Опубликовала nkova09 в группе Между нами, девочками

Обязательно полюбите Порей, знайте о его полезных свойствах!

Обязательно полюбите Порей, знайте о его полезных свойствах!
Достойной альтернативой привычному репчатому луку является лук-порей. Он обладает более тонким, сладким и мягким вкусом и при нарезке никого не заставит проливать горькие слезы.

Этот лук универсален по-настоящему. Его можно употреблять совершенно в любом виде: свежим, после тепловой обработки, сушеным, маринованным и даже замороженным. Лук-порей подходит для приготовления блюд и как самостоятельный продукт, и в качестве составного ингредиента.

В России лук-порей гораздо менее известен по сравнению с репчатым, но уже активно завоевывает популярность среди людей, которые заботятся о своем здоровье, так как этот овощ невероятно богат полезными веществами.

Помогает при анемии.

Анемия характеризуется снижением в крови железосодержащего пигмента гемоглобина, отвечающего за насыщение крови кислородом. Лук-порей способствует повышению уровня гемоглобина, так как помогает восполнить дефицит железа в крови. А с помощью содержащегося в луке витамина С железо лучше усваивается.

Обладает антивоспалительными и антибактериальными свойствами.
Антимикробные свойства лука-порея не так сильны, как у чеснока, но способны защитить от бактерий. Благодаря эфирным маслам лук-порей поможет уменьшить симптомы, связанные с гриппом и простудой. Добавление этого овоща в свой постоянный рацион является отличной профилактикой заболеваний дыхательных путей.

При укусах насекомых кашица из лука снимает воспаление и останавливает болевые ощущения. Сок порея отлично подходит для лечения артрита, подагры и воспаления мочевых путей.

Содержащийся в стеблях лука витамин К обладает свойствами, которые помогают бороться против хронических воспалительных заболеваний, таких как диабет, ожирение и ревматоидный артрит, а также нежелательной кальцификации артерий. Вместе с витамином К в луке-порее противостоит воспалениям витамин В6.

Отличный афродизиак.

Положительное влияние лука-порея на сексуальную активность известно очень давно. Чтобы в нужный момент не возникло проблем в интимной сфере, необходимо регулярно пить коктейль из стеблей порея и сельдерея, измельченных в блендере.

Нормализует пищеварение.

Лук-порей поддерживает здоровое пищеварение, так как является пищевым источником пребиотиков. Пребиотики стимулируют пищеварение и укрепляют желудок, почки и кишечник. Волокна, присутствующие в луке, улучшают усвояемость пищи, предупреждают вздутие живота и метеоризм, являются отличной профилактикой запоров, а выжатый из порея сок выводит из организма токсины, улучшая очищение толстого кишечника.

Стабилизирует давление.

Лук-порей содержит флавоноид кемпферол, стимулирующий выработку оксида азота, который действует как естественный релаксант и расширитель кровеносных сосудов. Это уменьшает нагрузку на сосуды и снижает риск гипертонии. Высокое содержание в луке витамина К также позволяет поддерживать в норме артериальное давление.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы.

Высокий уровень аминокислоты под названием гомоцистеин в крови может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как ишемическая болезнь сердца и атеросклероз. Лук-порей содержит биологически активные формы фолиевой кислоты, которые участвуют в снижении в крови концентрации гомоцистеина.

Способствует снижению веса.

Как и все волокнистые овощи, лук-порей приходится тщательно пережевывать, что существенно предотвращает переедание, ведь большое количество волокон создает ощущение сытости и естественно снижает аппетит. Низкая калорийность этого овоща позволит ввести его в любую диету и помочь в снижении веса.

Понижает уровень холестерина.

Волокна лука-порея играют ведущую роль в снижении уровня холестерина облегчая опорожнение кишечника. Полезные вещества, содержащиеся в луке, помогают выводить лишний холестерин из организма и снижают выработку холестерина в печени. Уменьшение усвоения холестерина через кишечник является первым шагом в предупреждении развития атеросклеротических бляшек.

Укрепляет скелет

Высокое содержание в луке витамина K активизирует белок остеокальцин, который обеспечивает здоровье костей. Чашка лука-порея содержит около 42 микрограмм витамина К, что на 47 и 34% составляет суточную норму для женщин и мужчин соответственно. Также кальций просто необходим для сохранения нормальной скорости свертывания крови.

Улучшает зрение.

