Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Рулет с маком, очень вкусный.
Девочки-хозяюшки, всем привет
Вчера пекла очень вкусный, нежный, воздушный... но что нахваливать, лучше рецептиком с вами поделюсь
сначала делаю опару, вливаю миску 100 мл молока теплого и столовую ложку сахара
добавляю 15 грамм свежих дрожжей, растворяю их в молоке
добавляю 2-3 ложки столовых просеянной муки, перемешиваю и оставляю в тепле на 30-40 минут
вот такая пышная опара получается
в опару вливаю еще 150 мл теплого молока
180 грамм сахара
и 20 грамм ванильного сахара
яйцо
Все хорошо перемешиваю, просеиваю 500-600 грамм муки и добавляю постепенно
вливаю растопленного масла теплого 100 грамм
Замешиваю тесто, оно получается мягкое и блестящее, очень эластичное
тесто подходит у меня в мультиварке, но можно просто поставить в тепло часа на 1,5
Пока тесто подходит, делаю начинку, 100-150 грамм мака заливаю кипятком, даю закипеть, воду сливаю. Мак смешиваю с 50 граммами сахара и перемалываю в блендере
к маку добавляю яйцо, перемешиваю
тесто хорошо поднялось
тесто обминаю и раскатываю, выкладываю начинку
скручиваю рулет и оставляю еще минут на 30 в тепле, накрыв полотенчиком
пеку при 180 градусах около 40 минут до румяной аппетитной корочки
нарезать лучше уже подостывшим, с молочком ароматный рулетик, это такая вкуснота, мммм
Рулет получается большой, если вам нужно поменьше, делайте на половину порции или можно делить тесто на две части и делать два рулета поменьше. Так же часть теста можно заморозить. Можно из этого теста напечь пирожков, как говорится фантазия безгранична
Надеюсь, рецептик кому-то понравится и пригодится.
Угощайтесь и приятного чаепития
Вчера пекла очень вкусный, нежный, воздушный... но что нахваливать, лучше рецептиком с вами поделюсь
сначала делаю опару, вливаю миску 100 мл молока теплого и столовую ложку сахара
добавляю 15 грамм свежих дрожжей, растворяю их в молоке
добавляю 2-3 ложки столовых просеянной муки, перемешиваю и оставляю в тепле на 30-40 минут
вот такая пышная опара получается
в опару вливаю еще 150 мл теплого молока
180 грамм сахара
и 20 грамм ванильного сахара
яйцо
Все хорошо перемешиваю, просеиваю 500-600 грамм муки и добавляю постепенно
вливаю растопленного масла теплого 100 грамм
Замешиваю тесто, оно получается мягкое и блестящее, очень эластичное
тесто подходит у меня в мультиварке, но можно просто поставить в тепло часа на 1,5
Пока тесто подходит, делаю начинку, 100-150 грамм мака заливаю кипятком, даю закипеть, воду сливаю. Мак смешиваю с 50 граммами сахара и перемалываю в блендере
к маку добавляю яйцо, перемешиваю
тесто хорошо поднялось
тесто обминаю и раскатываю, выкладываю начинку
скручиваю рулет и оставляю еще минут на 30 в тепле, накрыв полотенчиком
пеку при 180 градусах около 40 минут до румяной аппетитной корочки
нарезать лучше уже подостывшим, с молочком ароматный рулетик, это такая вкуснота, мммм
Рулет получается большой, если вам нужно поменьше, делайте на половину порции или можно делить тесто на две части и делать два рулета поменьше. Так же часть теста можно заморозить. Можно из этого теста напечь пирожков, как говорится фантазия безгранична
Надеюсь, рецептик кому-то понравится и пригодится.
Угощайтесь и приятного чаепития
| Рейтинг поста: +33 |
|
|
26 апреля 2017 года | 41 | 5075 | 99 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Рулет с маком, очень вкусный.
|
Девочки-хозяюшки, всем привет Вчера пекла очень вкусный, нежный, воздушный... но что нахваливать, лучше рецептиком с вами поделюсь сначала делаю опару, вливаю миску 100 мл молока теплого и столовую ложку сахара добавляю 15 грамм свежих дрожжей, растворяю их в молоке добавляю 2-3 ложки столовых просеянной муки, перемешиваю и оставляю в тепле на 30-40 минут... Читать полностью |
| « Кухонных дел мастера! Упаковка продуктов от Paclan | | | Воспоминания о Пасхе » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Икра – царица стола и не только
У нас подключили цифровое телевидение
Итоги. 143 этап. Тема: "Что растет в саду и огороде"
Фотофлэшмоб. Этап 144. Новая тема: Русское поле!
|
Новые обзоры косметики:
|
Ага, очень вкуснючий, мягенький и очень ароматный
Или часть с маком сделать, а остальное тесто сделать с начинкой, которую любят
Да, так удобней всего и все довольны
Я не хотела
Вот такой
А так да, всегда чем меньше пачка, тем дороже получается.
У нас таких магазинов нет
Сеть магазинов "Подсолнух", "Жар-птица", "Материк", но сейчас один вроде остался магазин этой сети. Подсолнух и "Жар-птица" задавили .
Ленту любим, всегда в Барнауле в ней закупаемся
Мне тоже надо купить, закончился дома мак
У нас тоже может вкусные, но в домашнее я знаю что добавляла, а в магазине неизвестно, кто, как и с чем пек эту выпечку