Опубликовала Anna в группе Фитнес и диеты

Откуда взять Омега-3 вегетарианцам и постящимся?

Откуда взять Омега-3 вегетарианцам и постящимся?
Жирную рыбу и рыбий жир чаще всего называют источником Омега-3. Но к сожалению, рыбу россияне едят не так часто, а если учесть, что большинство из нас постятся или являются вегетарианцами или веганцами, то нам становится довольно проблематично получать необходимый запас полезных жирных кислот.

Мы подготовили для вас альтернативный список продуктов, в которых есть омега-3 в достаточном количестве и которые можно потреблять во время Поста.

Почему мы выбрали именно эти продукты?
Да, ведь омега-3 содержатся и во многих других продуктах питания. Дело в том, что особенно важно не просто наличие омега-3 кислот, но и соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот. Идеальное – 1:4 или 1:3. Большие концентрации омега-6 губительны, они способствуют развитию рака, сердечных заболеваний, аутоиммунных заболеваний, включая артрит, диабет, аллергию и астму. А омега-3 как бы компенсируют омега-6, приводят к балансу и здоровью. В списке наших вегетарианских источников омега-3 кислот все это учтено.

Льняное семя или льняное масло
Льняное семя является одним из наиболее рекомендованных источников омега-3. Я храню его в морозилке, так оно хорошо и долго сохраняется. Но эти семена абсолютно безвкусные, поэтому отдельных блюд из них не приготовишь. Я бросаю горсточки льняных семян в крупы (когда готовлю каши), в овсяные хлопья, чтобы повысить содержание в рационе омега-3. В выпечке льняное масло может заменять яйцо. 1 столовая ложка льняного масла содержит 7890 мг жиров омега-3.

Семена конопли
Очень жаль, что это растение не культивируется. Ох, зачем оно такое коварное? Потому что в нем содержатся наиболее важные для нас жирные кислоты, а также имеют идеальное соотношение омега-3 и омега-6 (1:3). Но если вам удастся приобрести их, в пищевых целях коноплю всё же возделывают, то ими можно пользоваться также как льняными семенами. Они заменяют животный белок, а также их можно добавлять в каши и выпечку. В них есть минералы и редкие полиненасыщенные жирные кислоты (например, гамма-линоленовая и стеаридоновая). Хранить тоже советую в холоде.

Цветная капуста
Немногие знают, что цветная капуста содержит хорошее количество омега-3 жирных кислот, что делает её отличным вегетарианским выбором для здоровья сердца. В дополнение к омега-3, цветная капуста содержит другие чистые питательные вещества для сердца, в том числе калий, магний.

Чтобы сохранить питательные вещества в цветной капусте, рекомендуется готовить её на пару, и не дольше 5 минут 55 секунд (не смейтесь, именно до этого времени все ценные вещества в капусте сохранятся, так считают медики), затем добавить лимонный сок и оливковое масло холодного отжима.

Хумус
Хумус готовят, смешивая измельченный нут (турецкий горох), пасту из семян кунжута и различные приправы. В нем полностью отсутствует холестерин. Более 50% в нем – это нут (турецкий горох). Хумус является строгим вегетарианцем источник омега-3 для строгих вегетарианцев и веганцев. В одной чашке хумуса около 300 мг омега-3. Вкусная и здоровая еда. И абсолютно не содержит холестерина. Не зря хумус - одно из самых любимых блюд жителей Средиземноморья и Ближнего Востока.

Портулак
Его кладут в салаты, эта травка придает острый вкус, и в одной порции может содержаться до 400 мл омега-3 кислот. Портулак также содержит в больших количествах витамин А, кальций, калий и железо.

Брюссельская капуста
Одна порция брюссельской капусты содержит около 430 мг омега-3. И это отличный вегетарианский или постный выбор жирных кислот.
Рейтинг поста:  +2 Не понравилось Понравилось
Anna
5 марта 2012 года 1 14179 6 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Откуда взять Омега-3 вегетарианцам и постящимся?
  Жирную рыбу и рыбий жир чаще всего называют источником Омега-3. Но к сожалению, рыбу россияне едят не так часто, а если учесть, что большинство из нас постятся или являются вегетарианцами или веганцами, то нам становится довольно проблематично получать необходимый запас полезных жирных кислот... Читать полностью

« Что мешает похудеть? | Еда от простуды и насморка »


Смотрите также:
Комментарии:

20 октября 2016 года
+1  
С чего автор статьи взял что
что большинство из нас постятся или являются вегетарианцами или веганцами,
?

25 февраля 2019 года
 
ну омега-3 можно в капсулах пропить, мне кажется, это можно постящимся и вегетарианцам. У эвалара есть тройная омега-3, там дозировка по 950 м на капсулу, ни у кого такой нет. Волосы, кожа, все обновляется

11 октября 2022 года
 
Да, согласна, я ее всегда принимаю, не только в пост, дозировка самая оптимальная

29 августа 2021 года
 
я во время поста пила двойную омегу 3 эваларовскую, чувствовала себя хорошо. Капсулы хоть и не маленького размера, но проглатывать их не сложно, цена приятная, ниже , чем у аналогов, при этом качество высокое.

29 августа 2021 года
 
автору совет - попробовать продукт прежде, чем рекомендовать его. портулак нифига не острый, у него нейтральный вкус, с едва заметной кислинкой, которая присутствует в стебельках уже хорошо так подросших растений. молодой же и кислинки не имеет. знаю, что говорю - у меня пологорода этим портулаком заросло, один раз купила-посеяла, было интересно, что за оно. теперь свежая зелень в неограниченном количестве безо всяких моих на то усилий, чтоб ее) усилия прилагаю, чтобы хотя бы половину повыдрать
в полезности портулака не сомневаюсь, я только про вкус,только про вкус))

5 февраля 2022 года
+1  
И веганам и нет, все равно нужно восполнять дефицит омега кислот. Все из пищи не добудешь. Я уже за правило себе взяла хотя бы раз в полгода пропивать курс омега. Сейчас у меня супер омега 3-6-9 эвалар. От нее и кожа, и волосы, и ногти отличные. И по цене приемлемая, и качество норвежское.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить