмени выложить в один слой. Посолить и поперчить.


Сверху - обжаренный лук.


Затем аккуратно распределить яично-майонезную смесь.


И, наконец, посыпать слоем тёртого сыра.


Поставить в разогретую до 200 гр. духовку на 40-45 минут.


И приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +31

Юлия Б 1985

16 апреля 2016 года

28

1501

62 комментария