Яйца из микроволновки

Здравствуйте, дорогие девочки!!!

Я тут однажды в теме Натальи про яйца https://www.mycharm.ru/post/30891/ упомянула, что варю яйца в микроволновке. Вот и хочу сейчас все конкретно рассказать.

Прежде всего хочу сказать, что просто так яйца в скорлупе в микроволновке варить нельзя!!! Категорически!!! Яйцо взорвется и разлетится по всей печке, потом отдирать и отмывать заморочишься.



Советам производителей я верю и опыты ставить желания не было. А было желание сократить процесс варки и освободить конфорки на плите. Это очень ощущается, когда к праздничному столу надо все сварить на оливье или еще какой салат, а тут и закуску из перца хочется, а еще пюре, а еще мясо, а еще овощи, а еще... а еще... И таких "еще" наберется с добрый десяток. Где уж тут такое драгоценное место на плите отдавать просто под яйца!!

Однажды мне повезло: я увидела это!!! ЭТО!!! Это было яйцо, но не простое, а пластмассовое, и не пластмассовое вовсе, а с алюминиевыми вкладышами. И в нем можно варить яйца в микроволновке!!! Вот это чудо:


А потом мне попалась курочка Ряба, да не с золотыми яичками, а тоже с алюминиевыми вставочками:


И теперь яйца в скорлупе сварить в микроволновке для меня - сущий пустяк. Делается все на раз - два - три:

1. Раскрыть форму и налить в нижнюю часть холодной воды.
2. Уложить яйца в лунки и закрыть форму.
3. Поставить в микроволновку и нажать нужные кнопочки.

Через несколько минут вареные яйца у меня на столе. А все потому, что алюминиевые вставки не позволяют яйцам взорваться!!!

По времени это выглядит так:

5-6 минут - желток жидкий, часть белка жидкая
6-7 минут - желток полужидкий, белок твердый
8-9 минут - крутое яйцо.

Но есть еще одна особенность микроволновки, которую надо соблюдать практически всегда: после того, как сработает таймер, не спешите вынимать еду из микроволновки. Дайте ей еще 5-10 минут там постоять. Все желающие могуть проделать опыт по сравниванию результатов. Я же убедилась, что это работает.

Дорогие девочки, если Вы думаете, что конец моего рассказа, то ошибаетесь!!

Ну вот в скорлупе я варю, прекрасно. Но ведь хочется и без скорлупы сварить! И я таки нашла способ!!! Есть еще и другие формочки для варки яиц. Они без этих вставок, и яйца надо разбивать. Вот полюбуйтесь:


Весь процесс варки в них я сейчас покажу:

Беру формочку и смазываю капелькой масла (одну капельку на две формочки можно разделить):


Выбиваю в неё яйцо:


Так как формочек у меня две, то обе ставлю в микроволновку:


90 секунд и яйцо готово!!! (моя печка имеет мощность 1000 Вт, если меньше мощность, то время нужно увеличить).


Я даже порой не успеваю все остальное к завтраку подготовить!

Да, иногда бывает, что яйцо в формочке взрывается, но дальше формочки никуда не полетит, и моя печечка останется чистенькой!

Пока я искала способы и формочки для варки яиц, то обнаружила еще пару "курочек":


Это тоже не простые формочки. Они сохраняют яйца горячими.

Вообще-то существует много разных видов формочек для варки яиц в микроволновке, но главное - они различаются только наличием или отсутствием этих самых алюминиевых внутренних "скорлупок". Если эти "скорлупки" есть, то можно варить в скорлупе. Если их нет - только разбивать яйца в форму. Конечно, время варки разное. В скорлупе - дольше.

Всем приятного аппетита!!!

П. С. А еще я делаю омлет в микроволновке. И еще много чего в ней готовлю, а не только грею уже сваренные блюда.

Рейтинг поста:  +33

Fayina

13 сентября 2017 года

10

2675

89 комментариев