Капустняк. Вкусный и Нажористый Суп на Скорую Руку.

Девчонки, привет!) Недавно готовила такой супчик и сейчас с удовольствием делюсь рецептом с вами! Суп очень простой и готовится быстро) То что он вкусный, даже писать, наверное, не стоит, иначе бы не было рецепта

ИНГРЕДИЕНТЫ:

красная фасоль - примерно 200-250 грамм;
квашеная капуста - 400-500 грамм;
колбаски или сосиски - 300 грамм;
картофель - 300-400 грамм;
репчатый лук - 1 штука;
мука - 1 ст. ложка;
растительное масло - 2 столовые ложки;
чеснок по вкусу;
томатная паста - 2-3 ложки;
паприка, любимые приправы, соль, свежая зелень по вкусу;
вода (кипяток) - 2- 2,5 литра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготавливаем все ингредиенты. Лук мелко шинкуем, морковь и картофель режем кубиком.
Готовим супчик сразу в кастрюле или казанке. На растительном масле обжариваем лук пару минут. Добавляем ложку муки или крахмала, быстро перемешиваем и продолжаем готовить еще минуту. Готовится все на среднем огне.
Добавляем к луку нашинкованную морковь и квашеную капусту. Сразу же добавляем картофель и заливаем все кипятком. Закрываем крышкой, Доводим до кипения и тушим 15 минут.
В это время шинкуем сосиски и зелень и по истечению 15 минут сначала добавляем пару столовых ложек томатной пасты, лавровый лист, перец, любимые приправы и паприку по вкусу. Тушим еще минут пять.
В самом конце добавляем сосиски и красную консервированную фасоль, мелко нашинкованный чеснок по вкусу. По поводу фасоли, я взяла консервированную, но можно брать и обычную, только предварительно ее отварить. Суп закрываем крышкой, Готовим еще пару минут, выключаем газ и оставляем суп настаиваться.
Супчик получается просто потрясающе ароматным, вкусным и согревающим.

По традиции, мой коротенький видео рецепт

Рейтинг поста:  +5

aleksandra vasileva 88

25 февраля 2019 года

4

286

оставить комментарий