Сицилийский апельсин
Всем привет!
Купила на рынке апельсины по 75 рублей за кг.
Вот такие красавчики
А сын купил "Сицилийские" апельсины по 200 рублей за кг.
Я, честно говоря, раньше таких не пробовала. Издалека напоминают персики - и по размеру и по цвету.
А в разрезе вообще красота.
По вкусу никаких особых отличий я не заметила - апельсин как апельсин, мне показалось, что нотки грейпфрута присутствуют.
Вот решила посмотреть в интернете, что это за фрукт такой и откуда он взялся?
Оказывается, его еще называют "Кровавый апельсин".
Вот 5 интересных фактов о нем:
1
Кровавые или красные апельсины всегда меньше своих родственников, однако его мякоть практически всегда нежная, очень сочная, в которой превосходно сочетаются уверенный вкус апельсина с привкусом малины.
2
Цвет мякоти и «мутная» кожура у кровавых апельсинов получаются благодаря пигменту антоцианину, который нередко можно встретить в большинстве красных фруктов, ягод и даже цветов, однако редко в цитрусовых. Красные апельсины ценят именно за это, пигмент, который является антиоксидантом, замедляющим процессы старения в организме, а также предотвращающим развитие возрастных заболеваний и выводит холестерин.
3
Исторически доказано, что первые подобные мутации были открыты на Сицилии. Отсюда и распространенное название кровавых апельсинов — «сицилийские». Многие сорта красных апельсинов до сих пор произрастают в средиземноморье.
4
В продажу поступают три основных сорта — тарокко, сангинелло и моро, — и каждых из них уникален по-своему. Тарокко — самый сладкий и всегда без косточек. Исторически этот род растет близ Этны, своим вкусом он обязан именно этим плодотворным почвам. В плодах тарокко содержится больше витамина С, чем в любом цитрусе в мире. Испанский сангинелло — самый старый сорт. Его мякоть может варьироваться от красной до фиолетово-черной, плоды содержать небольшое количество семян. Моро — самый новый сорт.
КРАСНЫЙ ПИГМЕНТ В КРОВАВЫХ АПЕЛЬСИНАХ ЗАМЕДЛЯЕТ ПРОЦЕССЫ СТАРЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ
5
Красные кровавые апельсины используют во всех рецептах, где есть обычный апельсиновый сок — тортах, мармеладах, сорбетах. Однако красные апельсины хороши и сами по себе, как самостоятельное блюдо или в виде фреша.
А вы какие апельсины предпочитаете?
Купила на рынке апельсины по 75 рублей за кг.
Вот такие красавчики
А сын купил "Сицилийские" апельсины по 200 рублей за кг.
Я, честно говоря, раньше таких не пробовала. Издалека напоминают персики - и по размеру и по цвету.
А в разрезе вообще красота.
По вкусу никаких особых отличий я не заметила - апельсин как апельсин, мне показалось, что нотки грейпфрута присутствуют.
Вот решила посмотреть в интернете, что это за фрукт такой и откуда он взялся?
Оказывается, его еще называют "Кровавый апельсин".
Вот 5 интересных фактов о нем:
1
Кровавые или красные апельсины всегда меньше своих родственников, однако его мякоть практически всегда нежная, очень сочная, в которой превосходно сочетаются уверенный вкус апельсина с привкусом малины.
2
Цвет мякоти и «мутная» кожура у кровавых апельсинов получаются благодаря пигменту антоцианину, который нередко можно встретить в большинстве красных фруктов, ягод и даже цветов, однако редко в цитрусовых. Красные апельсины ценят именно за это, пигмент, который является антиоксидантом, замедляющим процессы старения в организме, а также предотвращающим развитие возрастных заболеваний и выводит холестерин.
3
Исторически доказано, что первые подобные мутации были открыты на Сицилии. Отсюда и распространенное название кровавых апельсинов — «сицилийские». Многие сорта красных апельсинов до сих пор произрастают в средиземноморье.
4
В продажу поступают три основных сорта — тарокко, сангинелло и моро, — и каждых из них уникален по-своему. Тарокко — самый сладкий и всегда без косточек. Исторически этот род растет близ Этны, своим вкусом он обязан именно этим плодотворным почвам. В плодах тарокко содержится больше витамина С, чем в любом цитрусе в мире. Испанский сангинелло — самый старый сорт. Его мякоть может варьироваться от красной до фиолетово-черной, плоды содержать небольшое количество семян. Моро — самый новый сорт.
КРАСНЫЙ ПИГМЕНТ В КРОВАВЫХ АПЕЛЬСИНАХ ЗАМЕДЛЯЕТ ПРОЦЕССЫ СТАРЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ
5
Красные кровавые апельсины используют во всех рецептах, где есть обычный апельсиновый сок — тортах, мармеладах, сорбетах. Однако красные апельсины хороши и сами по себе, как самостоятельное блюдо или в виде фреша.
А вы какие апельсины предпочитаете?
| Рейтинг поста: +29 |
|
|
13 марта 2016 года | 1 | 2724 | 92 комментария |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Сицилийский апельсин
|
Всем привет! Купила на рынке апельсины по 75 рублей за кг. Вот такие красавчики А сын купил "Сицилийские" апельсины по 200 рублей за кг. Я, честно говоря, раньше таких не пробовала. Издалека напоминают персики - и по размеру и по цвету. А в разрезе вообще красота... Читать полностью |
| « Привет из цветущего Крыма | | | Всем детям СССР посвящается » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Красная дорожка Met Gala 2026, часть 1.
Гостюшка. Мои косметические экземпляры, добравшиеся до донышка. Январь 2026 года
Приз по итогам конкурса "Мои косметические экземпляры, добравшиеся до донышка" за март 2026 года
Olesya_7777. Мои пустые косметические баночки. Апрель 2026 года
|
Новые обзоры косметики:
|
Честно говоря, внешний вид немного отталкивающий.
я раньше обращала внимание только на розовые внутри, но по размеру и цвету кожуры они как обычные. И стоят 100 рублей.
В следующий раз, как увижу, куплю на пробу
Я грейпфрукт в чистом виде не очень люблю, а этих кушаю спокойно, хотя моим манявкам не очень они понравились!
назвали бы как-нибудь по-романтичнее
я так поняла, что от сорт и степень окраски зависит. А, может, еще и от степени спелости
Нам в Абхазии дяденька советовал апельсины с пупочкой брать: типа этот сорт вкуснее. Вот и всё что я про апельсины знала
а я в сортах не разбираюсь
Вроде "Джонатан" называется, но не поручусь
Возьми пару на пробу: будешь точно знать
Сегодня ела без всяких пупочков - очень сладкие были
И тоже рассказывают всем где взяли
Анекдот: мужик к психологу приходит весь психованный. Доктор, помогите: работа нервная, постоянно приходится принимать решения, огромная ответственность. Не могу, скоро с ума сойдую!!! Доктор: а кем вы работаете?
Кем, кем - сортировщиком апельсинов!
не ожидала такого конца
Я бы с ума сошла точно
Я люблю чёткость и полное понимание
А сомнения - это метания: да-нет-надо-не надо-много-мало
При всём при этом создаю у людей впечатление очень уверенной дамы
На что он мне отвечает: Ах, женщина!
Муж не страдает: он этих метаний не ощущает
Максимум, могу совета спросить. А потом он меня советами забодает настолько, что лучше бы я и не спрашивала
Часа на три точно хватает беспрерывного ора, и больше с перерывами на туалет
Меня максимум минут на 20 поорать хватает: сказала и пошла делами заниматься, а этот кругами, и куда я - туды и он