Заготовки на зиму
Найдено 63 материала с тэгом "заготовки на зиму":
Варенье из крыжовника
в группе Наши Вкусняшки!
Доброго времени суток, дорогие хозяюшки!!! Предлагаю вашему вниманию варенье из крыжовника)Ингредиенты:
-ягоды - 4 кг
-сахар - 5 кг
-киви - 2 шт
Приготовление: Ягоды и киви (с киви удаляем шкурку), моем и перекручиваем через мясорубку, выливаем массу в таз в котором будет вариться варенье, далее засыпаем половину сахара, хорошо перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим на мелком огне 10 минут. Оставляем до следующего дня... Читать далее»
+16
|
egorova nad | 25 сентября 2017 года | 327 | 8 | 19 |
Предлагаю рецепт, консервированных кабачков.
По этому рецепту наша семья готовит уже 3 года,
нравятся такие кабачки нам и нашим друзьям.
На 5 банок по 700 мл. требуется ;
Кабачки - 1,5 кг,
перец сладкий - 300 грамм,
морковь - 300 гр., лук репчатый 300 гр.,
масло растит. 200 мл.,
соль 1 стол. ложка,
сахар 7 ст. ложек, уксус 70 % 1 ст. ложка,
томат 250 гр., вода 500 мл.
: Всё помыть, почистить. Лук резать полукольцами, морковь соломко... Читать далее»
По этому рецепту наша семья готовит уже 3 года,
нравятся такие кабачки нам и нашим друзьям.
На 5 банок по 700 мл. требуется ;
Кабачки - 1,5 кг,
перец сладкий - 300 грамм,
морковь - 300 гр., лук репчатый 300 гр.,
масло растит. 200 мл.,
соль 1 стол. ложка,
сахар 7 ст. ложек, уксус 70 % 1 ст. ложка,
томат 250 гр., вода 500 мл.
: Всё помыть, почистить. Лук резать полукольцами, морковь соломко... Читать далее»
+11
|
olga... | 25 сентября 2017 года | 232 | 5 | 11 |
Хреновина с помидорами
в группе Наши Вкусняшки!
Я очень люблю запах корня хрена, такой душистый и аппетитный. Поэтому осенью, когда начинают продавать корешки, то обязательно их покупаю. Готовлю что-то типа соуса, подходит к любому блюду из мяса, к гарниру и просто на хлебушек.Такую хреновину я готовлю без варки, просто на ближайшее время покушать. А дальше уже открываем аджику. Но можно заготовить и впрок на всю зиму.
Для трех небольших баночек мне потребуется:
- 2 кг помидор
- 3 штучки корня хрена... Читать далее»
+22
|
Olesya_7777 | 25 сентября 2017 года | 1091 | 6 | 66 |
Закуска "Перец в масле".
в группе Наши Вкусняшки!
Приветствую всех любителей готовить и поестьСегодня предлагаю вам рецепт закуски на зиму "Перец в масле". Такое блюдо, находка для любителей сладкого болгарского перца во всех его видах. Готовить данное блюдо просто и быстро, есть одно "НО" - это подготовка перца. Не стану утомлять и пугать раньше времени.
Много нам не потребуется, всего лишь 2,5 кг очищенного перца, желательно разноцветный (я беру 3 кг в целом виде, т. к... Читать далее»
+14
|
Tasha_1980 | 25 сентября 2017 года | 447 | 10 | 36 |
Груши в сиропе.
в группе Наши Вкусняшки!
Здравствуйте, дорогие хозяюшки!Я люблю груши, а груши в сиропе люблю ещё больше, особенно зимой
Предлагаю вашему вниманию рецепт груш в сиропе - это не компот!
Нам потребуется:
груши с плотной мякотью - сколько войдет в банку
и для сиропа на 1 литр потребуется:
500-800 гр. - сахара (количество зависит от сладости груш)
3-4 гр. - лимонной кислоты.
Всё очень просто!
Груши моем, вырезаем плодоножки и место завязи... Читать далее»
+19
|
Tasha_1980 | 22 сентября 2017 года | 681 | 6 | 31 |
Закуска "Тёщин язык"
в группе Наши Вкусняшки!
Всем заглянувшим, доброго времени!Мы все очень любим открыть зимой баночку какой-нибудь заготовки "на зиму". Насладиться вкусом и пополнить наш организм недостающими витаминами. Но прежде чем такую баночку открыть зимой, её надо заготовить летом
Хочу поделиться с вами рецептом закуски "Тёщин язык". (При готовке данной закуски ни одной тёщи не пострадало )
Что нам потребуется:
Для бодрости и высокой производительности:
- хорошее настроение
- наличие помощника приветствуется... Читать далее»
+17
|
Tasha_1980 | 21 сентября 2017 года | 1727 | 19 | 75 |
Томатный сок
в группе Наши Вкусняшки!
Ну что продолжим разговор о заготовках?Вот тут я вам рассказала, как сегодня готовила "заправку для борща" https://www.mycharm.ru/post/31666/
, а тут про "кобру" https://www.mycharm.ru/post/31602/
Но помидорки у меня еще остались и они пошли на томатный сок.
И тут все проще простого: берем помидоры, моим их и обрезаем все лишнее, потом пропускаем через соковыжималку и ставим варить
а пока стерилизуем банки, я сок закрываю в 3-х литровые... Читать далее»
+15
|
toha336 | 20 сентября 2017 года | 336 | 4 | 25 |
Привет, девочки.Вот сегодня решила закатать на зиму пару баночек "заправки для борща". Изначально в планах было сделать просто из помидор и сладкого перца и я взялась за работу.
Сразу оговорюсь, что овощи я не завешивала, а потому за меру беру чашку
Помидоры помыла, порезала и перекрутила через мясорубку. У меня их, в перекрученном виде, получилось две чашки.
Потом так же помыла, почистила и перекрутила сладкий перец... и его у меня вышла одна чашка... Читать далее»
+19
|
toha336 | 20 сентября 2017 года | 830 | 6 | 40 |
Баклажанная икра
в группе Наши Вкусняшки!
Как легко и быстро из простых продуктов можно заготовить за зиму вкусное блюдо? Икра из овощей подходит к любому гарниру, мясу и просто можно кушать с хлебом в качестве перекуса. Поэтому у нас ни одна зима не обходится без икры.Для икры необходимо:
- 500 гр растительного масла
- 1,5 кг репчатого лука
- 2 кг красного болгарского перца
- 3 кг баклажан
- 1,5 кг помидор
Все овощи вымыть несколько раз, почистить, нарезать мелкими кубиками... Читать далее»
+30
|
Olesya_7777 | 19 сентября 2017 года | 2088 | 23 | 58 |
Яблочно-арбузное пюре.
в группе Наши Вкусняшки!
Хочу предложить очень нежное и простое пюре, которое можно сделать и на зиму. К тому же сейчас есть все ингредиенты для этого.Нам нужно :
Яблоки - 1 кг. очищенных от сердцевины и кожуры.
Сок арбузный - 1 стак.
Сахарный песок - 600 гр.
Для быстроты и удобства я использую мультиварку-скороварку "Polaris". Яблоки режем ломтиками и складываем в чашу мультиварки.
Влить свежевыжатый арбузный сок и положить сахар... Читать далее»
+12
|
Лялич | 18 сентября 2017 года | 368 | 8 | 20 |
Этим рецептом пользуюсь уже много лет. Меня научила делать его моя вторая мама. Но для него нужна настоящая черная смородина, которая раньше росла в наших садах. К сожалению сейчас ее вытесняют разного рода гибриды. Конечно они крупнее и урожайнее, но они не такие душистые и не имеют нужное количество пектина, который нужен для желе.Нам нужно :
Черная смородина - 2 кг.
Сахарный песок - 2 кг.
Вода - 3 стак.
Ягоды перебрали, вымыли и ОБЯЗАТЕЛЬНО обсушили. А теперь займемся банками... Читать далее»
+16
|
Лялич | 18 сентября 2017 года | 513 | 12 | 31 |
Приветствую всех любителей поколдовать на кухне у плиты!В разгар сбора урожая и приготовления заготовок на зиму созрел тематический конкурс «ЛЕТО В БАНКЕ» (хочу сказать отдельное спасибо за безупречное название данному конкурсу, которое предложила Танюша Танистая ).
Все мы, хозяюшки и просто любители, готовимся к зиме в летне-осенний период, делая запасы из консервированных овощей, грибов, фруктов и ягод... Читать далее»
+30
|
Tasha_1980 | 14 сентября 2017 года | 2603 | 1 | 199 |
Пять идей вкусных домашних заготовок для новичковНесмотря на круглогодичное обилие свежих и консервированных овощей и фруктов в супермаркетах, большинство россиян предпочитают делать заготовки на зиму (по разным данным, впрок запасают продукты от 77 до 90% людей). Превратить дачный урожай в джем, салат, компот рано или поздно пробует каждый, но не у всех это получается успешно. С чего начать новичку, чтобы не ударить в грязь лицом... Читать далее»
+11
|
Галия Яковлева | 1 сентября 2017 года | 292 | 3 | 8 |
Paclan, один из ведущих брендов товаров для домашнего хозяйства, представляет новинку - нитриловые перчатки Practi Nitril. Они идеально облегают руки, не имеют запаха и устойчивы к механическому воздействию, что делает их идеальными для приготовления пищи. Изделие подходит для чистки грибов, перебирания ягод, консервирования овощей и фруктов.Осень – пора сбора урожая. Хозяйки делают различные заготовки: соленья, варенье и компот... Читать далее»
+3
|
Галия Яковлева | 22 августа 2017 года | 185 | 3 |
Вот как и обещала, делюсь вторым рецептом зимней заготовки под названием - аппетиткаПочему такое название - не знаю. Рецептом со мной поделилась подруга из своей старенькой записной книжки. У неё он так назывался.
Заготовку по этому рецепту делаю уже 5-6 лет подряд в обязательном порядке
3 кг помидор + 1 кг красного болгарского перца+ 2 стручка горького перекрутить на мясорубке и поставить варить на один час.
Затем смешиваешь 1 ст. сахара+ 2 ст. л. соли елецкой крупной без йода + 1, 5 ч. л... Читать далее»
+29
|
Елизавета1511 | 15 сентября 2016 года | 21270 | 28 | 24 |
Салат с фасолью на зиму
в группе Наши Вкусняшки!
Всем привет!Хочу поделить заготовкой на зиму, сейчас как раз самый пик по таким заготовочкам. Рецепт проверенный и опробованный мною. В том году делала впервые, в этом году естественно повторила, т. к. понравился.
И так, понадобится:
3 кг помидоров
1 кг болгарского сладкого перца
1 кг моркови
1 кг репчатого лука
3 стакана сухой фасоли
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки соли
1,5 стакана растительного масла
2 чайные ложки 70% уксуса (эссенции)... Читать далее»
+20
|
Елизавета1511 | 14 сентября 2016 года | 1780 | 18 | 31 |
Доброго времени суток!Снова делюсь рецептом заготовки на зиму. В этот раз "рулят" кабачки.
Рецепт по традиции взят с сайта "Поварёнок", его автор - Дарина.
Кабачковый салат "Анкл Бенс"
Понадобится:
Кабачок — 1,5 кг
Перец болгарский (сладкий) — 6 шт
Лук репчатый — 6 шт
Помидор (красные) — 1 кг
Масло растительное — 2/3 стак.
Сахар — 2/3 стак.
Соль — 2 ст. л.
Уксус (9%-процентный ) — 0,5 стак.
Здесь я тоже отступила от первоначального рецепта... Читать далее»
+30
|
Танистая | 10 сентября 2016 года | 4019 | 23 | 93 |
Доброго времени суток!Сегодня я вам расскажу, как готовила лечо на зиму по новому рецепту. Получилось так вкусно, что отныне я решила готовить лечо только так.
Сначала сделала одну порцию. Через несколько дней - вторую. Чувствую, придётся и третью делать.
Рецепт взят с сайта "Поварёнок", у пользователя kenzzzo. Единственное, я немного отошла от первоначального рецепта, поскольку у меня были очень уж мясистые помидоры. Но вам я дам и тот, и другой вариант.
Лечо "Семейный рецепт"... Читать далее»
+32
|
Танистая | 8 сентября 2016 года | 18461 | 30 | 42 |
Доброго времени суток!Недавно в одном из постов написала о том, что делаю на зиму заготовки, и девочки попросили меня написать о свёкольной икре. Сразу сажу: вариантов её приготовления - масса, но я пользуюсь одним много лет (он у меня в тетради записан - кто-то из знакомых дал).
Свёкольная икра
Потребуется:
свёкла - 1 кг
помидоры - 1 кг
лук репчатый - 0,5 кг
перец болгарский - 0,5 кг (вес без плодоножки и перегородок)
чеснок - 2 головки... Читать далее»
+35
|
Танистая | 6 сентября 2016 года | 2267 | 31 | 61 |
Заготовки на зиму
в группе Наши Вкусняшки!
Ни так давно сбылась моя мечта и у меня появилась морозильная камераНу а раз появилась, то ее нужно чем то наполнить.
Сегодня заморозила перчик.
Перчик очистила от семян, вымыла и дала стечь лишней водичке
Потом аккуратно сложила один в один
Разложила в пакетики, завязала и отправила в морозилку
Теперь зимой, когда захочется фаршированного перчика, нужно будет его достать и нафаршировать.
Кстати, никто и не заметит, что перчик замороженный был... Читать далее»
+33
|
toha336 | 2 сентября 2016 года | 1494 | 8 | 117 |
Страницы:
