Опубликовала edaprosta в группе Наши Вкусняшки!

Как засолить красную рыбу необычным способом со свеклой.

? Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол.

Как засолить красную рыбу необычным способом со свеклой.

Ингредиенты:
Филе красной рыбы (у меня форель) - 400 гр.
Свекла (сырая) – 1 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Водка – 20 мл.
Укроп – 1 пучок.



Приготовление:
Свеклу нарежем на кусочки поменьше. В чаше блендера соединяем свеклу, сахар, соль, водку. В оригинальной рецепте добавляли еще и свежий хрен, но к сожалению его я не нашла. Перемалываем в мелкую крошку.
Фольгу накрываю пищевой пленкой, сверху укладываю филе рыбы, затем маринад. Распределяю маринад по всей рыбе. Хорошо заворачиваю. Дополнительно положила в контейнер, потому что маринад может протечь.
Оставляю в холодильнике на 36 часов.
Рыбу достаём убираем маринад. Ее уже можно есть, она очень вкусная.
Но я пойду дальше. Укроп нарезаю мелко. Посыпаю им рыбу. Сверху натираем цедру мандарина и поливаем соком. Оставляем еще на 8 часов в холодильнике.
Подавать буду на оладьях. Смажу их сметаной. Сверху листок салата (у меня пекинская капуста), затем кружок огурца и завершаем вкуснейшей рыбой.
Такую закуску можно подать и на хлебе, но на оладьях вкуснее.
Приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +6 Не понравилось Понравилось
edaprosta
20 декабря 2018 года 7 80 8 комментариев
Код для вставки

« 2 СПОСОБА ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ НА ФИЛЕ БЫСТРО, ПРОСТО И БЕЗ КОСТЕЙ / КАК ПОЧИСТИТЬ СЕЛЕДКУ | НОВИНКА!!! Вкусный и простой САЛАТ с Крабовыми палочками за 5 минут! Легкий Крабовый салат с чипсами »


Смотрите также:
Комментарии:

20 декабря 2018 года
 
интересненько! надо попробовать! спасибо

edaprosta (автор поста)
25 декабря 2018 года
 

21 декабря 2018 года
 

edaprosta (автор поста)
25 декабря 2018 года
+1  
Спасибо)

22 декабря 2018 года
 
Очень понравился маринад! Я обычно подкрашиваю края для украшения...А тут рыбку и проспиртовать .У меня к НГ стоит бутылка Лимончеллы...оторвусь! Спасибо

edaprosta (автор поста)
25 декабря 2018 года
+1  

22 декабря 2018 года
 

edaprosta (автор поста)
25 декабря 2018 года
 


Оставить свой комментарий