Лук-порей является источником жизненно важных для здорового зрения антиоксидантов: лютеина и зеаксантина. Они фильтруют вредные солнечные лучи и таким образом защищают ткани глаза. С возрастом запасы этих питательных веществ сокращаются и могут стать причиной слепоты. Употребление лука-порея в достаточном количестве улучшает здоровье глаз, обеспечивая баланс лютеина и зеаксантина.

Мощный антиоксидант

Лук-порей является ценным источником антиоксидантов, таких как полифенолы. Эти антиоксиданты помогают бороться против свободных радикалов, предотвращая старение и развитие хронических заболеваний.

Незаменим для беременных женщин


Фолиевая кислота, которой богат лук-порей, является важнейшей частью питания беременной женщины. Именно витамин В9 помогает производству ДНК для формирования новых клеток и предотвращает развитие у ребенка врожденных дефектов, связанных с формированием позвоночника и головного мозга.
Оздоравливает нервную систему

Для поддержания в норме функции нервной системы необходимо достаточное количество фосфора, магния и фолиевой кислоты. Научно доказано, что у людей, добавивших лук-порей в свой рацион, улучшались память и концентрация, повышалась способность мозга к обработке информации, устойчивость к стрессам.

Укрепляет иммунитет

Лук-порей, несомненно, прекрасный источник витамина А: всего в ста граммах овоща содержится около 33 % дневной нормы. Витамин А можно также считать противоинфекционным витамином, так как он поддерживает здоровье слизистой носа, горла, мочеполовой системы и пищеварительного тракта. Кроме того, витамин А играет важную роль в развитии белых клеток крови.

Профилактика развития онкологических заболеваний

Лук-порей содержит фитонутриенты, которые называются аллил сульфиды. Считается, что они стимулируют производство ферментов, подавляющих рост таких злокачественных опухолей как рак простаты, толстой кишки и яичников.
Надеюсь, что эта напоминалочка вас ближе познакомит с этим удивительным луком, имя которому Порей.
Рейтинг поста:  +14 Не понравилось Понравилось
nkova09
16 марта в 22:04 4 696 117 комментариев
Поделиться:
Код для вставки

« Поля Полякова: «Как можно больше мечтайте, верьте в свои силы, ставьте цели!» | Еще два конвертика ко мне прилетели) »


Смотрите также:

Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

16 марта в 22:47
 
обожаю его

nkova09 (автор поста)
16 марта в 23:01
 
я тоже!

16 марта в 23:05
 
делись чего с ним делаешь сегодня день рецептов

nkova09 (автор поста)
16 марта в 23:48
 
Я его запекаю с сыром!Добавляю в куриные котлетки,нежные получаются!Салат с пореем и фасолью,в омлет,рыбу с пореем запекаю!

17 марта в 0:12
 
с рисом не делаешь? а как с сыром запекаешь?

nkova09 (автор поста)
17 марта в 0:31
 
Белую часть на половинки нарезаю,по 5 см брусочки,маслом форму поливаю,засыпаю сыром и в духовку,а вот с рисом не делала никогда

17 марта в 0:52
 
спасибочки! завтра сделаю.
завтра днем напишу как делать.называется просоризо.

nkova09 (автор поста)
17 марта в 0:56
 
Какое название интересное!

18 марта в 13:43
 
Ответ для nkova09
уже в духовке.сколько его запекать нужно?

nkova09 (автор поста)
18 марта в 13:50
 
Кусочек масла положи сверху,чтобы не сухой был и сыр,на 180 г на 15-20 мин

18 марта в 14:22
 
уже слопала вкусьненко ,но чего то не хватает. так и требует что бы что от добавили еще.не могу понять чего не хватает.чего немного пикантного.

nkova09 (автор поста)
18 марта в 14:34
 
Ир,еще как вариант,я слегка его обмазываю горчицей и майонезом,а сверху сыр

18 марта в 14:41
 
я тоже про горчицу подумала .след.раз с ней сделаю

nkova09 (автор поста)
18 марта в 14:53
 
Я люблю остренькое,а еще режу оливки без косточек,вяленые помидоры на лук и с сыром,можно все вместе размешать,выложить на лук и в духовку

18 марта в 14:57
 
мне тоже остренькое нравится. не нравятся оливки.дома на выбор оливок ,но не ем их поэкспериментирую .направление дала в каком нужно двигаться ,теперь буду пробовать

nkova09 (автор поста)
18 марта в 15:40
 
Верным курсом идём!

18 марта в 16:01
 

nkova09 (автор поста)
18 марта в 17:16
 
за успех нашего предприятия!

18 марта в 17:19
 
отчитываюсь щавель посадила .

nkova09 (автор поста)
18 марта в 17:24
 
За урожай!Место пометила?

18 марта в 17:28
 
я его в длинный горшок посадила,что бы точно быть уверенной что все будет в целости и сохранности

nkova09 (автор поста)
18 марта в 18:00
 
Может и вырастет!

18 марта в 18:19
 
вырастит.он где то 70* 20. я уже сажала в горшок.у меня его птицы слопали

nkova09 (автор поста)
18 марта в 18:32
 
О,они тоже любят?

18 марта в 19:09
 
еще как едят. у меня на открытой веранде горшок стоял ,так постоянно 1-2 голубя в горшке сидели .сама удивилась.

nkova09 (автор поста)
18 марта в 19:43
 
Корми голубей зерном,а то зелень всю съедят!Или голубей ешьте,деликатес!

18 марта в 19:51
 
теперь не съедят. мы тогда в другом месте жили .теперь голуби курей объедают. им моя зелень не нужна .

nkova09 (автор поста)
18 марта в 20:43
 
Пусть не зевают куры,делиться надо!

18 марта в 20:49
 

nkova09 (автор поста)
18 марта в 23:31
 

18 марта в 20:53
 
Ответ для ira-golosova
Ой, а я оливки люблю

18 марта в 20:56
+1  
и дети не едят.только свекор есть их килограммами .дома от малюсеньких до 5 сантиметровых .дед их сам солит .

18 марта в 20:58
 
Мои тоже не любят, а я года 3-4 как есть стала. И у нас они только покупные, в банках

18 марта в 21:06
+1  
у нас на развес в любом магазине

17 марта в 0:17
 

nkova09 (автор поста)
17 марта в 0:29
+1  

17 марта в 8:35
 
Ничего себе, какой пользительный продукт
Спасибо, Нина . Он у нас в магазинах есть, правда подороже, чем обычный. Вот я на него внимания и не обращала: думала, что он только салатный больше...

nkova09 (автор поста)
17 марта в 17:27
 
Ты чо!Срочно рецепты в студию!Напишу!А пирог с ним,Марин,ну просто сказка!

17 марта в 17:39
 
О, ещё и пирог Тогда точно рецепты нужны

nkova09 (автор поста)
17 марта в 18:44
 
Сброшу обязательно

17 марта в 9:16
 
вкусный! попробуй

nkova09 (автор поста)
17 марта в 17:27
 
а пироги,правда!

17 марта в 19:55
 
пиши.я рецептик чуть позже тебе сброшу.сорри я в состоянии не стоянии .ни какая .столько всего свалилось.сейчас малость отойду и нарисоваю

nkova09 (автор поста)
18 марта в 0:30
 
Кто сегодня порадовал?

18 марта в 10:11
 
друг у нас умер .до сих пор не верится

nkova09 (автор поста)
18 марта в 11:44
 
Ужас,Ира!Соболезную!Уход друзей это тяжело,порой они становятся родными и понимаешь это увы потом!

18 марта в 12:46
 

nkova09 (автор поста)
18 марта в 13:02
 
не знаем сколько нам отпущено

18 марта в 13:04
 
49.лет. мама его сейчас сказала что он хотел с утра пойти спаржу для меня собирать .так хреново на душе

nkova09 (автор поста)
18 марта в 13:20
 
молодой какой!ужас,видимо инсульт или тромб

18 марта в 13:42
 
инсульт

nkova09 (автор поста)
18 марта в 13:51
 
Вот,Ира профилактика сосудам нужна

19 марта в 18:01
 
и чего делать?

nkova09 (автор поста)
19 марта в 21:18
 
Травки пить!

19 марта в 21:27
 
какие?

nkova09 (автор поста)
20 марта в 17:24
 
специальные сборы для сосудов

20 марта в 17:59
 
тогда можно про это забыть мне .нет у нас такого. если только самой смешивать.тогда травы еще можно найти ,а вот сборов нет

nkova09 (автор поста)
20 марта в 21:38
 
А ты пьешь травки?

