Опубликовала Фантастка в группе Наши Вкусняшки!

Рулет "гости на пороге".

Рулет "гости на пороге".
Довольно часто бывают ситуации, когда к вам неожиданно в гости нагрянет подруга. Не всегда подруга такая, как я, что приходит в гости с вкуснятиной и для себя любимой, и для подруги. Угостить гостью (или гостя, вдруг это ваш одноклассник, с которым вы не виделись стописят лет, нельзя же ударить в грязь лицом) надо. Хорошо если у вас полным полно всяких заготовок, тортами забит холодильник, испечены печеньки, кексы и т. д. килограммами, зажарены котлеты. А если нет?

В общем на такой непредвиденный случай, предлагаю испечь рулет, сладкий, к чаю, который готовится буквально за пятнадцать минут. Пока вы развлекаете гостя разговорами и демонстрацией фотографий в альбомах, рулет уже будет готов. Надеюсь вы не относитесь к своим гостям как в поговорке "незваный гость хуже татарина", и будете следовать рецепту, не подсыпете хинина или крысиной отравы?

Итак, приступим.


Продукты для рулета, чего уж проще:


2 яйца, 1 стакан кефира,1 стакан сахара,1,5 стакана муки, ванилин (15 гр),
сода (разрыхлитель для теста) 1 ч. ложка,
любое варенье, джем, или повидло.



Приготовление:


Поставьте духовку на разогрев (250 градусов) и начинайте замешивать тесто. Кефир смешайте с содой, яйца взбейте с сахаром и ванилином. Все соедините вместе, перемешайте, постепенно добавляя муку, что бы не было комочков.

Противень застелите пергаментом и залейте готовое тесто. Тесто будет жидким, не пугайтесь, так и должно быть. Следите, что бы тесто распределилось равномерно. Что бы наверняка тесто не прилипло к пергаменту, и готовый корж для рулета, было легко вынимать, можно смазать маслом.

Поставьте противень в духовку и выпекайте десять-пятнадцать минут

На столе разложите влажное полотенце и после того, как рулет испекся, достаньте его из духовки выложите на полотенце. На корж, еще горячий, намажьте вашу начинку, равномерно распределяя ножом.

Заверните рулет в полотенце и не разворачивайте пока он не остынет.

Остывший рулет выложите на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой.



Так как у меня сахарный диабет, в приготовлении этого рулета, для меня, есть нюансы. Во-первых, готовлю его с фруктозой и на питьевом йогурте нулевой процентности, муку беру второго сорта. Во-вторых, джем и повидло сваренные самолично, или купленные в магазин, но без сахара, так же на фруктозе, либо ксилите, сорбите и т. д.



Сахарной пудрой тоже не пользуюсь, поэтому рулеты выглядят не так презентабельно, как должны быть. И да, в этот раз у меня не было ванилина, для аромата, в тесто добавила цедру лимона, протерев через мелкую терку. Тесто замешиваю в двойном размере, одним рулетом мы не наедаемся. Один рулет у меня с джемом из ежемалины, другой с грушевым повидлом.


Рейтинг поста:  +34 Не понравилось Понравилось
Фантастка
13 октября 2017 года 23 2532 49 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Рулет "гости на пороге".
  Довольно часто бывают ситуации, когда к вам неожиданно в гости нагрянет подруга. Не всегда подруга такая, как я, что приходит в гости с вкуснятиной и для себя любимой, и для подруги. Угостить гостью (или гостя, вдруг это ваш одноклассник, с которым вы не виделись стописят лет, нельзя же ударить в грязь лицом) надо... Читать полностью

« Блинчики с беконом | Кулинарный конкурс "Лето в банке". Победители! »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

13 октября 2017 года
+1  
Прям из детства вспомнился рулет с яблочным повидлом, ммм...

Фантастка (автор поста)
13 октября 2017 года
+1  
о точно, у нас в столовке продавали с яблочным повидлом, но моя мама не пекла рулеты, только пироги открытые...знаешь, такие с решеточкой сверху? еще песочное печенье и булочки из дрожжевого теста...

13 октября 2017 года
+1  
Галка не дразни меня такими вкусностями, я люблю выпечку

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
+1  
ашопаделать? я тоже люблю, хотя мне строго настрого низзяя..ты только моему эндокринологу не проболтайся...

15 октября 2017 года
+1  
я молчок!
А я вечера яблочный пирог пекла

Фантастка (автор поста)
15 октября 2017 года
+1  
и хде пирог? съели, и не поделилась?

16 октября 2017 года
+1  
Держи кусочек!

Фантастка (автор поста)
16 октября 2017 года
+1  

13 октября 2017 года
+1  

13 октября 2017 года
+1  

13 октября 2017 года
+1  
Ежемалина интересно,она будет в Сибири расти Рулет такой аппетитный,сама пару раз пекла.Выпечка буквально моментальная,за это ещё больше люблю такие рецепты

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
+1  
да,
egorinama пишет:
Выпечка буквально моментальная
сама такие предпочитаю...ежемалина не так уж и хороша, по крайней мере мне не очень нравится...сама по себе она кислая, еще и семена у нее крупные, твердые...джем делаю из ее сока...в общем возни много, а толку ноль...лучше малины и просто ежевики, еще ничего не придумали

18 октября 2017 года
+1  
Малины-то у нас полно,даже жёлтую выращивают,а вот ежевики я не встречала,хотя нам просто не до изысков,огород большой, его ещё надо успеть обработать муж наконец-то купил сельхозмашину мотокультиватор проще говоря

Фантастка (автор поста)
21 октября 2017 года
+1  
офигеть! всем удивила, и желтой малиной и сельхозмашиной...это какого размера должен быть огород, что бы такую агротехнику подключать?

24 октября 2017 года
+1  
20 соток Небольшой,со среднее футбольное поле

Фантастка (автор поста)
28 октября 2017 года
+1  

29 октября 2017 года
 

13 октября 2017 года
+1  

На днях попробую испечь такую вкуснятинку

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
+1  
не подсядь, а то я подсела, через день пеку, скоро в двери пролазить не буду..пять минут на зубах, год на боках...

14 октября 2017 года
+1  

13 октября 2017 года
+1  
Класс!

13 октября 2017 года
+1  
Вкусняшка !

13 октября 2017 года
+1  
Все никак не сподоблюсь такую вкуснотень сделать!!! Галочка, я последую твоему рецепту и обязательно сделаю, только чуть позже!! Спасибо, дорогая!!!

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
 
на здоровье! чего тянешь? это же раз-два и готово...

14 октября 2017 года
 
Только сегодня праздновали дни рождения наших младших, наелись булок, сырников и закусили вкуснейшим тортом от старшей. Так что на недельки две я в завязке.

13 октября 2017 года
+1  
Ням, ням! Вкусняшка),

14 октября 2017 года
+1  
Спасибо большое! Забрала в копилочку!

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
 
рада буду если пригодится, приготовишь и понравится..

14 октября 2017 года
+1  
Люблю подобные рулетики, всегда выручат

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
+1  
вот, вот, всегда выручат...таким лентяйкам, как я, самое то...до твоих вершин я даже не стремлюсь подняться...

14 октября 2017 года
+1  
Очень аппетитно, быстро и из доступных продуктов. То, что надо!

Фантастка (автор поста)
14 октября 2017 года
 
natpevtsova пишет:
быстро и из доступных продуктов.

14 октября 2017 года
+1  
А муки скока?

Фантастка (автор поста)
15 октября 2017 года
 
ах, ты ж елки палки...опять моя невнимательность...сейчас исправлю, муки полтора стакана...

15 октября 2017 года
+1  
Спасибо

15 октября 2017 года
+1  
Какой аппетитный!)))

Фантастка (автор поста)
15 октября 2017 года
+1  
Люда, еще и вкусный. Жду в гости, каждый день тебя вкусненьким кормить буду. Не переживай, не поправишься, будем много гулять, бродить по Алматы, тратить калории.

16 октября 2017 года
+1  
Неееет! Только не кормёжка! Иначе я застряну, как Винни ПУх!)))

Фантастка (автор поста)
16 октября 2017 года
+1  
главное движение, Винни жрал и сидел, нам с тобой это не грозит

17 октября 2017 года
+1  
Ага, будешь гонять меня по горам?)))

Фантастка (автор поста)
17 октября 2017 года
+1  
буду!!!!!

18 октября 2017 года
+1  
НУ я так и знала! Ужас просто))))

Фантастка (автор поста)
21 октября 2017 года
+1  
радостный ужас, надеюсь? не боись, все по мере сил и возможности, любя, шутя, нароШно...

22 октября 2017 года
+1  
Конечно же, радостный)))))))))))))))))))))))

Фантастка (автор поста)
23 октября 2017 года
+1  

23 октября 2017 года
+1  
Ты моё сокровище)))


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить