Опубликовала jauhenija в группе Женское здоровье

Растворимый цикорий – польза или вред?

Растворимый цикорий – польза или вред?
Как много вы знаете о цикории? Синие цветы, которые тут и там растут по бурьянам, обочинам дорог, на пустырях. Кому-то и эта информация будет в новинку, зато название известно по магазинной упаковке с данным названием, являющимся имитацией растворимого кофе. На самом деле цикорий может оказаться незаменимой вещью в рационе, и не только для кофеманов, мечтающих избавиться от своей зависимости. Предлагаем поговорить сегодня о пользе растворимого напитка, заодно выясним и о возможном вреде: какая чаша перевесит?

Немного биологии и технологии


Цикорий представляет собой многолетнее растение, а его цветы похожи на маленькие астры голубого цвета, недаром они принадлежат к одному семейству. Для получения растворимого напитка используется корень, который может достигать в длину до 15 м. Что касается состава, то исходное сырье богато на самые полезные элементы. Так, оно содержит витамины (С, группа В), микро- и макроэлементы (железо, фосфор, калий, натрий, магний, кальций), органические кислоты, каротин, дубильные вещества. Одной из главных «изюминок» корня цикория является наличие инулина. Причем в засушенном виде его содержание выше, чем в свежем виде: 75 % против 50%. Чем полезен инулин? Он способен нормализовать микрофлору пищеварительного тракта, т. к. является пищей для полезных микроорганизмов, населяющих кишечник.

Сухой экстракт цикориевого корня и внешне, и по вкусу практически один в один похож на обжаренный натуральный кофе, но не содержит кофеина. Наверное, не смысла говорить о вреде последнего: эта тема очень любит обсуждаться врачами. Добавим к этому еще одно преимущество растворимого цикория: на вкус он немного сладковатый, поэтому можно и вовсе обойтись без добавления сахара. Кстати, высушенный цикорий не теряет своих свойств в процессе обработки, что тоже немаловажно.
чем полезен цикорий
Бочка меда

В чем кроется польза от употребления растворимого цикория? Пальцев одной руки не хватит, чтобы перечислить его благотворное влияние на нас:

• придает бодрости и сил, энергетический «толчок» организму вследствие высокого содержания белковых веществ. Разрешен даже беременным и кормящим матерям;

• повышает аппетит у страдающих дефицитом веса, нарушением функций желудка, снимает приступы изжоги;

• расширяет сосуды, а значит способен снять приступы тахикардии, нормализует работу сердца;

• успокаивает нервную систему, снимает общее напряжение организма;

• прекрасное общеукрепляющее средство, укрепляет иммунитет;

• поддерживает работу печени, помогает избавлению от токсинов, выводит холестерин, лишние жиры;

• способствует восстановлению микрофлоры кишечника, избавляет от запоров;

• нормализует уровень сахара в крови;

• снижает приступы голода, продлевает чувство насыщения после приема пищи;

• тонизирует кожу изнутри, ускоряет процессы восстановления коллагена;

• прекрасное средство для лечения и профилактики анемии. Единственное «но» – не рекомендуется разбавлять напиток коровьим молоком, снижающим усвоение железа.
чем вреден цикорий
Ложка дегтя

А есть ли у столь прекрасного дара природы противопоказания? Их в разы меньше, чем преимуществ от использования. Но все же, призываем обратить на них пристальное внимание, дабы избежать разочарования от приема растворимого напитка из цикория. Итак, будьте осторожны те, у кого имеется:

1. гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
2. повышенная нервная возбудимость;
3. геморрой;
4. аллергические реакции;
5. варикозное расширение вен;
6. повышенный аппетит;
7. болезни легких (астма, бронхит);
8. проблемы в работе желчного пузыря.

Если вы не обнаружили в списке противопоказаний состояние собственного организма, все же не стоит пить растворимый цикорий литрами. Он официально внесен в перечень лекарственных растений, поэтому требует должного деликатного обращения к себе. Пусть дневная норма употребления концентрата не превышает 3-5 чашечек в день, тогда вы сможете в полной мере насладиться целебными свойствами этого чуда природы. Правда, при условии, что приобретете натуральный экстракт цикория. Дело в том, что недобросовестные производители то и дело стараются выдать за истинный продукт фальсификаты, разбавляя исходное натуральное сырье дешевыми компонентами. Поэтому ищите заветную надпись на этикетке и внимательно изучайте состав. Он не должен содержать в себе яблочный пектин, искусственные ароматизаторы и подсластители.
Рейтинг поста:  +39 Не понравилось Понравилось
jauhenija
15 января 2016 года 14 2364 32 комментария
Поделиться:
Код для вставки

« Если природа зовет слишком часто: о борьбе с циститом | КРАСИВАЯ УЛЫБКА - В ПОДАРОК: праздничное настроение с электрическими зубными щетками Oral-B »


Смотрите также:

Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

15 января 2016 года
+2  
спасибо, я нутром "чувствовала",что совет переходить с кофеИНА на цикорИН, буду кофеманить (с большим удовольствием и правильным ответом :" мне нельзя"

15 января 2016 года
+1  
Я выпиваю кружечку в день,но именно с молоком и без сахара,между приемами пищи у меня снимает чувство голода.

15 января 2016 года
+1  
у меня давление ниже плинтуса и я без кофе не могу (чай, даже вкусный как-то не очень люблю), а если учесть пункты 1,4,5 то кофе моё все.

15 января 2016 года
+3  
Вот и я так же,правда с чаем все нормально,но он же не помогает.А вообще не так уж кофе и вреден.В куче лекарств,в частности от головной боли,есть кофеин

23 апреля в 10:13
 

15 января 2016 года
+1  
Ответ для tashka
Кофе никак не влияет на давление(много пью его,давление низкое),доктор Мясников утверждает также об этом

18 января 2016 года
 
а это зависит от того какой кофе Вы пьете, даже на растворимом(по-крайней мере японском пишется есть в нём кофеин или нет)

18 января 2016 года
 
Растворимый -это напиток,кофе-только натуральный.В чае кофеина больше,чем в кофе,мифы о кофеине в прошлом

19 января 2016 года
 
Да,я читала про содержание кофеина в чае, пью зеленый молочный чай (покупаю в Китае) и растворимый кофе (беру Японский, да instant с высоким содержанием кофеина) меня бодрит больше, чем чай.
На вкус и цвет как известно,товарища нет

23 апреля в 10:13
 
Ответ для джиорджия

15 января 2016 года
+2  
А я и не знала о таких противопоказаниях

15 января 2016 года
+1  
Я люблю цикорий . Пью его без сахара и молока. Вкус немного напоминает жженый сахар - мне нравится!

23 апреля в 10:14
 

15 января 2016 года
+1  
Как хорошо, что я могу спокойно жить без кофе! А потому и цикорий совсем не обязателен: у меня как раз несколько противопоказаний обнаружилось. Я его пробовала, но, наверное ,как не любитель кофе, не оценила и цикорий. Хотя мою свекровь он как раз спас от кофемании ,ей-то совсем ни к чему: гипертоник знатный! А вот без хорошего чая пропаду...

15 января 2016 года
+1  
После желтухи муж перешёл на цикорий и очень доволен. Я тоже его пью, но редко, поскольку больше люблю зелёный чай.

15 января 2016 года
+1  
3-5 чашек!? Так много!

15 января 2016 года
+1  
Как быть уверенным,что растворимый напиток-действительно цикорий?

23 апреля в 10:14
 

15 января 2016 года
+1  
jauhenija пишет:
успокаивает нервную систему, снимает общее напряжение организма;
jauhenija пишет:
2. повышенная нервная возбудимость;
Первое - это достоинство, второе - противопоказание к применению. То как же оно совместимо? Если неврная система слишком возбудима, то цикорий должен успокаивать нервную систему и тут же оказывается, что это же самое является противопоказанием. Нестыковка получается. Вы уж определитесь, что правильно, а что - нет.
А цикорий я как-то пробовала, не впечатлил.

15 января 2016 года
+1  
Много противопоказаний, по мне лучше кофе без кофеина.

16 января 2016 года
 
оень интеесная информация большое спасибо

23 апреля в 10:14
 

16 января 2016 года
 
чашечка цикория без сахара с молоком- и мне никакого снотворного не надо! почему-то он так на меня влияет,потому и пью только вечером

23 апреля в 10:14
 

16 января 2016 года
 
jauhenija пишет:
геморрой;
интересная связь.
у меня дочь старшая очень любит, перед школой всегда пьёт, а вот младшая какао обожает, зато у первой аппетит здоровой, а у другой нет.

16 января 2016 года
 
хороший и полезный напиток из цикория

18 января 2016 года
 
У меня вопрос. Откуда взята эта информация?

23 апреля в 10:15
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
10 полезных свойств абрикоса.
Читала пост и поняла что хочу абрикосов
9 дней назад  |  19 комментариев
Прости если поздно.
Ой, как бывает поздно... "Благими намерениями выложена дорога в ад..."ОЧень жаль его. Но девочка могла бы и сама сделать шаг в его сторону. А она только ждала.
2 дня назад  |  16 комментариев
Бузова спела с голым поклонником на фестивале "Жара" в Баку?
Прикольный постик . с удовольствием почитала и посмотрела клипы.
7 дней назад  |  18 комментариев
Выборг- это город из моего сна...
Очень интересный рассказ получился , я так прямо за границей побывала
13 дней назад  |  85 комментариев
Новые обзоры косметики:
Помада, в которую можно влюбиться
Latuage / Помада для губ Помада
Тоник, в который я влюбилась
Zepter Cosmetics / Очищающий тоник Swisso Logical
Сыворотка Pharma Axil: проблемы выпадения волос как ни бывало
Green Pharma / Сыворотка для волос Pharma Axil Sout Intensif Antichute