Жульен с курицей и грибами на сковороде

Всем привет! Готовлю популярная закуска - жульен. Если ограничены во времени, можно приготовить по упрошенному рецепту за полчаса прямо на сковороде. Не нужно искать кокотницы и доводить до готовности в духовке.

Ингредиенты:

Куриное филе - 2 шт
Лук - 2 шт
Сыр - 150 г
Шампиньоны - 300 г
Сливки 20% - 300 г
Масло растительное
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения по вкусу

Рецепт приготовления:

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Лук режем кубиками. Шампиньоны нарезаем крупно. Сыр трём на терке.

Обжариваем куриное филе до полуготовности и добавляем лук. Если вы хотите курицу с поджаренной корочкой, то наливать масло нужно в хорошо разогретую сковороду, и подождать немного, чтобы оно раскалилось.

Добавляем в сковороду шампиньоны. После того, как выпарится влага, солим, перчим и обжариваем ещё минут 5.

Затем добавляем сливки и немного прогреваем. Сверху посыпаем сыром и сразу выключаем.

Ждём 3-5 минут, чтобы сыр расплавился.

Украшаем зеленью Блюдо готово!

Желаю вам приятного аппетита! Спасибо за внимание!

Видео рецепт:

Рейтинг поста:  +4

Angelina881

6 апреля 2020 года

4

226

2 комментария