Рецепт из кабачков / Запеканка из Кабачков / Вкусные кабачки / Жареные кабачки / Блюда из кабачков

Всем большой привет!?

Блюдо из кабачков, которое может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. https://www.youtube.com/watch?v=aNtMi_lulFU

Ингредиенты:

? Кабачки - 3 шт (небольших)
? Помидора - 2 шт
? Сметана - 3 ст л
? Майонез - 2 ст л
? Чеснок - 3-4 зубчика
? Укроп - 1 пучок (небольшой)
? Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Нарезаем кабачки и помидору полукружочками. Чеснок трём на терке. Укроп мелко шинкуем.

Наливаем на прогретую сковороду масло и ждём, пока оно нагреется.

Кабачки обжариваем в 2 захода, так как они быстро пускают жидкость и могут стать слишком водянистыми.

Когда кабачки подрумянятся солим и по желанию перчим. Все перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму.

И также жарим вторую партию кабачков и выкладываем в форму.

Делаем соус. Смешиваем 3 ложки сметаны и 2 ложки майонеза. Добавляем чеснок и укроп и все перемешиваем. Заправка готова.

Кто хочет готовить без майонеза, пожалуйста, замените его сметаной и немного посолите.

На кабачки выкладываем слой помидор. И сверху промазываем соусом.

В тарелочке, в которой был соус, взбиваем яйцо и промазываем сверху наше блюдо.

При желании под помидоры можно ещё выложить слой зажарки из лука и моркови. Но это дело вкуса каждого.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут до образования золотистой корочки.

Блюдо можно кушать как горячим, так и холодным.

Желаю вам приятного аппетита!??

Видео рецепт:

Рейтинг поста:  +7

Angelina881

15 июня 2020 года

8

245

4 комментария