Опубликовала zolotaia в группе Наши Вкусняшки!

Конкурс 3 в 1. Сладенькое для моего защитника.

Всем, привет

Салатик я вам уже показала, который приготовила для своего защитника https://www.mycharm.ru/post/34844/.
Теперь покажу, что я приготовила на сладенькое.

Для начала сделаю заварное тесто.
В сотейник наливаю половину стакана воды, добавляю щепотку соли и масла сливочного 80 грамм.
И ставлю на плиту, нагреваю чтобы масло растопилось


вода с маслом закипела, отключаю и сразу всыпаю стакан просеянной муки


теперь нужно быстро перемешать, заварить муку, вот такое тесто должно получиться


Остужаю, чтобы тесто не было горячим. Вбиваю по одному яйцу, каждый раз тщательно его вмешиваю в тесто. Всего нужно 4 не очень крупных яйца. Тесто не жидкое, не растекается.


Тесто выкладываю в кондитерский мешок вот с такой насадкой


так как 23 февраля, я решила испечь цифру 23, выдавила на противень с пергаментом цифры


из оставшегося теста выдавила заготовки для профитролей


Пеку около 5 минут при 200 градусах, убавляю до 180 и еще минут 15. Дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАТЬ, пока не испекутся пироженки. Вот такая красота получается. Остужаю.


Пока заготовки остывают занимаюсь кремом. Беру холодные сливки 33%, у меня был вот такой пакетик


сливки выливаю в чашу миксера, добавляю сахар по вкусу


Решила добавить несколько капель красителя, у меня вот такой


И взбиваю, пока сливки не загустеют


Разрезаю аккуратно острым тонким ножом остывшие цифры, вот так


Взбитые сливки перекладываю в кондитерский мешок и выдавливаю на цифры


Накрываю второй частью, которую срезала


Можно оставить так, но я еще сверху решила кремом немного украсить и гелиевым пищевым карандашом нарисовала звездочки на салфетке)



И оставшимся кремом начинила профитроли


Приятного чаепития!!!
Рейтинг поста:  +31 Не понравилось Понравилось
zolotaia
24 февраля 2018 года 16 748 61 комментарий
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Конкурс 3 в 1. Сладенькое для моего защитника.
  Всем, привет
Салатик я вам уже показала, который приготовила для своего защитника https://www.mycharm.ru/post/34844/.
Теперь покажу, что я приготовила на сладенькое.
Для начала сделаю заварное тесто.
В сотейник наливаю половину стакана воды, добавляю щепотку соли и масла сливочного 80 грамм.
И ставлю на плиту, нагреваю чтобы масло растопилось... Читать полностью

« Конкурс 3 в 1. Мой герой. Салат "Футбольный". | Конкурс 3 в 1. Мой герой. Перемячи с мясом »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

24 февраля 2018 года
+1  
Супер! Очень оригинально

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Спасибо, дорогая

24 февраля 2018 года
 

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
 

24 февраля 2018 года
+1  
Ух ты! Профитроли!

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+2  
Спасибо, Юлечка!!!
Егор половину без крема съел, пока сливки взбивала

24 февраля 2018 года
+1  
А я бы так же сделала!

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Да, они и просто так очень вкусные, тоже люблю

24 февраля 2018 года
+1  

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
 

24 февраля 2018 года
+1  
Классное оформление
Обожаю профитроли

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Спасибо, Мариночка!!!
Гостюшка пишет:
Обожаю профитроли
Да, мы тоже очень любим и торт "Дамские пальчики"

24 февраля 2018 года
+1  
Супер!

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Спасибо, Наташенька

24 февраля 2018 года
+1  
Не люблю возиться с тестом, но иногда ради таких вкусностей надо бы.

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
На мой взгляд заварное самое простое тесто
но я очень люблю готовить и тесто тоже

24 февраля 2018 года
+1  
Люблю профитроли! Ты такая молодец!

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Спасибо, дорогая!!!
Мы их тоже любим, правда давненько не пекла

24 февраля 2018 года
+1  
Сладкое часто вредно!

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Профитроли сами не сладкие если без крема, да и крем я делаю не сильно сладкий.

24 февраля 2018 года
+1  
Да, я знаю, что они не сладкие. можно делать с солёным творогом, тоже вкусно.

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Да, в них и салатик любой можно

24 февраля 2018 года
+1  

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  

24 февраля 2018 года
+1  
вкусненько как

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Спасибо, Олеся, так и есть очень вкусно

24 февраля 2018 года
+1  
НИчего себе ! Ну ты просто волшебница))

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Не, я только учусь
Спасибо, Людочка, мне очень приятно

24 февраля 2018 года
+1  

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  

24 февраля 2018 года
+1  

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
 

24 февраля 2018 года
+1  
какая красота! у вас там праздник 23 февраля или день вкусняшек?

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
+1  
Спасибо, Танечка!!!
TATYANA NIKIT пишет:
у вас там праздник 23 февраля или день вкусняшек?
Одно другому не мешает
На то он и праздник, чтобы вкусняшки готовить

24 февраля 2018 года
 
Очень оригинально получилось
Я пекла профитроли на 14 февраля,но в духовке не 5 минут они сидели,а 15-20

zolotaia (автор поста)
24 февраля 2018 года
 
ovp65 пишет:
Очень оригинально получилось
Спасибо, Валя!!!
ovp65 пишет:
Я пекла профитроли на 14 февраля
Я давно их не пекла
ovp65 пишет:
но в духовке не 5 минут они сидели,а 15-20
Так и у меня ни 5
zolotaia пишет:
Пеку около 5 минут при 200 градусах, убавляю до 180 и еще минут 15.

25 февраля 2018 года
+1  
умеют же люди! а!

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
 
Да это же очень просто
Спасибо большое, Марина

25 февраля 2018 года
+1  
Никогда не готовила эклеры и профитроли, мне казалось, что это очень сложно
Леночка, благодаря твоему подробному описанию, я смогу приготовить сама , тем более, мой муж обожает просто это тесто, без всяких начинок

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
+1  
Натуль, это действительно очень просто. Думаю, у тебя то это точно с легкостью получится
Я когда первый раз делала это тесто, тоже переживала, но все с первого раза получилось
Tasha_1980 пишет:
тем более, мой муж обожает просто это тесто, без всяких начинок
Ага, профитрольки и пустые очень вкусные, главное вовремя остановиться
Я пока кремом занималась Егорка половину пустыми стаскал

25 февраля 2018 года
+1  
zolotaia пишет:
Думаю, у тебя то это точно с легкостью получится
Главное чтоб под рукой никто не мешался , предпочитаю готовить в одиночку

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
+1  
Я все люблю делать, когда одна, а когда все дома и делать ничего не хочется

25 февраля 2018 года
+1  
zolotaia пишет:
а когда все дома и делать ничего не хочется
либо читать, либо телек смотреть, либо на сайте общаться

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
+1  

Сейчас вот папа наш приедет, в сауну пойдем, уже включила греется

25 февраля 2018 года
+1  
Шикарно!!!

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
+1  
Это уже традиция, сауна обычно по воскресеньям

25 февраля 2018 года
+1  
Я в баню хочу

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
+1  
Прилетай

25 февраля 2018 года
+1  

zolotaia (автор поста)
26 февраля 2018 года
+1  

25 февраля 2018 года
+1  

zolotaia (автор поста)
25 февраля 2018 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить