Опубликовала edaprosta в группе Наши Вкусняшки!

Домашний майонез 2 рецепты: без яиц и классический

? Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами.



Ингредиенты:

МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ:

Молоко - 75мл.

Масло растительное - 150 мл.

Лимонный сок – 1,5 ст. л. (или любой 6% уксус 1 ст. л.)

Соль - 1/4 ч. л.

Сахар – 0,5 ч. л.

Горчица – 0,5 ч. л.

МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ:


Масло растительное - 180 гр.

Яйцо - 1 шт

Сахар 1 ч. л.

Соль 1/4 ч. л.

Горчица 1 ч. л.

Сок лимона 1 ч. л.




Приготовление:

Самое главное в этих двух рецептах – ингредиенты должны быть комнатной температуры.

МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ:

В высокий стакан наливаем молоко 75мл. и растительное масло 150 мл.. Растительное масло беру без запаха. Опускаю на самое дно блендер и начинаю вбивать. Через пол минуты добавляю: лимонный сок 1,5 ст. л, сахар 0,5 ч. л., соль1/4 ч. л., горчицу0,5 ч. л. Взбиваю еще до однородности. Все майонез готов.

МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ:

К 180 гр. Растительного масла добавляем яйцо. Добавляем сахар 1 ч. л.,

соль 1/4 ч. л., горчица 1 ч. л. сок лимона 1 ч. л.

На самое дно опускаем блендер. Начинаем взбивать не поднимая блендер. Только когда становится много майонеза, можно начинать по чуть-чуть поднимать.

Все майонез готов, заняло это не более 1 минуты.

Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +4 Не понравилось Понравилось
edaprosta
20 ноября 2019 года 3 469 1 комментарий
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Домашний майонез 2 рецепты: без яиц и классический
  ? Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами.
Ингредиенты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ:
Молоко - 75мл.
Масло растительное - 150 мл.
Лимонный сок – 1,5 ст. л. (или любой 6% уксус 1 ст. л.)
Соль - 1/4 ч. л... Читать полностью

« Вкусный и Нарядный Салат к Новому Году "Красная Шапочка" | Закусочный Торт "Наполеон". »


Смотрите также:
Комментарии:

21 ноября 2019 года
+1  


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить