Опубликовала Mari67na в группе Наши Вкусняшки!

Слоеный салат с куриной печенью и грибами

Слоеный салат с куриной печенью и грибами
Приближается Новый год.
И есть у меня одна традиция - готовить на НГ какой-нибудь новый салат.
Вот искала рецепт в интернете и нашла интересный рецепт.
Может для НГ он и не подойдет, но попробовать мне его захотелось.
Делюсь рецептом с вами.


Продукты (на 8 порций):

Куриная печень - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г
Масло растительное для жарки - 30-50 г
Майонез - 100 г (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шампиньоны нарезать.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в сковороду грибы и половину лука. Обжарить, помешивая, на среднем огне до готовности, около 10 минут. Посолить и поперчить, перемешать. Снять с огня и остудить.
Куриную печень разрезать на кусочки.
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить вторую половину лука. Обжарить лук на среднем огне, помешивая, до лёгкой золотистости.
Добавить в сковороду с луком печень. Обжарить, помешивая, минут 5. Посолить, поперчить и перемешать. Снять с огня и остудить.
Сыр натереть на крупной терке.
Вареные яйца очистить, натереть на терке.
Вареный картофель очистить, натереть на крупной терке.
Вареную морковь очистить, натереть на крупной терке.

Собрать салат, выкладывая продукты слоями:
1 - картофель;
2 - шампиньоны с луком;
3 - майонез;
4 - куриная печень с луком;
5 - морковь;
6 - майонез;
7 - сыр;
8 - майонез;
9 - яйца.
Слоёный салат с куриной печенью и грибами готов. Украсить салат по желанию.

На счет украшения.
Я люблю оформлять салаты на НГ в виде того персонажа, какой год приближается.
И мне очень понравилось вот такое оформление салатов на предстоящий НГ.
Причем салат может быть любой, главное, чтобы в нем были тем ингредиенты, которыми он украшается.

Вот вам парочка вариантов.

А еще хочу попросить вас поделиться своими вкусненькими рецептами праздничных салатиков.
Рейтинг поста:  +14 Не понравилось Понравилось
Mari67na
19 декабря 2023 года 7 565 42 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Слоеный салат с куриной печенью и грибами
  Приближается Новый год.
И есть у меня одна традиция - готовить на НГ какой-нибудь новый салат.
Вот искала рецепт в интернете и нашла интересный рецепт.
Может для НГ он и не подойдет, но попробовать мне его захотелось.
Делюсь рецептом с вами.
Продукты (на 8 порций):
Куриная печень - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Картофель - 3-4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт... Читать полностью

« Подленький винегрет. | Закуска к новому году »


Смотрите также:
Комментарии:

20 декабря 2023 года
+2  
По описанию - аппетитный

Mari67na (автор поста)
20 декабря 2023 года
 
мне тоже понравился

20 декабря 2023 года
+2  
А почему он не подойдет на новый год?

Mari67na (автор поста)
20 декабря 2023 года
+3  
мне, может, и подойдет, я одна буду встречать, особо ничего готовить не собираюсь.
А вот для праздничного стола, наверно, более изысканные блюда будут готовить

20 декабря 2023 года
+3  
Ну не знаю, по моему главное чтобы вкусно было.
Я , например, селедку под шубой всегда готовлю , хотя этот салат уже давно стал обыденным

21 декабря 2023 года
+1  
Селёдка под шубой - топ! Тоже буду делать его на Новый Год. Муж так вообще обожает его!

20 декабря 2023 года
+2  

Mari67na (автор поста)
20 декабря 2023 года
+2  

20 декабря 2023 года
 
Салат из печёнки мой слопает с удовольствием)) Дракоши просто красавчики! А у последнего - чем ему кудряшки наделали? Лук, что ли, жареный?

Mari67na (автор поста)
20 декабря 2023 года
+1  
Руслёна пишет:
чем ему кудряшки наделали?
это картошка, натертая на мелкой терке и пожаренная во флитюре

21 декабря 2023 года
 
Прикольно)) Надо попробовать сделать эти "кудряшки")))

Mari67na (автор поста)
21 декабря 2023 года
+1  
ждем фотоотчет

21 декабря 2023 года
+1  
Ишь, какая)) Сразу быка за рога))

20 декабря 2023 года
+3  
Судя по продуктам, должно быть вкусно
Я как то на НГ делала необычный салат с киви, но мне не очень понравился. Уже не помню, что конкретно туда входило(это было года три назад), но помню свое разочарование от салата.
Кажется он называется "Праздничный".

21 декабря 2023 года
 
Морковь там лишняя,на мой вкус)а украсить киви можно любой практически салат,но опять же на любителя.Мы любители кислятины и авокадо, поэтому они частые гости в салатах в моей семье

Mari67na (автор поста)
21 декабря 2023 года
 
Ответ для kora8536
смотрится очень даже аппетитно

23 декабря 2023 года
 
Смотрится очень красиво и необычно. Но в этом салате не хватает чего то, как будто главный ингредиент забыли добавить в рецепт.

23 декабря 2023 года
 
Ответ для kora8536
Таня,скорее всего киви дал салату водянистость.Поэтому избегаю его в готовке.
Лучше добавить этот фрукт уже в готовое блюдо,как украшение и пикантный акцент.

21 декабря 2023 года
 
Салат слоями: крабовые палочки, свежий огурец, яйца вареные, кукуруза, зелень любая, авокадо, сыр твёрдый тёртый,украшение гранатовые зёрна

Mari67na (автор поста)
21 декабря 2023 года
+1  
смотрится красиво

29 декабря 2023 года
 
Да и вкусный

21 декабря 2023 года
+1  
У меня на каждый новый год обычно есть один новый салат.А вообще я их люблю овощные и без яиц и майонеза.Заправки можно сделать с любым растительным маслом,чесноком,пряными травами и зерновой горчицей - она придаёт пикантности.

Mari67na (автор поста)
21 декабря 2023 года
+1  
egorinama пишет:
У меня на каждый новый год обычно есть один новый салат.
у меня тоже

29 декабря 2023 года
 

21 декабря 2023 года
+1  
Соглашусь с девочками - салат вполне подходит и для НГ в том числе. Варианты украшения мне не понравились - буду делать дракона гораздо интереснее. Надеюсь, получится.

Mari67na (автор поста)
21 декабря 2023 года
+1  
Юлия Б 1985 пишет:
буду делать дракона гораздо интереснее
ждем фотоотчет. А что за салат?

21 декабря 2023 года
 
Так и называется "Дракон".

23 декабря 2023 года
 
Печень люблю,но не всегда с ней дружу.
Я заменила печень на сердце.Вышло неплохо.
Марина спасибо.
Опубликовала свой салатик:
https://www.mycharm.ru/post/53604/#com1915487

Mari67na (автор поста)
23 декабря 2023 года
+1  

25 декабря 2023 года
+1  
Аппетитный салатик, можно и на праздничный стол, если все любят печень

Mari67na (автор поста)
25 декабря 2023 года
+1  
может и правда, приготовить?

27 декабря 2023 года
+1  
Стол мы накрываем для себя, а если салат нравится, то почему бы и нет.

27 декабря 2023 года
+1  
Очень классный салат для праздничного застолья Зелени для красоты побольше и всё Самое главное голову ломать нет нужды.

27 декабря 2023 года
+1  
Вкусно и сытно

27 декабря 2023 года
+1  
В точку.И не займёт много времени.

28 декабря 2023 года
+1  

12 января в 17:53
+1  
Приготовила этот салат в праздники, только получилось смешно, не совсем так, как в рецепте. Родители принесли мне из магазина не куриную,а свиную печень, т.к. первой не было в продаже, а про грибы вообще забыли Выкручивалась как могла. Как минимум папе понравилось. Спасибо за идею

Mari67na (автор поста)
12 января в 21:48
+1  
куриная печень с грибами очень хороша

13 января в 8:54
 
Что ж поделать, обошлась свиной и без грибов тоже было вкусно.

13 января в 18:10
 
Марина, какой хороший салатик! А печень нужно порезать в салат?

Mari67na (автор поста)
13 января в 22:11
 
да, надо порезать))

6 июня в 17:24
 
Если среди ингредиентов есть печень, то салат определенно будет очень вкусным, нежным и насыщенным.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить