Худеем без риска для здоровья: крупы для похудения

Желая расстаться с лишними килограммами, многие из нас идут на самые крайние методы. А ведь диеты с жестокими ограничениями являются серьезной нагрузкой для человеческого организма. Сегодня многие не верят в «силу» круп для похудения, и напрасно! Большинство из них являются источниками витаминов, минералов и других полезных веществ. Кроме того, крупы содержат сложные углеводы, которые играют немаловажную роль в избавлении от лишнего веса.

Как известно, крупы перевариваются дольше, нежели мясо и рыба, поэтому они создают чувство сытости на более длительный срок. Люди, ежедневно употребляющие крупы, активны и энергичны, они всегда в хорошем настроении и бодром расположении духа. Клетчатка, содержащаяся в крупах, обеспечивает правильную работу желудочно-кишечного тракта и нормализует пищеварение, а также поддерживает оптимальный уровень сахара в крови.

Многие врачи уверены, что при употреблении круп в качестве средства для похудения, можно сбросить до 6 кг за 7-10 дней. А еще крупы очистят организм от шлаков и токсинов, что вдвойне приятно. Крупы поистине экологически чистые продукты, в них нет консервантов и других вредных веществ. Они прекрасно сочетаются с овощами и некоторыми фруктами. И самое главное: они имеют сравнительно невысокие цены, а, значит, доступны практически каждому.

Диета на основе круп сбалансирована, она переносится организмами легче, чем, например, белковая. Однако продолжительность такой диеты не должна быть более 14-15 дней, в дальнейшем необходимо вводить и другие продукты. На сегодняшний день диетологами выделено несколько круп, способствующих похудению. К таковым относят: нешлифованный рис, гречку, перловку, овсянку, пшено и чечевицу.

Пшенная крупа

Если составлять рейтинг круп для похудения, то первое место можно смело присудить пшенной крупе. Она вкусна и питательна, а сколько диетических блюд из нее можно приготовить, просто не счесть. Пшенка богата макро и микроэлементами, белками и жирами, клетчаткой и крахмалом, а также витаминами. Ее энергетическая ценность составляет 343 ккал на 100 г. Пшенная крупа идеально подходит для разгрузочных дней, за сутки можно сбросить до 1,5 кг лишнего веса. Как десерт пшенка также хороша, стоит только добавить в кашу немного яблок или изюма, а вредный сахар заменить ложечкой цветочного меда.

Гречневая крупа

Гречка на протяжении нескольких сотен лет является одной из самых популярных круп. Ее можно причислить к национальным российским продуктам. Гречневая крупа целебна, она может похвастаться наличием незаменимых аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Богата гречка лимонной, яблочной и щавелевой кислотами. Употребление гречки хотя бы раз в неделю способствует выведению холестерина. Содержащиеся в крупе вещества борются с ломкостью ногтей и волос, а также обеспечивают здоровый цвет лица.

Нешлифованный рис

В некоторых странах рис является основным пищевым продуктом. Он также содержит огромное количество витаминов, пищевых волокон, клетчатки и других веществ. Рис обладает антиоксидантными свойствами, а еще он снижает уровень холестерина в крови. Этот продукт сочетается со многими овощами, например, морковью, кукурузой, стручковой фасолью и томатами, которые также принято считать диетическими. Кстати, нешлифованный рис можно употреблять и новоиспеченным мамам, набравшим несколько килограмм во время беременности. Он не только поможет похудеть, но и увеличит выработку грудного молока.

Овсяная крупа

О пользе овсяной крупы знают даже дети. И на самом деле, это невероятно ценный продукт. В нем присутствует ряд витаминов, в частности, А, В1, В2, В6, Е, К и РР, а также макро и микроэлементы (марганец, железо, йод, фосфор, сера, калий, кальций и др.). Овсянка способствует очищению организма от шлаков. Сложно представить, но за 7-10 дней овсяной диеты можно избавиться до 5-6 кг. Можно разнообразить овсянку низкокалорийными фруктами и ягодами, а вот соль, сахар и масло использовать не рекомендуется. Для вкуса можно добавить лишь капельку меда. Удивительный факт: употребление овсянки на завтрак заряжает хорошим настроением на весь день, избавляет от сонливости и депрессивных мыслей. Небольшая тарелочка овсяной каши утром – и еде можно забыть до самого обеда.

Сомневаться в пользе круп и блюд из них бессмысленно, это доказанный факт. Но налегать на такие диеты не стоит, ведь питание должно быть сбалансированным и разнообразным, с умеренным употреблением сладостей и мучных изделий, и тогда лишний вес «обойдет» Вас стороной.