Любителям крабовых палочек такие котлетки уж точно поднимут настроение))

Готовить я люблю. Причём, стараюсь выбирать самые разнообразные блюда. Не всегда их можно отнести к разделу правильного питания, но настроение от вкусной еды в любом случае повышается.

Не сказала бы, что делю блюда на зимние, весенние, летние и осенние. Скорее, выбираю рецепт, согласно настроения в тот или иной момент времени.

Но прочитав тему конкурса, поняла, что вот уже третий раз за текущий месяц решила приготовить котлеты из крабовых палочек. Люблю их за простоту исполнения и отличный вкус. Если кто ещё не знаком с данным рецептом, с удовольствием поделюсь.

Итак, "Крабовые" котлеты.

Вам понадобятся::

- крабовые палочки (использую только "Императорские", другие мы не признаем) - 100 гр.
- сыр твёрдый (в этот раз у меня моцарелла, но это не принципиально) - 100 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- куриное яйцо - 1 штука
- мука - неполная столовая ложка
- панировочные сухари
- растительное масло для жарки

Готовим фарш.

Замороженные крабовые палочки натереть на средней тёрке.


В ту же ёмкость на той же тёрке натереть сыр.


Добавить яйцо, измельченный чеснок.


Перемешать и всыпать чуток муки.

Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях и выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.


Обжарить на среднем огне до румяности.


Готовые котлеты выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить остатки жира.


Прекрасно подойдут к любому гарниру, но особенно хороши с рисом и картофельным пюре.


Мой муж не любит рыбные котлеты, кроме щучьих, которые бесподобно готовит моя мама. Однако, этот рецепт ему понравился, уплетает за обе щёки! Да и готовить такое блюд быстро, просто, довольно бюджетно.

Приятного аппетита!