Конкурс 3 в 1. Роза-мимоза. Творожное печенье розочки

Девочки, привет!

8 марта уже близко, а посему предлагаю вам рецептик творожного печенья. Это печенье порадует вас не только своим потрясающим вкусом, но и красивым внешним видом. Так что я думаю что оно замечательно украсит праздничный стол

Для того чтобы приготовить творожное печенье Розочки нам понадобится:

Мука - 500-600 гр
Маргарин - 200 гр
Творог - 170 гр
Сахар - 200 гр
Ванильный сахар - 2 гр
Сода, гашеная уксусом - 1 ч. л.
Яйца - 2 шт
Сахарная пудра для посыпки

Итак, приступаем к готовке. В большой миске растираем творог, сахар, яйца, маргарин, соду и ванильный сахар.

Далее добавляем 3 стакана муки, перемешиваем. Остальную муку сыпем до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Вымешиваем вот такое тесто и убираем его в морозилку минут на 20.

Через указанное время достаем уже подмерзшее тесто и начинаем раскатывать в пласт толщиной около 3-4 мм. Берем стакан небольшого диаметра и вырезаем "кружочки"

Накладываем 4 кружочка друг на друга:

Далее сворачиваем рулетиком, вот так:

И режем пополам:

В итоге получаем вот такие 2 розочки:

Оттягивать лепестки я не рекомендую, лучше как следует закрепить основание, то есть "бутон" внизу.

И такие манипуляции проделываем с остальным тестом. Когда все розочки "вылеплены", перекладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим его в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Выпекаем минут 20-25. По желанию готовые розочки можно присыпать сахарной пудрой.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 25 розочек Так что вы можете сами варьировать порции в нужную вам сторону

Вот такие румяные получились в итоге печеньки розочки:


Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +43

Sun12

28 февраля 2018 года

51

2477

62 комментария