Сэндвичи на яичнице - быстрый завтрак.

Хочу предложить вариант быстрого, сытного и вкусного завтрака.
Вроде, ничего особенного, но получается вкусненько.



Взять 3 ломтика хлеба и вырезать мякоть по центру (края оставлять не слишком тонкими), как на фото.

Примерно 70 гр. сыра натереть на средней тёрке.

Колбасу любую (у меня копчёная) нарезать на кубики. Её количество - на ваше усмотрение.

Взбить в тарелке 3 яйца, посолить, поперчить и добавить приправы по вкусу (можно и без них, но я добавляла чуток хмели-сунели). Добавить колбасу в яичную смесь и перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом выложить хлеб.

По трём "окошечкам" примерно одинаково разложить яично-колбасную смесь. Вытекающие из-под хлеба яйца аккуратно распределить по поверхности сковороды (как на фото).)

Посыпать хлеб тёртым сыром. Накрыть сковороду крышкой. На среднем огне подержать 4-5 минут.

Вот и всё! Завтрак готов!

Приятного аппетита!

Вот так будет выглядеть хлеб в разрезе.

А на дне румяная корочка!

Рейтинг поста:  +11

Юлия Б 1985

28 октября 2015 года

13

1068

16 комментариев