Арбузный щербет

Всем приветик!
Вот и пришел сезон арбузов. Я их очень люблю, но совсем не могу их выбирать.
Поэтому часто покупаю невкусные, неспелые.
Или сладкие арбузы перевелись?

Вот недавно купила арбуз. Попросила у продавца выбрать спелый, как себе.
Но им же главное продать, поэтому легко подсунуть Г той, кто не разбирается.

Принесла я арбуз домой, разрезала.
Как воткнула нож, сразу поняла, что он мягкий
Но на вид был алый, красивый.

Попробовала, а он вообще не сладкий, ну, просто совсем.
Что делать, выбросить?
Это было первое, что пришло мне в голову.
Потом я решила поесть его, как есть, вместо воды.
Но это совсем НЕ ВКУСНО.

И тогда я решила сделать арбузное желе.

Перемолола арбузную мякоть блендером.
Замочила желатин и желе.
Для вкуса добавила клубничное варенье.
Хорошенько все перемешала и разлила по кружкам.
На желе получилось не очень похоже из-за мякоти, скорее на щербет.

Но на вкус мне понравился, такой легкий десерт получился.
В жару хорошо охлаждает.
Так что, если вам попадется несладкий арбуз, не спешите его выбрасывать.

Рейтинг поста:  +15

Mari67na

26 июля в 19:23

2

535

22 комментария