20 марта в 21:49
 
чай пью с розмарином ,чистотелом , ромашкой ,есть смесь имбиря с лимоном . еще есть чай с какими то травками .не помню что там намешано ,но то что в одном есть кусочки шоколада ,а в другом карамель это точно .травы отдельно можно найти ,а вот какие пить не знаю

nkova09 (автор поста)
20 марта в 21:59
 
Сбрасываю,выбирай,что тебе ближе и пей,все очень полезно
Профилактика инсульта народными средствами Помимо официальной медицины для профилактики инсульта широко используется и медицина народная. В первую очередь это траволечение. Ниже приведены несколько рецептов для укрепления сердечно — сосудистой системы. Взять 50 гр травы лабазника, 100 гр травы пустырника и 100 гр душицы обыкновенной. Залить все литром кипятка, укутать полотенцем и настаивать не менее 12 часов. Принимать по 10 мл ежедневно перед завтраком. 150 гр корней барбариса обыкновенного залить 450 мл 40% спирта и дать настояться несколько дней. Затем тщательно процедить и принимать по 30 мл дважды в день. Взять по 150 гр ягод софоры, травы герани и донника, залить 700 мл воды, закипятить на водяной бане и держать так в течение получаса. Затем остудить, слить через марлю и пить по 100 мл до четырех раз в день. Очень хорошо понижает артериальное давление и уменьшает уровень холестерина в крови облепиховое масло. Принимать его нужно по 30 мл до трех раз в день до еды.Небольшую наволочку следует плотно набить сухими травами пустырника, мяты, валерианы, мелиссы. Подушечку можно подложить под голову, а можно положить и под большую, основную подушку. Также очень важен массаж шеи и головы. Он повышает циркуляцию крови, а это ведет к улучшению кровоснабжения головного мозга.

20 марта в 22:09
 
спасибочки! буду искать травки теперь .посмотрим что найду

nkova09 (автор поста)
20 марта в 22:18
 
травки всегда были в почете!

20 марта в 22:12
 
Ответ для nkova09
для первого все нашла

nkova09 (автор поста)
20 марта в 22:18
 
Вот и здорово!И обязательно массаж друг-другу!Помните плечи,шею,голову,газгоните кровь и все будет нормально!

20 марта в 22:40
 
папа наш массаж постоянно получает .клянчит и у меня и у детей .а вот мне не хотят делать. если и делают дети то очень редко.

nkova09 (автор поста)
20 марта в 23:03
 
Вот,скажи,что это здоровье!

17 марта в 20:51
 
Оказывается, отличная штука! Мне он нравится, но слегка "кусается", часто не укупишь

nkova09 (автор поста)
17 марта в 23:29
+1  
Это да,цены нынче на лучок!

19 марта в 15:22
 
К огромному сожалению! А так он хорош!

nkova09 (автор поста)
19 марта в 20:18
+1  
Я на подоконнике выращиваю в воде

19 марта в 21:08
 
Слушай, а мне это в голову не приходило. А как - из остатков луковицы? Или специально покупаешь рассаду или что-то вроде?

nkova09 (автор поста)
19 марта в 21:27
+1  
Я с осени мелкий оставляю и потом в лоток пластмассовый,черешки стеблевого сельдерея,все на зелень пускаю,только воду подливаю,растёт

21 марта в 0:07
 
А мне нечего оставлять, мы его не растим. Как-то пробовали, не задалось... Может ,есть какие-то секреты...

nkova09 (автор поста)
21 марта в 7:04
+1  
Да нет,он такой неприхотливый!

21 марта в 21:42
 
Ну, это не у всех, как видно! У меня он был таким, что я даже удивилась! Мне потом кто-то сказал, что привычный нам вид он приобретет на второй (или на третий?) год существования. Это так? А в первый год был тоненькими стрелками, как зимник.

nkova09 (автор поста)
22 марта в 11:50
+1  
Может и так,у нас местный на рынке и в магазинах,самой особо некогда выращивать

22 марта в 21:26
 
Уж на подоконнике точно не пробовала, да и не уверена, что смогу, все же к этому нужен талант...

nkova09 (автор поста)
22 марта в 23:44
+1  
на подоконнике только лук-перо,укроп и петрушку!Сельдерей листовой нормально растёт.

23 марта в 21:46
 
Это у нас получается, хотя бы порой. Как-то посадила лимонную косточку, вылез росток, огляделся и передумал, пропал. Не оказал доверия!

nkova09 (автор поста)
23 марта в 23:15
+1  
У меня его братец тоже самое сделал!Хулиганы!

24 марта в 22:32
 
Просто им наша компания оказалась не по душе, да и ладно! Мне нравятся суккуленты - сочные, зеленые, яркие и неприхотливые. Вот с ними мы дружим!

nkova09 (автор поста)
25 марта в 12:56
+1  
Тоже замечательно!

26 марта в 14:31
 
Вчера была на дне рождения у подруги ,вот у нее голые палки - и те цветут! Как воткнет - все приживается! А когда уезжает, растения, даже поливаемые другой подружкой, тоскуют и ждут хозяюшку. И оживают при ней моментально! И сейчас такие яркие фиалочки цветут и на подходе еще...

nkova09 (автор поста)
26 марта в 15:05
+1  
Рука легкая!Видимо энергетика такая.Я на даче даже не сажаю,мужа прошу,у него именно так,цветёт и плодоносит!Я же загублю на корню!

26 марта в 18:02
 
Да, зато мы с тобой при других незаменимых достоинствах ,правда? И пусть поспорят наши ребятки! Да они и не станут - против очевидного не попрешь!

nkova09 (автор поста)
27 марта в 13:22
+1  
а кто им даст,спорить!

27 марта в 16:16
 

nkova09 (автор поста)
27 марта в 17:32
+1  

18 марта в 10:43
 
Знаю что полезный продукт этот Порей, но не люблю лук ни в каком виде

nkova09 (автор поста)
18 марта в 11:42
 
Все без лука?

18 марта в 11:46
 
Практически да, и если готовлю мясо или блюда, которые без лука не вкусные, тру на терке .

nkova09 (автор поста)
18 марта в 13:01
 
Ане пробовала луковицу целиком ложить,потом просто выбрасывать или блендером измельчать?

19 марта в 11:06
 
Иногда, тоже так делаю когда суп варю

nkova09 (автор поста)
19 марта в 11:20
 
Не помню в какой передаче Александр Ширвиндт рассказывал,что где-то осмелился сказать,что его любимое блюдо это вареный лук,хозяйки всего дома потянулись с блюдечками угощать!

19 марта в 11:22
 
Да, я знаю что он очень любит варенный лук, и во время передачи, съел большую головку
,

nkova09 (автор поста)
19 марта в 11:41
 
В основном все выбрасывают

19 марта в 11:45
 

nkova09 (автор поста)
19 марта в 21:21
 
Ширвиндт далеко!

18 марта в 19:49
 
Какой ценный продукт, а я его ни разу и не пробовала надо это дело исправлять. Интересно, на сколько он прихотлив будет в огороде расти?

nkova09 (автор поста)
18 марта в 20:22
+1  
Наташа,обязательно посади!Он растет так быстро,надо попытаться!

18 марта в 20:47
 
осталось семена найти и прикупить

nkova09 (автор поста)
18 марта в 22:10
 
крокусы посадила?

18 марта в 20:50
+1  
Ответ для toha336
не прихотлив абсолютно .сажай.

18 марта в 20:52
 
Ты уже сажала?

18 марта в 20:52
+1  
каждый год сажаем

18 марта в 20:55
 
Здорово, надо срочно в магазин семян зайти. Только где его тут в Нягани искать

18 марта в 20:59
+1  
удачи! будешь со вкусняшкой

18 марта в 21:01
 
Спасибо

18 марта в 21:07
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Органический дезодорант Lush: равных ему пока не нашла
Очень интересно, но мне кажется, не очень удобная упаковка.
10 дней назад  |  28 комментариев
Полезные мелочи для дома: 10 губок для посуды из 5 и одноразовые салфетки для унитаза
Мариночка, спасибо, интересно, особенно заинтересовали салфетки! Надо поискать такие, по-моему, не попадались .а может, просто не обращала внимания...
6 дней назад  |  20 комментариев
Одним конем...
Когда увидела желтые волосы испытала шок конечно затем результат получился замечательный, но страшно каждый раз эксперементировать
5 дней назад  |  12 комментариев
Ms Kristi. Волосы. Такие волосы) 3 НЕДЕЛЯ
Ms Kristi пишет: Не припомню, чтобы кто-то говорил, что она нещадно жжет!ого вот это новости!
у меня только приятно греет. А наносила как? На корни или на длину тоже? Распиши-ка подробнее.
11 дней назад  |  58 комментариев
Новые обзоры косметики:
Рай с Nonicare - это возможно?
NONICARE / Скраб для тела Garden of Eden Sugar Body Scrub
Золотое средство от DNC
DNC / Масло для лица Косметическое Масло арганы
Увлажняем кожу с помощью Гиалуроновой кислоты
DNC / Гель косметический "Гиалуроновая кислота"