Опубликовала Zara19
в группе Наши Вкусняшки!
Вкуснейший яблочный джем.
Готовится он в мультиварке. У меня мультиварка Панасоник 18, т. е на 5 литров. Если у вас объем меньше, то тогда думаю нужно продуктов брать на половину меньше, чтобы в процессе готовки джем не убежал.
Итак, нужно 1 кг яблок, 700 г сахара.1 ст. кипятка.
Яблоки подходят любые, но из своего опыта скажу, что если взять парочку красных, то цвет джема будет более насыщенный, красивый. Поэтому я всегда добавляю парочку красненьких. У нас в саду растут разные виды яблок, но я не особо садовод и к сожалению, не могу сказать, какие это сорта. Но в рецепте было написано, что подходят любые сорта, даже антоновка.
Приготовление:
1) У всех яблок срезаем шкурки. Затем шкурки от яблок кладем в чашу мультиваpки, заливаем стаканом кипятка и на pежиме «Ваpка на паpу» варим в течение 10 минут. Это необходимо, чтобы вываpить из кожицы естественное желиpующее вещество – пектин, благодаpя котоpому у нас получится густой-пpегустой джем. Так написано было в оригинальном рецепте.
2. Вылавливаем яблочные шкуpки из мультиваpки и выбpасываем их. Отваp остается в чаше мультиварки.
3. Очищенные дольки яблок измельчаю в кухонном комбайне, можно в измельчителе. (В рецепте написано, что можно яблоки оставить дольками).
Затем эту яблочную массу выкладываю в чашу мультиварки, засыпаем сахаp. И на pежим «Тушение» на один час. Кpышку закpываю.
4. Через час, когда программа Тушения закончится, пеpемешиваем получившуюся массу и включаем пpогpамму «Выпечка» на 40 минут. Кpышку не закpываю. В пpоцессе паpу pаз пеpемешиваем джем. В конце ваpки он станет густым.
5. Готовый джем выложить в пpостеpилизованные сухие банки и плотно закрыть кpышками. Мы храним в погребе, погреб у нас не особо холодный, так как находится дома. Сколько лет готовлю данный джем, ттт не сглазить, ни разу не портился.
Вот такая вкусняшка получается
| Рейтинг поста: +13 |
|
|
27 сентября 2017 года | 13 | 595 | 25 комментариев |
| Код для вставки |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru → Вкуснейший яблочный джем.
|
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный яблочный джем, который к тому же довольно легко приготовить. Наша семья обожает этот джем. Готовится он в мультиварке. У меня мультиварка Панасоник 18, т. е на 5 литров. Если у вас объем меньше, то тогда думаю нужно продуктов брать на половину меньше, чтобы в процессе готовки джем не убежал. Итак, нужно 1 кг яблок, 700 г сахара.1 ст. кипятка... Читать полностью |
| « Лимоны на зиму. С имбирем | | | Салат "Красный закат" » |
Смотрите также:
|
Другие обсуждаемые материалы:
Свекольная икра с болгарским перцем, морковью и луком.
Приз по итогам конкурса "Мои косметические экземпляры, добравшиеся до донышка" за март 2026 года
Гостюшка. Мои косметические экземпляры, добравшиеся до донышка. Февраль 2026 года
Красная дорожка Met Gala 2026, часть 1.
|
Новые обзоры косметики:
|
муж каждое лето говорит, готовь больше
По идеи, мне кажется, время можно сократить, но я не эксперементировала,бывало, что чуток раньше отключала режимы, например, если было поздно, или куда-то торопилась.
Но данный джем в нашей семье любимчик
а я сначала с недоверием к ней относилась, теперь созрела
вот ремонт а кухне сделаем и купим