Банановые маффины

Для тех, у кого не пропадают продукты!

У вас остался банан, который чувствует себя несчастным и одиноким, потому что выглядит уже совсем неаппетитно.
Дайте ему новую жизнь!

Возьмите 50 г сливочного масла, подогрейте и хорошенько размешайте с 70 г сахара (для гурманов - коричневый).
Добавьте 1 яйцо, снова размешайте, даже взбейте.
Добавьте муки и разрыхлитель (я добавила соду и погасила ее лимонным соком).

Грустный банан разомните ложкой до кашицеобразного состояния и смешайте с тестом до равномерной консистенции.
Выложите в формочки. Сверху положите очищенные грецкие орешки (половинки достаточно).

Поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекайте 15 минут. Как раз достаточно для того, чтобы банан обрел новую жизнь в новом теле. Счастливую, вкусную, сладкую жизнь.


Приятного аппетита!


ПыСы: секретный секрет рецепта для тех, кто дочитал до конца: я еще добавила столовую ложку красного вина в тесто. Это придало маффинам изысканный привкус.

Рейтинг поста:  +34

Golden_Nut

3 марта 2016 года

25

1184

38 комментариев