Скумбрия на гриле

? Сегодня хочу поделится рецептом очень вкусной скумбрии на гриле. Это самая любимая наша рыбка, во-первых, потому что она вкусная, а во-вторых очень бюджетная. Сочная, с кислинкой и ароматом трав, эта рыбка готовится у нас часто. Надеюсь, что и у Вас этот рецепт займет почетное место любимчиков.



Ингредиенты:


Скумбрия – 4 шт.
Лимон – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 4 ст. л.
Тимьян – 4-5 веточек.
Розмарин – 4-5 веточек.



Как приготовить вкуснейшую скумбрию на гриле:


Скумбрия у меня уже помыта, без головы и внутренностей.


В миске смешиваем сок одного лимона, растительное масло, соль. Берем по 1 веточке тимьяна, розмарина и отрываем листочки. Кладем их в миску к остальным ингредиентам и перемешиваем. Если нет возможности найти свежий тимьян и розмарин то можно взять сушеные.
Рыбу обильно поливаем маринадом, смазываем внутри, оставшиеся веточки тимьяна и розмарина вкладываем внутрь рыбы и можно положить сверху на рыбку, складываем в контейнер и оставляем мариноваться минут на 30-40.

На долго рыбу лучше не оставлять, так как она не нуждается в длительном мариновании.
Решетку смазываем растительным маслом.


Выкладываем рыбу на решетку и жарим на углях с двух сторон до золотистой корочки. У меня ушло минут 10 с каждой стороны.

Очень вкусная скумбрия на гриле готовы! Приятного аппетита!?

Рейтинг поста:  +4

edaprosta

17 мая 2019 года

6

145

2 комментария