Опубликовала zolotaia
в группе Наши Вкусняшки!
Теперь в нашем холодильнике только домашний майонез, обалденный рецепт.
![Теперь в нашем холодильнике только домашний майонез, обалденный рецепт.](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/22/410442_71085-300x0.jpg)
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/wink.gif)
Как-то очень давно я пробовала сделать домашний майонез, даже сейчас и не вспомню по какому рецепту, но хорошо помню что у меня ничего не получилось и я оставила эту затею.
А тут наткнулась на очень простой рецептик и загорелась еще раз попробовать
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/wink.gif)
И делюсь с вами своим результатом
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/smile.gif)
Наливаю в чашу блендера 250 мл рафинированного масла без запаха, добавляю половину чайной ложки сахара и 1/3 чайной ложечки соли, вбиваю одно целое яйцо, это нужно сделать аккуратно, чтобы желток остался целым
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/57/410427_17934thumb650.jpg)
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/00/410429_98250thumb650.jpg)
фотки не очень, но думаю все понятно
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/smile.gif)
теперь самый ВАЖНЫЙ момент, берем погружной блендер и накрываем им желток, чтобы желток был внутри, прижимаем блендер ко дну и только тогда включаем
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/05/410430_43782thumb650.jpg)
И буквально сразу из под блендера начинает появляться белая масса майонеза
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/07/410431_95523thumb650.jpg)
Немного приподнимаю блендер, чтобы масло поступало под него продолжаю взбивать еще 1-2 минуты, чтобы масса стала однородной. Затем я добавила примерно столовую ложку лимонного сока и на кончике чайной ложки готовой горчицы, у меня домашняя и очень ядреная, поэтому взяла немного
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/13/410437_63499nothumb650.jpg)
Еще раз немного взбиваю и майонез готов, перекладываю в баночку. Можно заправлять салатик, просто так с хлебушком, это же домашний без всяких там добавок
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/20/410441_29919nothumb650.jpg)
Не удержалась и съела бутербродик с домашним хлебушком
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/cake.gif)
![](https://www.mycharm.ru/data/cache/2017oct/24/15/410438_55284thumb650.jpg)
Девочки, я почувствовала вкус майонеза Провансаль из детства, который продавался в маленьких стеклянных баночках.
Ура, я нашла рецепт настоящего майонеза
![](https://www.mycharm.ru/i/smiles/yahoo.gif)
Надеюсь и вам он пригодится. Готовить его очень просто и быстро. Приятного аппетита!!!
|
24 октября 2017 года | 95 | 4209 | 97 комментариев |
Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
![]() |
|
BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Теперь в нашем холодильнике только домашний майонез, обалденный рецепт.
![]() |
Всем, приветики Как-то очень давно я пробовала сделать домашний майонез, даже сейчас и не вспомню по какому рецепту, но хорошо помню что у меня ничего не получилось и я оставила эту затею. А тут наткнулась на очень простой рецептик и загорелась еще раз попробовать И делюсь с вами своим результатом... Читать полностью |
« Желудки куриные | | | Крекеры полезные с льняными семечками. » |
Смотрите также:
Другие обсуждаемые материалы:
Классный сюрприз от Татьяны!!!
Соки для здоровья и красоты
Пустые баночки душного июня
Чизкейк на скорую руку или Не пропадать же добру
|
Новые обзоры косметики:
|
Спасибо, дорогая!
Проси чтоб на свадьбу подарили
Но рецептик я все равно сохранила
Я в юности делала майонез по рецепту из книги "Кулинарное искусство и румынская кухня". Там не целое яйцо было, а только желток. И взбивала я его пружинной ручной взбивалкой - других девайсов тогда просто не было. Получился и очень вкусно было
Рецепты майонеза на желтках есть на Поваренке, можете пользоваться, пока не купили погружной блендер.
А тебе?
На здоровье!!!
Ага, все очень просто, 2-3 минуты и готово