Заварное тесто

Сегодня предлагаю рецепт сладких вареников с творогом на мягком заварном тесте на молоке. Вареники можно слепить впрок и заморозить, это очень удобно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
3 яичных белка
200 мл. молока
50 гр. сливочного масла
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
400-500 гр. муки
для творожной начинки:
500 гр. творога
3 яичных желтка
2 ст. л. сахара
1 гр. ванилина (10 гр. ванильного сахара)
щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим тесто... Читать далее»

Всем, привет
Салатик я вам уже показала, который приготовила для своего защитника https://www.mycharm.ru/post/34844/.
Теперь покажу, что я приготовила на сладенькое.
Для начала сделаю заварное тесто.
В сотейник наливаю половину стакана воды, добавляю щепотку соли и масла сливочного 80 грамм.
И ставлю на плиту, нагреваю чтобы масло растопилось
вода с маслом закипела, отключаю и сразу всыпаю стакан просеянной муки... Читать далее»

Всем привет!
Сегодня предлагаем приготовить Кошинья, популярное бразильское блюдо. Крокеты из заварного теста с начинкой из курицы, обжаренные во фритюре. Отличная закуска для большой веселой компании!
Ингредиенты:
Отварной куриный окорочек – 1шт.
Куриный бульон – 60 мл.
Молоко – 500 мл.
Масло сливочное – 50 гр.
Мука – 240 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Соль, кайенский перец – по вкусу
Яйца- 2 шт.
Панировочные сухари
Видео рецепт приготовления кошинья:... Читать далее»

Эх, давненько не брала я в руки миксер
Доброго времени суток, дорогие майшармельки
Сразу прошу прощения у постящихся
Представляю рецептик невероятно нежного и вкусного тортика
У меня даже муж сразу вспомнил, что я его уже стряпала , хотя он не затрудняет себя запоминанием приготовленных блюд и выпечки . Иногда даже мне думается "А к чему эти старания, если съест и не вспомнит..." Одна загвоздка: я тоже люблю вкусненькое
Собственно, сам рецепт... Читать далее»