Волшебное масло кофе.

Наверное с чашечки бодрящего ароматного кофе начинается день у многих жителей нашей планеты.
Кто-то ценит крепкий свежесваренный эспрессо с пикантной горчинкой и характерной пенкой crema.
А, кому по душе ристретто с ярким вкусом. Другой выберет кофе с молоком или топпингом.
Так или иначе основой будут служить смолотые зёрна кофе.
Эфирное масло кофе извлекают из особых сортов арабики, методом холодного прессования.
Масло извлекаемое из зелёных зёрен обладает свежим ароматом без кофейных акцентов.
Так же есть масло из обжаренных зёрен кофе, которое уже обладает привычным ароматом кофе.
По своим свойствам эти масла тоже разные.
Сырое масло имеет ряд лечебных свойств, хорошо борется со старением, стимулирует дополнительную потерю массы тела, улучшает пищеварение.
Тёмное масло из обжаренных зёрен больше идёт в кулинарию для ароматизации блюд и для парфюмерных композиций.
Кофейное дерево это вечнозелёное древовидное растение, которое хорошо себя чувствует в тёплом климате Колумбии, Вьетнама, Перу, Бразилии, Индии, Эфиопии и тд.
Плодоносить растение начинает не раннее, чем через пару лет, как правило на третий-пятый год начинают снимать урожай.
Вручную собирают спелые ягоды кофе, оставляя дозревать зелёные.
Так же в Бразилии собирают ягоды до единой. Существует и метод встряхивания с последующей уборкой граблями и отсеиванием примесей грязи.
Уже собранный урожай кофе подвергают сухой или мокрой обработке, при сухой обработке ягоды сушат под солнцем, затем очищают хрупкий околоплодник.
Соответственно при мокром способе, плоды кофе пропускают через моющую машину, где потоком мощных струй смывают мякоть.
Далее зёрна сушат на солнце в течении нескольких месяцев или в огненных сушилках при температуре 50-60 градусов.
Различают три основных сорта кофе, а именно:
Самый лучший сорт обладатель безусловного лидерства и занимающий большу часть рынка, это конечно же арабика.
Далее гость с экваториальных зон-робуста, который уступает арабике в аромате и вкусе. Робуста будет попроще, но за счёт повышенной урожайности и меньшей заболеваемости он представляет больший интерес у фермеров.
И третий самый значимый сорт кофе либерика, хоть и стоит на третьем месте после арабики и робусты.
Характерными чертами либерики является приятный, сильный аромат и намного меньшее содержание кофеина.
Зёрна либерики не имеют высокого касчества, поэтому чаще всего используются для того, чтобы приготовить различные кофейные смеси.
Масло кофе из-за обилия в своём составе антиоксидантов широко используют в антивозрастной косметике.
1. В свой уходовый крем добавьте пару капель кофейного масла. Такой крем поможет замедлить процесс старения.
Кофеин способен тормозить темпы вредных окислительных процессов в организме, что поможет привести к усилению кровообращения, таким образам неся в клетки более высокие дозы кислорода.
2. Кофейное масло способно бороться с пигментными пятнами на коже.
В базовое масло оливковое, кокосовое добавляем эфирку кофе и наносим на проблемные участки. Время воздействия 40-60 минут. Далее убираем остатки ватными дисками или просто смываем с лица.
3. Конечно говоря о кофейном масле нельзя упомянуть о его антицеллюлитных свойствах. В этом смысле кофеин победитель. Сам кофе содержит питательнык вещества и соединения, которые способные оказать положительное влияние на процесс похудения.
Именно тандем из масла кокоса и масла кофе творит чудеса с дряблой, лишённой тонуса целлюлитной кожи.
Досточно в пару ложек кокосового масла добавить ложечку эфирного кофейного масла и массажировать проблемные бёдра, живот и тд.
Масло из обжаренных зёрен кофе помогает мне на кухне. Я им ароматизирую кремы для тортов, мороженое и ликёры.
Эфирное масло кофе намного ароматнее и качественнее эссенций.

Рейтинг поста:  +10

hsaffpann

26 декабря 2022 года

2

1431

45 комментариев