Сырные маффины

У вас есть куча продуктов в холодильнике и шкафах, но нет в жизни счастья. Так сделайте его немедленно. На всё про всё уйдет максимум полчаса, а счастья - минимум на полтора- два дня.



Натрите на тёрке 150-170 грамм сыра.


Размягчите при комнатной температуре сливочное масло, разомните его хорошенько и добавьте 1 яйцо. Перемешайте.

1 стакан муки смешайте с 1 стаканом молока. У меня молока не было на этот момент, и я вместо молока смешала муку со сметаной (150 грамм) и добавила 4 столовые ложки воды.

Погасите лимонным соком 1/2 чайную ложки соды (сегодня я гасила виноградным уксусом).
А теперь в большой миске перемешайте всё вышеописанное вместе с натертым сыром.

Добавьте сушеный укроп или смесь трав-приправ, 1/2 чайную ложки соли, красного перца (я красный перец не нашла, вместо него добавила 1/2 чайной лодки смеси перцев из меленки).

Кажется, ничего не забыла!
А... для красоты и вкуса я положила сверху кусочки грецкого ореха. Несколько маффинов посыпала кунжутом. Чтобы счастья было побольше

Духовка в это время разгорелась до 180-190 градусов.
Выложите тесто в формочки, заполните их на 2/3.
Поставьте в разогретую духовку на 15 минут. За это время как раз можно очистить стол и вымыть посуду.


Ровно через 15 минут маффины готовы. Из указанного количества ингредиентов получилось 12 маффинов. Очччень вкусно.

Приятного аппетита! Полтора дня вкусного счастья обеспечено.



ПыСы: да, и не забудьте добавить горсть любви, на любом этапе приготовления!
ПыПыСы: на следующий день мы эти маффины разогреваем немного, для мягкости, разрезаем пополам и смазываем половинки сливочным маслом. Ну как вы уже поняли, чтобы щастья было ещё больше

Рейтинг поста:  +20

Golden_Nut

4 марта 2016 года

13

384

26 комментариев