Опубликовала Вечерка в группе Между нами, девочками

Чабань. История возникновения в моей семье

Знакомы ли вы с данным аксессуаром для чайной церемонии? Возможно, что да. Чабань — это чайная доска, способная приукрасить процедуру принятия чая, сделать ее более солидной и от этого более торжественной.

Чабань достаточно удобна и проста в применении, также красота и изящество этого столика поражает своей простотой. Немыслим чайный ритуал без чабани.

Наша чабань изготовлена из дерева груши, имеет красноватый оттенок, покрыта лаком, выполнена безупречно. Чабань достаточно тяжелая вещица для своих размеров, устойчива. Имеется поддон из прочного пластика. Чай, проливающийся на поднос попадает на решетку и стекает в поддон.

История нашей чабани такова. В продолжении своей темы о своем муже и чае, которым он опаивал меня каждый раз, как только мы встречались, я решила, что лучшим подарком на его предстоящий день рождения будет какой-либо достойный аксессуар для проведения чайного действа. Чабань подходила для этого как нельзя кстати, тем более он, наверное, и не знал о существовании таковой, а вещь, выполненная качественно и безукоризненно, непременно поразила бы его, как и смекалка новоявленной супруги.

Чабань, которую я присмотрела в магазине была невероятно дорога по тем мерках (а было это в далеком 2010 году), но решение было принято и отступать — значило бросить идею на полпути и вернуться снова к началу. Времени было достаточно, кажется месяца за два до дня рождения долгожданная посуда уже была у меня. Она поразила меня своим великолепием и гладкостью поверхности, блеском деталей и прекрасным дизайном. Такие вещи остаются глубоко в памяти и всегда находят свое место в любом доме. Это и поднос для любителей поваляться в постельке, и просто красивое украшение стола.

Куда бы мы ни переезжали, чабань всегда с нами. Пользуемся мы ей нечасто, но когда речь идет о величии чая, доска как нельзя лучше подходит в таких случаях. Вот и в тот день, мы решили побаловаться чайком. С отдыха мама мужа привезла нам необыкновенно вкусные травяные сборы: Домбайский чай и Горный чай.

Горный чай мы заварили.
Травяной чай стараюсь заваривать не кипятком, а водой, градусов 80-90, именно при такой температуре полностью раскрывается вкус трав, цветов, приобретается нужный чаю оттенок, сохраняются полезные вещества чая. Чайник у нас прозрачный, через него отлично видно, как проходит процесс рождения чайного напитка, его можете увидеть и вы:

Потягивать чай вдвойне приятно, если пить его медленно, не торопясь и из маленьких пиалок. Прозрачные чашечки удобно брать, чай в них остывает не так долго, как в глубоких бокалах, а опустошаются они достаточно быстро. И мы снова жаждем продолжения!

Как я говорила раньше, чайника у нас два, есть также глиняный.
Тот самый глиняный чайничек, из которого поил меня мой нынешний супруг. Этот чайничек мы бережем, но и пользуемся им регулярно, любим эту вещь, как одну из сложившихся традиций в нашей семье.
В тот день я, по традиции, заварила в нем черный чай:

А напоследок хотелось бы угостить всех чаем с любимыми конфетками! Угощайтесь! И пусть в вашем доме всегда живет традиция пить чай вместе с близкими за круглым столом!

Рейтинг поста:  +17 Не понравилось Понравилось
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Чабань. История возникновения в моей семье
  Знакомы ли вы с данным аксессуаром для чайной церемонии? Возможно, что да. Чабань — это чайная доска, способная приукрасить процедуру принятия чая, сделать ее более солидной и от этого более торжественной.
Чабань достаточно удобна и проста в применении, также красота и изящество этого столика поражает своей простотой. Немыслим чайный ритуал без чабани... Читать полностью

« Почему я люблю чай) | Каждый день встречаем с любимым чаем Lipton »


Смотрите также:
Комментарии:

17 мая 2017 года
+1  
Здорово, даже не слышала о такой штуке

Вечерка (автор поста)
17 мая 2017 года
 
Рада, что понравилось!

17 мая 2017 года
+1  
Вы любители хороших чаев. Это отлично.

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
 
Да, любим побаловаться чайком

19 мая 2017 года
+1  
zolotaia пишет:
даже не слышала о такой штуке


у меня тоже есть глиняный чайник...вот мне интересно, а вы знаете как правильно заваривать чай в глиняном чайнике...если знаете, поделитесь...просто муж меня все время ругает, что я как то не так завариваю, мол его в Китае не так учили...а как не говорит...конечно, можно в интернете поискать, но хотелось бы из первых уст, так сказать

Вечерка (автор поста)
20 мая 2017 года
 
Я завариваю обыкновенно. Разве что можно струйкой воды варьировать: поднимать выше-ниже, чтобы чай насыщался "энергией". Травяные завариваю свежевскипяченной водой (градусов 80), зеленый и черный кипятком, а пуэ р сначала обдаю кипятком, сливаю и снова завариваю. Я нигде не смотрела, просто завариваю, как "душа велит" А как Вы это делаете?

20 мая 2017 года
+1  
ну, да также...китайский листовой чай можно до десяти раз заваривать...сначала кипятком в 100 градусов и слить, а потом уже заваривать и пить, пока не надоест, просто заливать кипятком снова и снова, он долго раскрывается... травяные я на водяной бане выдерживаю..у меня травяные чаще всего собственноручно собранные, поэтому сначала промываю горячей водой, что бы пыль смыть, потом заливаю кипятком (вернее 80 градусов) и ставлю на водяную баню на 15-20 минут...

Вечерка (автор поста)
25 мая 2017 года
 
У меня тоже есть собранные вручную. Всегда промываю тоже, но на баню не ставлю. Так лучше раскрывается аромат ?

25 мая 2017 года
+1  
честно говоря не знаю, что там с ароматом, просто много лет тому назад прочитала где то, что травяные сборы надо заваривать именно так...

Вечерка (автор поста)
8 июня 2017 года
+1  
Это правильно

8 июня 2017 года
+1  

17 мая 2017 года
+1  
Интересно Я такую только в фильмах видела Красивая вещь

Вечерка (автор поста)
17 мая 2017 года
 
Да! Вещь красивая, точно

17 мая 2017 года
+1  
Фоточки красивые!

Вечерка (автор поста)
17 мая 2017 года
+1  
Спасибо,Кристина!

17 мая 2017 года
+1  
Очень интересно
Красивое приспособление, не знала о таком? А где ж его приобрести можно? Есть у меня подруга - знатная чаевница, а штуки такой у нее точно нет))

Вечерка (автор поста)
17 мая 2017 года
+1  
Я покупала через интернет-магазин чайный. А вообще продаются в чайных магазинах, где акцент на Китай идет у нас таких много в городе. , но цена там завышена.думаю, можно попросить у них и через них заказать

17 мая 2017 года
+1  
Прекрасная традиция сложилась в Вашей семье

Вечерка (автор поста)
17 мая 2017 года
 
Спасибо!!

17 мая 2017 года
+1  
Ароматная благодать!

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
+1  
Точно, спасибо, что зашла!

17 мая 2017 года
+1  

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
 
Спасибо!

17 мая 2017 года
+1  
Классный пост!!!!

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
+1  
Спасибо!

17 мая 2017 года
+1  
Класссс!

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
 
Спасибо!

17 мая 2017 года
+1  

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
 
Спасибо!

17 мая 2017 года
+1  

Вечерка (автор поста)
18 мая 2017 года
+1  
Спасибо!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить