Опубликовала hsaffpann в группе Наши Вкусняшки!

Лёгкий ужин с тигровыми креветками.

Зашла в супермаркет и увидела охлаждённые на льду креветки, так что-то захотелось, хоть и не любитель морепродуктов. Акционная цена была более, чем привлекательная и это послужило толчком к покупке, и приготовлению лёгкого ужина.

Креветок взяла немного, примерно 0.5 кг. Замариновала предварительно очищенные от головы/усиков/панциря креветки в лимонном соке с добавлением чёрного перца, соли, чили (понадобится половинка среднего лимона, по полчайной ложечки перцев и соли)На креветочках оставляем только хвостик, так они не пересушаться при обжарке и их удобно будет есть держа за хвостик

Долго мариновать не нужно, минут 5-7 вполне достаточно.
Далее в сковороду наливаем любое растительное масло без запаха, у меня оливковое pomace, обязательно немножечко присаливаем масло, так при жарке продуты меньше дымят. Сюда же кладём кусочек сливочного масла и дольку чеснока, он придаёт пикантности.
И, выкладываем наши замаринованные креветочки в сковородку в оливково-сливочный соус.
Жарить до того момента, когда креветки приобретут нежно-розовый оттенок, на обжарку обычно уходит, минут 5ть, главное!! не передержать креветки на огне.
Подавать можно с чем угодно, что не исказит нежный океанский вкус креветок. К примеру отварной рис, кус-кус, листья салата-отлично гармонируют с морепродуктами.
На моих тарелках немного отварного молодого картофеля, морковь и корень петрушки. Помидоры-черри, свежий огурчик, листья шпината и зелёный лук.
Так же сделала чуточку соуса для подачи, он очень простойв блендер закладываются листья петрушки, зубчик чеснока, пару ст. ложек сметаны, щепотка соли и всё это быстро пробиваем.
Приятного аппетита и романтичного настроения перед наступлением последнего зимнего месяца!
Рейтинг поста:  +19 Не понравилось Понравилось
hsaffpann
31 января 2022 года 4 3401 50 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Лёгкий ужин с тигровыми креветками.
  Зашла в супермаркет и увидела охлаждённые на льду креветки, так что-то захотелось, хоть и не любитель морепродуктов. Акционная цена была более, чем привлекательная и это послужило толчком к покупке, и приготовлению лёгкого ужина.
Креветок взяла немного, примерно 0.5 кг... Читать полностью

« Адыгейский сыр! Простейший сыр в домашних условиях, получится у каждого | Закуска из свеклы на пикантных гренках »


Смотрите также:
Комментарии:

31 января 2022 года
+1  
Как аппетитно! Даже есть захотелось! обожаю креветки.

hsaffpann (автор поста)
31 января 2022 года
 
Спасибо Я вообще не ценитель морепродуктов беру от случая к случаю.А,то увидела именно охлаждёнку и тааак захотелось Замороженные никогда не покупаю.

31 января 2022 года
+1  
Вкуснота! Классный рецепт!

hsaffpann (автор поста)
31 января 2022 года
+1  
Спасибо Это спонтанный рецепт что в голову пришло,то и приготовила за полчасика.

1 февраля 2022 года
+1  
Молодец! Я тоже часто готовлю без рецепта!

hsaffpann (автор поста)
1 февраля 2022 года
+1  
О Я вообще не придерживаюсь точностей,никогда не умела готовить отмеряя продукты по граммовкам.Всё интуитивно и как мне хочется.
Так же вчера очередной торт делала,без всяких заморочек

1 февраля 2022 года
+1  
Также пеку Когда рассказываю на работе, то они пытаются дать название. Спрашивают: это был йгуртовый пирог? А я понятия не имею какой Главное вкусно!

hsaffpann (автор поста)
1 февраля 2022 года
+1  
Вот главное,что ВКУСНО Можно и без названия,так же испеку кексы,торт или пирог и все интересуются названием&рецептом,а Я...на глаз готовлю
Йогуртовый пирог...это интересно

1 февраля 2022 года
+1  

hsaffpann пишет:
Йогуртовый пирог...это интересно
В тесто добавить белый йогурт

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
+1  
О,надо попробовать А,вдруг получится

2 февраля 2022 года
 
Обязательно получится!

31 января 2022 года
+1  
очень аппетитно

hsaffpann (автор поста)
31 января 2022 года
+1  
Спасибо Вот вместо привычного мяса/лазаньи,на ужин креветки.Прикольно получилось,даже сама не ожидала.

31 января 2022 года
+1  
вкусно и это лавное

hsaffpann (автор поста)
31 января 2022 года
+1  
Согласна А,ещё люблю,когда красиво,не могу притрагиваться к еде,когда отсутсвуют подача и яркие краски в тарелке.

1 февраля 2022 года
+1  

1 февраля 2022 года
+1  
Какой вкусный ужин!

hsaffpann (автор поста)
1 февраля 2022 года
+1  
Спасибо Вышло сочно,ароматно,красочно и довольно вкусно.Главное,что просто,хоть и люблю сложные блюда,но иногда хочеться без заморочек и плясок с бубном

1 февраля 2022 года
+1  
hsaffpann пишет:
но иногда хочеться без заморочек и плясок с бубном
Конечно. Причем иногда вот такое без заморочек гораздо с большим удовольствием идет чем что-то сложносоставное.

hsaffpann (автор поста)
1 февраля 2022 года
+1  
Вот это точно.Иной раз тааак навозишься и нанервничаешься с приготовлением,а удовольствия-ноль без палочек Лучше проще,так хоть нервы и время экономятся

1 февраля 2022 года
+1  
Смотрится обалденно! Обожаю креветки

hsaffpann (автор поста)
1 февраля 2022 года
 
Марина,спасибо Повторяюсь,что не очень люблю гадов из пучины океанской Но,это реально кайфово

1 февраля 2022 года
+1  
Вот бы сейчас эти тарелочки ко мне на работу телепортировать Уж я б этим гадам из пучины океанской, как ты их назвала выше, показала бы

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
+1  
Спасибо Этих гадов смотрю многие любят

2 февраля 2022 года
 
Я так-то больше по мясу, но креветки люблю Может потому что редко их употребляю.

1 февраля 2022 года
+1  
Вкусно! Люблю мясо с овощами, с зеленью, а тут креветки, лёгкая белковая еда, мой муж их больше любит. Ты молодчинка!
Я сегодня на ужин приготовила салат, который называется кудрявый и стряпала курник.

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
 
Куриник...ой это из детства,очень вкусно.Какая молодец что готовишь такое классное блюдо

1 февраля 2022 года
+1  
Какая вкуснота! я обожаю креветки к остальным гадам морским равнодушна, а креветки и красную икру ммм.

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
+1  
Спасибо что заглянула на аппетитный огонёк!
Красную икру тоже люблю,чёрную от случая к случаю,в детстве слегка надоела

2 февраля 2022 года
+1  
вот к черной тоже равнодушна. за вкусный ужин

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
+1  
Эту чёрную икру моя мама каждый день в бутербродах на завтрак подавала,это же типа полезно...А,мне ребёнку эта чёрная субстанция на булочке с маслом,казалась,чем-то чужеродным и не очень приятным.
За вкусный ужин!

1 февраля 2022 года
+1  
Ах, как все красиво и аппетитно!

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
 
Спасибо Люблю красиво готовить

1 февраля 2022 года
+1  
Да, ужин классный! И - вкусно, и - красиво!

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
+1  
Спасибо за похвалу!

3 февраля 2022 года
+1  
hsaffpann пишет:
за похвалу
А как не похвалить, когда такая красота и вкуснота!

hsaffpann (автор поста)
3 февраля 2022 года
+1  
Ирина,спасибо
Красота на тарелках поднимает настроение

3 февраля 2022 года
+1  
Я тоже стараюсь оформлять красиво, у меня сестра - профессионал, окончила Ленинградский институт пищевой промышленности, я прошла у нее мастер-класс. Но она работает риэлтером в СПб: денег больше! А творчеством занимается дома!

hsaffpann (автор поста)
3 февраля 2022 года
+1  
Кухня это самый лучший простор для творчества и полёта фантазии.

4 февраля 2022 года
+1  
hsaffpann пишет:
лучший простор
Сочетание приятного с полезным!

hsaffpann (автор поста)
4 февраля 2022 года
+1  
А,что может быть лучше,чем объединить полезное с приятным Редкое сочетание,обычно одно из этих качеств всегда доминирует.

4 февраля 2022 года
+1  
hsaffpann пишет:
Редкое сочетание
Ну, мы все стремимся к гармонии...а получается, как получается!

hsaffpann (автор поста)
4 февраля 2022 года
+1  
Наверное стремимся...на подсознательном уровне

2 февраля 2022 года
+1  
Обожаю море продукты , поэтому креветки часто готовлю Красиво оформлено

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
 
Спасибо Люблю готовить.

2 февраля 2022 года
+1  
Аппетитно!!!!!
Креветки готовим, немного иначе,проще...
Насчёт эстетики подачи блюда поддерживаю: сама не люблю хаос,ни в жизни,ни на блюдах.
Обожаем тахинный соус,вместо сметаны.)))

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
 
Тахинная паста всегда есть дома,тоже нравится её пикантный вкус с небольшой горчинкой
Обычно к рыбным и мясным блюдам подаю соус,типа гремолаты,только добавляю к традиционным петрушке/лимону/чесноку/соли/оливковому маслу-кедровые орешки или миндаль,фундук получается обалденно.
Сильно с оформлением блюд не вожусь,всё быстро и съедобно.Розочки вырезать,точно не буду
За аппетитную еду.

2 февраля 2022 года
+1  
Спасибо за простой и вкусный рецепт. Абсолютно в моих вкусовых предпочтениях, сделаю такое в ближайшее время

hsaffpann (автор поста)
2 февраля 2022 года
+1  
Спасибо
Как говорится всё гениальное-просто В рецепте всё полезное,яркое,вкусное и легко готовится,что немаловажно

2 февраля 2022 года
+1  


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить