Сырный рулет с рыбой по рецепту Натальи (nataha7907)

Доброго времени суток, девчата!

Не так давно на нашем сайте появился очень интересный рецептик! И, само собой, я не могла его не забрать в свою "копилочку"! Это сырный рулетик с красной рыбкой... ммм... от одного названия слюнки бегут!

Вот он, собственно, текст оригинала:

Кусок сыра (грамм 200) опускаем в кипящую воду минут на 5

Затем достаем и раскатываем в тонкий пласт. Делать нужно все максимально быстро, пока сыр мягкий.

Сверху укладываем мелко порезанную красную рыбу, у меня была горбуша своего засола

Затем аккуратно заворачиваем в рулет, упаковываем в целлофан и убираем в холодильник. Я делала с вечера, на следующий день уже нарезала.

Достаем, нарезаем и наслаждаемся.

Использовала я сыр "Голландский" (Беларусь). Положив его в полиэтиленовый пакет, опустила в кастрюлю с кипящей водой и, продержав там 5 минут, поняла, что он расплавился, но... частично... Тогда я опустила его ещё на 2 минуты в кипящую воду... и опять остались твёрдые частицы! Я тогда аккуратно отделила эти "комочки" и, смяв оставшуюся массу в один шар, снова отправила его в пакете в кастрюлю, примерно, на 1 минуту.

После этого, всё пошло, "как по маслу"! Я быстренько раскатала сыр в тонкий пласт, выложила на него нарезанную заранее рыбку (у меня была кета - полуспинка). Завернула, поместила в фольгу и отправила в холодильник.

На следующий день мы всей семьей с удовольствием попробовали эту вкусняшку! Чего и вам советую!


Благодарю за рецепт, Наташенька!

P.S. Фото в процессе не делала, так как старалась выполнять все действия максимально быстро!

Рейтинг поста:  +20

Юлия Б 1985

31 июля 2016 года

3

119

50 комментариев