Опубликовала zolotaia в группе Наши Вкусняшки!

Рулет с маком, очень вкусный.

Девочки-хозяюшки, всем привет

Вчера пекла очень вкусный, нежный, воздушный... но что нахваливать, лучше рецептиком с вами поделюсь

сначала делаю опару, вливаю миску 100 мл молока теплого и столовую ложку сахара


добавляю 15 грамм свежих дрожжей, растворяю их в молоке


добавляю 2-3 ложки столовых просеянной муки, перемешиваю и оставляю в тепле на 30-40 минут


вот такая пышная опара получается


в опару вливаю еще 150 мл теплого молока


180 грамм сахара


и 20 грамм ванильного сахара


яйцо


Все хорошо перемешиваю, просеиваю 500-600 грамм муки и добавляю постепенно


вливаю растопленного масла теплого 100 грамм


Замешиваю тесто, оно получается мягкое и блестящее, очень эластичное

тесто подходит у меня в мультиварке, но можно просто поставить в тепло часа на 1,5


Пока тесто подходит, делаю начинку, 100-150 грамм мака заливаю кипятком, даю закипеть, воду сливаю. Мак смешиваю с 50 граммами сахара и перемалываю в блендере


к маку добавляю яйцо, перемешиваю


тесто хорошо поднялось


тесто обминаю и раскатываю, выкладываю начинку


скручиваю рулет и оставляю еще минут на 30 в тепле, накрыв полотенчиком


пеку при 180 градусах около 40 минут до румяной аппетитной корочки

нарезать лучше уже подостывшим, с молочком ароматный рулетик, это такая вкуснота, мммм




Рулет получается большой, если вам нужно поменьше, делайте на половину порции или можно делить тесто на две части и делать два рулета поменьше. Так же часть теста можно заморозить. Можно из этого теста напечь пирожков, как говорится фантазия безгранична

Надеюсь, рецептик кому-то понравится и пригодится.
Угощайтесь и приятного чаепития
Рейтинг поста:  +32 Не понравилось Понравилось
zolotaia
26 апреля 2017 года 38 4148 99 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Рулет с маком, очень вкусный.
  Девочки-хозяюшки, всем привет
Вчера пекла очень вкусный, нежный, воздушный... но что нахваливать, лучше рецептиком с вами поделюсь
сначала делаю опару, вливаю миску 100 мл молока теплого и столовую ложку сахара
добавляю 15 грамм свежих дрожжей, растворяю их в молоке
добавляю 2-3 ложки столовых просеянной муки, перемешиваю и оставляю в тепле на 30-40 минут... Читать полностью

« Кухонных дел мастера! Упаковка продуктов от Paclan | Воспоминания о Пасхе »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

26 апреля 2017 года
+1  
Вот он, тот самый рулетик!!

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
 
Да-да, Танюш, он самый как и обещала

26 апреля 2017 года
+1  
Ммм... Дразнишься, Ленусь! Вкуснота какая!

26 апреля 2017 года
+1  
Вы же вместе там пекли ты маффины, Леночка рулет))

26 апреля 2017 года
+1  
Даааа, но я вот теперь смотрю на рулет и слюнки пускаю!

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
 
Завтра еще орешки принесу

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
 
Ответ для Вечерка
Ага, она только ими вперед подразниться успела

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Ну, не все ж тебе маффинами дразниться
Юлия Б 1985 пишет:
Вкуснота какая!
Ага, очень вкуснючий, мягенький и очень ароматный

26 апреля 2017 года
+1  
Мммммм

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  

26 апреля 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
 

26 апреля 2017 года
+1  
Очень люблю выпечку с маком! Особенно рулеты и чтобы много начинки! Но мак дома люблю только я! Поэтому придётся есть глазами тут

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Оль, ну можно просто третью часть теста сделать и испечь себе любимой маленький рулетик или пирожки
Или часть с маком сделать, а остальное тесто сделать с начинкой, которую любят

26 апреля 2017 года
+1  
не, для себя любимой я на подвиги не способна мА потом у меня сейчас и духовки-то нет, а вообще, да, хороший вариант: немного для себя. а остальное с другой начинкой.

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Демоника пишет:
у меня сейчас и духовки-то нет
Ага, помню писала уже о духовке
Демоника пишет:
а вообще, да, хороший вариант: немного для себя. а остальное с другой начинкой.
Да, так удобней всего и все довольны

26 апреля 2017 года
+1  
Вкуснота какая

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Ага, Танюш, очень вкусный получился

26 апреля 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  

26 апреля 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Прелесть какая, люблю такие картинки, прям детство вспоминается

26 апреля 2017 года
+1  
Это да

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
+1  

27 апреля 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
+1  
Какое классное


27 апреля 2017 года
+1  
Вот это да, бомба сердечками, это вообще что-то

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
+1  
Ага

27 апреля 2017 года
+1  
Ответ для zolotaia

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
+1  

27 апреля 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
+1  

26 апреля 2017 года
+1  
вкуснотища....... а можно с орешками или цукатами

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Да, конечно,Анют, начинка может любая на твой вкус, а мак не любишь?

26 апреля 2017 года
+1  
мои не едят, так что понравившиеся рецептики с маком просто заменяю...

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
+1  
Ясненько, у меня все любят

26 апреля 2017 года
+1  
слюнками на работе обливаюсь

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
 
Спасибо, Кристиночка
Kristinaromule пишет:
слюнками на работе обливаюсь
Я не хотела

26 апреля 2017 года
+1  

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 

26 апреля 2017 года
+1  
Что-то давно я ничего не пекла

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
+1  
Надо это исправить

26 апреля 2017 года
+1  
Какой вкусный Ленусик, а где ты мак покупаешь?

zolotaia (автор поста)
26 апреля 2017 года
 
Ага, очень вкусный получился
Syltan пишет:
Ленусик, а где ты мак покупаешь?
Вот такой
в обычном супермаркете, в отделе специй и приправ

27 апреля 2017 года
+1  
Теперь тоже буду смотреть, на глаза попадаются пакетики, по 45-50 грамм но этого мало

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 
Syltan пишет:
по 45-50 грамм но этого мало
Ну да, это так в печенье например пару ложек или сырники. А если для начинки побольше пачку надо. Я вот покупала 150 грамм, а такие же вроде и по 400 есть.

27 апреля 2017 года
+1  
Пока, такой вес не встречала

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 
Ну тогда по 50 несколько штук

27 апреля 2017 года
 
Так и делаю, но по цене накладно

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 
У вас же есть какие-то магазины типа оптовок, там может есть. Или кондитерские магазины, там где все для выпечки продают
А так да, всегда чем меньше пачка, тем дороже получается.

27 апреля 2017 года
+1  
А
zolotaia пишет:
типа оптовок
это что же магазины, У нас развита сеть магазинов Командор, Красный яр, Росса, Лента, и Метро, но они обычные магазины.

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 
В Ленте нет такого мака?
У нас таких магазинов нет

28 апреля 2017 года
+1  
В Ленте мак не встречала в больших упаковках по 45-50 грамм есть. А какие у Вас сети магазинов развиты?

zolotaia (автор поста)
28 апреля 2017 года
 
Любаш, у нас совсем другие магазины, которых нет на материке
Сеть магазинов "Подсолнух", "Жар-птица", "Материк", но сейчас один вроде остался магазин этой сети. Подсолнух и "Жар-птица" задавили .

28 апреля 2017 года
+1  
Я думала, что у Вас тоже развиты магазины, Красноярского края

zolotaia (автор поста)
28 апреля 2017 года
 
Неа
Ленту любим, всегда в Барнауле в ней закупаемся

28 апреля 2017 года
+1  
В прошлом году мимо проезжали Ленты в Барнауле, но не заезжали, но заметила что на Алтае развита сеть Мария ра.

zolotaia (автор поста)
28 апреля 2017 года
 
Да, Мария-Ра много в Барнауле, даже точно не знаю сколько и большие, и маленькие, у дочи прям рядом с домом небольшая, а в 10 минутах ходьбы еще и большая. Ленты тоже уже 3 или 4.

1 мая 2017 года
+1  
Ответ для zolotaia
Это большая упаковка? Я вчера еле нашла в нашей округе мак по 20 гр

zolotaia (автор поста)
1 мая 2017 года
+1  
Танюш, я такую 150 грамм покупаю, в инете написано что этой марки есть и по 400 грамм, но у нас только по 150 пока встречала.

1 мая 2017 года
+1  
Понятно у нас видела только 100гр какого-то другого

zolotaia (автор поста)
1 мая 2017 года
+1  
Ну, 100 все не 20

3 мая 2017 года
+1  
Вчера купила 2 пачки по 100)))

zolotaia (автор поста)
3 мая 2017 года
 

Мне тоже надо купить, закончился дома мак

26 апреля 2017 года
+1  
Ммм вкуснота

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 
Ага, очень вкусный рулетик

26 апреля 2017 года
+1  
Молодец! Вкуснота! Мне проще в магазине купить, у нас вкусные продают

zolotaia (автор поста)
27 апреля 2017 года
 
Zepe пишет:
Молодец! Вкуснота!

Zepe пишет:
Мне проще в магазине купить, у нас вкусные продают
У нас тоже может вкусные, но в домашнее я знаю что добавляла, а в магазине неизвестно, кто, как и с чем пек эту выпечку Поэтому чаще домашняя выпечка

27 апреля 2017 года
 
согласна

zolotaia (автор поста)
28 апреля 2017 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить