Опубликовала zolotaia в группе Наши Вкусняшки!

Жульен из курицы с белыми грибами под сыром.

Вы любите жульен? Тогда вам сюда.

На днях готовила жульен с сухой смесью для приготовления жульена.
Грибочки у меня белые (примерно горсть), которые сами собирали, можно брать любые


обжариваю грибочки, масла немного беру


на другой сковороде обжариваю грамм 150-200 нарезанной куриной грудки


пока грибы и курица обжариваются беру вот такую смесь



заливаю примерно 400 мл молока (можно сливки) и размешиваю хорошо, чтобы не было комочков

грибочки соединяю с курицей и заливаю молочной смесью


как закипит, через минутку отключаю

раскладываю по кокотницам


засыпаю натертым сыром


и в духовку при 180 градусах на 15-20 минут

аромат стоял, ммм




Приятного аппетита!!!
Рейтинг поста:  +37 Не понравилось Понравилось
zolotaia
30 сентября 2016 года 33 2453 104 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Жульен из курицы с белыми грибами под сыром.
  Вы любите жульен? Тогда вам сюда.
На днях готовила жульен с сухой смесью для приготовления жульена.
Грибочки у меня белые (примерно горсть), которые сами собирали, можно брать любые
обжариваю грибочки, масла немного беру
на другой сковороде обжариваю грамм 150-200 нарезанной куриной грудки
пока грибы и курица обжариваются беру вот такую смесь... Читать полностью

« Чуть чуть фото | Салат с сельдереем "Нежные листочки" »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

30 сентября 2016 года
+1  
Это просто безумно вкусно!

zolotaia (автор поста)
1 октября 2016 года
+1  

30 сентября 2016 года
+1  
ааааа,какая вкусняшка
а у нас такой смеси нету и кокотниц у меня тоже нетууууууууууу

zolotaia (автор поста)
1 октября 2016 года
+1  
Без смеси естественно можно обойтись, делаешь обычный бешамель и все.
toha336 пишет:
а у нас такой смеси нету и кокотниц у меня тоже нетууууууууууу
Срочно купить

1 октября 2016 года
+1  
ну кокотницы может еще и найду,а вот смесь , а чем ее модно заменить?

zolotaia (автор поста)
1 октября 2016 года
+1  
toha336 пишет:
еще и найду,а вот смесь , а чем ее модно заменить?
вот Танюше выше в комментах отвечала

zolotaia пишет:
делаешь обычный соус Бешамель
примерно 30 г сливочного масла растопить в сковороде или кастрюльке с толстым дном, всыпать туда 2 ст. ложки муки и хорошо перемешивай, чтобы комочков не было. Затем тонкой струйкой влить 400-500 мл молока, можно сливки нежирные, постоянно мешать лопаточкой. На медленном огне довести до кипения, как начнет густеть отключить, смешиваешь с курицей и грибами и сразу по кокотиницам или в форму.

1 октября 2016 года
+1  
вот,спасибочки!!!
пойду такой соус для "гнезд" сделаю, как думаешь подойдет?

zolotaia (автор поста)
1 октября 2016 года
+1  
Для гнезд, для макаронных?
Почему бы и нет даже очень вкусно будет

1 октября 2016 года
+1  
уже слопали

zolotaia (автор поста)
2 октября 2016 года
+1  

Мы были на даче, поэтому поздно уже увидела твой коммент

30 сентября 2016 года
+1  
пока не видела такую приправку. надо купить и сделать

zolotaia (автор поста)
1 октября 2016 года
 
Можно и без нее обойтись

1 октября 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
1 октября 2016 года
+1  

1 октября 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
2 октября 2016 года
 

2 октября 2016 года
+1  
ООООООООО! Жульен из курицы с грибами!!! Вкус детства и Москвы!!! В далеком 70-каком-то (я уж и не помню) я с родителями была в Москве, и мы были на Останкинской телебашне в Бронзовом зале. Зал вращается, а мы между делом, то есть разглядыванием Москвы с высоты, вкусности ели. И там был этот жульен. Мы тогда даже не знали, что это такое, но попробовали и поняли, что это пища богов. С тех пор помню. Пару раз делала подобное. Спасибо, Наташ, что напомнила, обязательно сделаю!!! Ох и вкусно!!!!!

zolotaia (автор поста)
3 октября 2016 года
 
Fayina пишет:
Наташ, что напомнила,
Я, Лена

3 октября 2016 года
+1  
Ой, прошу прощения!!! Но запомню.

zolotaia (автор поста)
4 октября 2016 года
 
Ничего, бывает

2 октября 2016 года
+1  
Аааааааай, как же вкусно

zolotaia (автор поста)
3 октября 2016 года
+1  

3 октября 2016 года
+1  
Какая вкуснятина!

zolotaia (автор поста)
3 октября 2016 года
+1  
Так и есть

3 октября 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
3 октября 2016 года
 

6 октября 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
6 октября 2016 года
+1  

7 октября 2016 года
+1  
а ты затейница

zolotaia (автор поста)
7 октября 2016 года
+1  
Спасибочки, просто очень готовить люблю

12 октября 2016 года
+1  
и хорошо! вот и я у тебя беру кое что

zolotaia (автор поста)
13 октября 2016 года
+1  
Тайгета пишет:
вот и я у тебя беру кое что
Всегда рада поделиться

13 октября 2016 года
+1  

zolotaia (автор поста)
14 октября 2016 года
+1  

23 апреля 2017 года
+1  
Ммм И вновь после просмотра фото слюна пошла!

zolotaia (автор поста)
23 апреля 2017 года
+1  
Такое тебе тоже нельзя?

23 апреля 2017 года
+1  
Пока нежелательно... Но летом у я оторвусь!

zolotaia (автор поста)
23 апреля 2017 года
+1  
Юлия Б 1985 пишет:
Но летом у я оторвусь!
Сильно то уж не отрывайся

23 апреля 2017 года
+1  
Я в день свадьбы просила, чтобы нам на стол, на 4-х (со свидетелями) штук 20 жульенов поставили, но официанты че т как-то не поняли меня, сказав, что многовато будет...

zolotaia (автор поста)
23 апреля 2017 года
+1  
Юлия Б 1985 пишет:
штук 20 жульенов поставили
Ого

23 апреля 2017 года
+1  
Жадная я до них!

zolotaia (автор поста)
23 апреля 2017 года
+1  
Жульен он такой сытный, я им быстро наедаюсь

23 апреля 2017 года
+1  
Да я тоже, но остановиться сложно всё равно!

zolotaia (автор поста)
23 апреля 2017 года
+1  

23 апреля 2017 года
+1  


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить