Опубликовала Evgenia12 в личном дневнике

Мои эксперименты с кофе

Уверена, что Чарме очень много любительниц кофе
Я тоже очень его люблю, а еще очень люблю кофейные напитки или разные разновидности латте

Что касается же чисто черного кофе, то только домашний и собственного приготовления я могу и люблю пить. Ни в кафе, ни купленный в автомате или жестянке чёрный кофе меня не устраивает, мне он чувствуется то ли слишком горьким, то ли слишком кислым и т. д.
Даже кофе, приготовленный вот в таких вот кофе машинках мне не очень:
Мои эксперименты с кофе
кофе
А вот к нему капсулы:
кофейные напитки
Такие кофе машинки стоят у нас в офисе. Это Nescafe, и в них можно готовить и эспрессо, и капучино, и разные латте. Но всё равно вкус не превосходный, какой то искусственный (если так можно сказать о вкусе).

Конечно я очень люблю капучино и разные латте, и фрапучинно из Страбакса и других ресторанчиков
Постоянно теряюсь, что же заказать
Но и дома я люблю экспериментировать со вкусами
Например, очень люблю делать "шоколадный кофе с молоком"
Беру турку, в нее 2 чайных ложки кофе и 3 какао порошка, и заливаю это все 300 мл молоком. И варю. Главное, что бы молоко не убежало. Как молоко дает знать, что сейчас будет кипеть, я снимаю с конфорки, и еще раз повторяю так один раз.
Вкус... мммм потрясающий, нежный, молочный

А сегодня решила сделать латте "яблочный пирог":
Вот что для этого нужно:
Яблочный джем, сгущенка, молоко, кофе и молотая корица.
И так, что бы приготовить это латте, я сварила 100 мл черного кофе, смешала неполную чайную ложку яблочного джема и чайную ложку сгущенки

Потом в маленькую кастрюльку наливаю 70 мл молока и добавляю яблочный джем, смешанный со сгущенкой. Довожу до кипения и снимаю с огня.
Далее наливаю кофе в чашечку
И добавляю к нему молоко, потом посыпаю чуток корицы. Латте "яблочный пирог" готово
Вот такой вот у меня сегодня был завтрак...
Правда, по красоте мое латте не такое суперски красивое, как в кафешках но получилось очень вкусным. Легкий и нежный вкус, с корицей и яблочным привкусом и ароматом
Рейтинг поста:  +10 Не понравилось Понравилось
Evgenia12
14 октября 2015 года 6 634 21 комментарий
Код для вставки

« Онсэн или горячие источники Японии | Свадебные кимоно... »


Смотрите также:
Комментарии:

14 октября 2015 года
 
Сама варить никогда не пробовала, поэтому сейчас капсульными ограничиваюсь, правда Кремессо. От него одного изжоги нет
Ну надо же, что оказывается из кофе делать можно...! Спасибо, я не в курсе была: не кофеманка. Но так интересно стало: и корица, и джем и сгущёнка, и всё намешено Прям слов нет , надо рискнуть и поэкспериментировать

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
 
Ага, если еще что т намешаю и будет вкусно, напишу

15 октября 2015 года
 
Да-да-да, а то я из осторожных : пробую только то, что уже кто-то опробовал

Evgenia12 (автор поста)
15 октября 2015 года
 
Хе-хе

14 октября 2015 года
 
Я точно кофеманка, я дома тоже сама варю из зёрен. Люблю капучино и мокачино и латте и...всё люблю, только не растворимый.

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
 
У нас тоже дома растворимого нет.
Хотя нет, вру... есть небольшая баночка растворимого для выпечки

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
 
У меня есть еще и кофеварка от DeLonghi с капучинизатором.

Но она немного шумная, поэтому когда муж еще спит, я варю кофе в турке ( хотя в миксере себе смузи иногда готовлю ), а на выходных мы наслаждаемся капучино

14 октября 2015 года
 
Сейчас чуть от зависти не умерла я, от белой, разумеется . Мечта моя, кофемашина, что бы и капучино и мокачино и все на свете можно было в ней сварить . У нас в кафейнях даже нет такого выбора кофе, о котором ты написала выше, во всяком случае здесь, в России, в моем городе, сразу оговариваюсь, в крупных городах наверное есть . Забрала твой рецепт в избранное, обязательно попробую приготовить. Я, как и ты, кофеманка, правда мне кофе не очень то и можно, я его напьюсь, а потом у меня начинается шум в ушах и т.д. побочные, так сказать, реакции организма. Но кофе я пила, пью и буду пить !

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
+1  
Интересный побочный эффект
Вот бы научиться это еще и красиво подать.... Хотя когда мы молоко капучинизатором греем, то пенкой красиво "залить" поверхность можно и еще карамелькой сверху

14 октября 2015 года
 

ты мне прям сейчас солью на рану .
А побочные эффекты у меня вообще, на грани фантастики, вчера и сегодня наркоз кололи, зуб лечила, так у меня глаз тоже начинает замораживаться, я его не чувствую , врач тоже смеется с меня постоянно, говорит:" Вы смешная такая!" .

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
+1  
Ой..... Мне когда укольчик делают, то тоже пол лица не чувствую

14 октября 2015 года
 
Значит норма

14 октября 2015 года
 
Молодец а кофе в постель?

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
 
Нет.... У меня свои утренние процедуры, поэтому сразу кофе в постель не получается

14 октября 2015 года
 
Я тоже кофе люблю!

Evgenia12 (автор поста)
14 октября 2015 года
 

14 октября 2015 года
 

26 октября 2015 года
 
очень интересный рецепт надо попробовать

Evgenia12 (автор поста)
26 октября 2015 года
 
Я тут ещё клубничный сварганила, сейчас пост напишу

26 октября 2015 года
 
Хорошо

Evgenia12 (автор поста)
26 октября 2015 года
 
уже написала


Оставить свой комментарий