Сырники с секретиком

Выходные - самое время удивить родных каким-нибудь новеньким и необычным блюдом. Или же - просто необычной подачей давно всем известного простого и проверенного рецепта! Поэтому я предлагаю вам приготовить сырники с сюрпризом! С вкусной шоколадной начинкой
Думаю, особенно ваши детки оценят такой "секретик" каждого сырничка

А вы уже такое пробовали? Если нет, советую

Вы, конечно, можете даже использовать свой давно проверенный рецепт и пропорции ингредиентов, а потом просто добавить сюрпризик, но я всё же расскажу именно свой. Так как я готовила лишь на одну себя, продуктов использовано не много - вышло в итоге 5 сырников.

Ингредиенты

Творог — 1 упак. (180 гр, у меня - 5%).
Яйцо куриное — 1 шт.
Мука — 100 гр (условно).
Сахар, соль - по вкусу.
Шоколад молочный — 1 упак.

Приготовление

Итак, скажу сразу, главное отличие у нас в семье в приготовлении сырников такое - мы не смешиваем муку с творогом (многие делают именно так), поэтому я и написала, что количество муки условное
Мне кажется, так получается вкуснее, хотя - каждому своё

Начинаем готовку!
1. В миске вилочкой смешиваем творог, яйцо, соль и сахар. Добавляем лишь пару ложек муки и снова перемешиваем. Получается очень липкая масса, поэтому пальчикам придется всё же немного запачкаться
2. Ломаем наш шоколад на отдельные дольки. У меня был обычный молочный Альпен Голд без добавок. Пока никуда не добавляем, просто держим рядом.
3. В отдельную плоскую тарелку насыпаем муку. Столовой ложкой набираем нашу приготовленную массу. Именно столько, сколько хотим на один сырник. И, поддевая пальцем, вываливаем этот "шарик" в муку. Катаем его, обсыпая мукой, чтобы уже можно было взять его в руки, не прилипнув
4. Берем наш "колобок", делаем сбоку небольное отверстие и аккуратно внутрь засовываем дольку шоколада. Затем немного придавливаем и формируем будущий сырник. Не надо делать его сильно плоским. Просто следим, чтобы шоколадка нигде не торчала.
5. Можно сначала слепить все сырники, а можно сразу отправлять его на сковороду, а лишь затем приступать к следующему. Главное - успевать следить и вовремя переворачивать У меня на среднем огне выходит минуты 3-4, наверное ))) В общем, думаю все уже готовили обычные сырники и эти - по времени приготовления не отличаются
6. Ну а после того, как все красавцы будут готовы, достаем из холодильника сметанку, зовем всех-всех за стол и наслаждаемся!


Легко, быстро и вкусно!


Приятного аппетита

Рейтинг поста:  +43

owlways

26 декабря 2015 года

26

1691

139 комментариев